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河鰻和海鰻有什么區(qū)別?

來源:wisdom-airtools.cn???時(shí)間:2023-03-12 14:17???點(diǎn)擊:195??編輯:admin???手機(jī)版

鰻魚統(tǒng)稱為鰻鱺,分為河鰻和海鰻,為名貴食用魚類,滋補(bǔ)價(jià)值高。鰻鱺體內(nèi)的脂肪和碳水化合物含量豐富,在所有魚類中獨(dú)占鰲頭。

河鰻又稱白鱔、蛇魚,其特點(diǎn)是含脂肪量高,含膽固醇也較多。

海鰻與河鰻相比,脂肪含量要低得多,膽固醇含量也少。

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