一、鰻魚的品種大全及名字
鰻魚的品種大全及名字：
鰻魚為鰻鱺科動(dòng)物鰻魚的肉或全體。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。主要分布在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。
鰻魚在全世界有18種，其中臺(tái)灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科，但是只有日本鰻最多，其它三種都甚少見。它們在地球上都存活了幾千萬年，但我們對它們的了解也只不過是最近的幾十年。譬如1991年才發(fā)現(xiàn)它的真正產(chǎn)卵場，它的性別原來最受環(huán)境因子和密度的控制，當(dāng)密度高，食物不足時(shí)會(huì)變成公魚，反之變成母魚。在臺(tái)灣河川中由于鰻魚數(shù)量很少，所以大多是母魚。
二、所以這圖上到底是海鰻還是海鱔？
從這個(gè)圖上看更像是海鱔。
海鰻和海鱔不是一種魚。
海鱔(Muraenidae)，分布于熱帶和亞熱帶海洋，生活于淺水，棲于巖礁間并隱在縫穴內(nèi)。與其他鰻類不同之處是鰓孔小而圓，一般無胸鰭。皮厚，光滑，無鱗。
口大，牙堅(jiān)利，適于捕捉及咬住獵物（主要是其他魚類），也能嚴(yán)重傷其天敵，包括人類。海鱔于受侵?jǐn)_時(shí)才會(huì)攻擊人類，此時(shí)可變得十分兇惡。
它體長如蛇，腦袋小，嘴巴前凸，嘴里長滿尖利的牙齒，牙齒大得嘴巴都合不上。海鱔令人驚奇的另一個(gè)特點(diǎn)是牙齒的位置。
海鱔的牙齒長在兩對頜上，一對頜在嘴里，另一對頜在咽喉部。海鱔的皮膚沒有鱗，覆蓋著一層經(jīng)過化妝似的紅暈花紋。其栗色斑點(diǎn)、零星斑點(diǎn)、條紋有時(shí)形成離奇的花紋。
海鰻（學(xué)名：muraenesox cinereus），經(jīng)濟(jì)魚類；兇猛肉食性魚類。硬骨魚綱鰻形目、海鰻科、海鰻屬。體呈長圓筒形，尾部側(cè)扁。尾長大于頭和軀干長度之和。頭尖長。 眼橢圓形。口大， 舌附于口底。上頜牙強(qiáng)大銳利，3行；?犁骨中間具10～15個(gè)側(cè)扁大牙。
體無鱗，具側(cè)線孔140～153個(gè)。背鰭和臀鰭與尾鰭相連。體黃褐色， 大型個(gè)體沿背鰭基部兩側(cè)各具1暗褐色條紋。脊椎骨142～154個(gè)。廣泛分布于非洲東部、印度洋及西北太平洋。中國沿海均產(chǎn)，東海為主產(chǎn)區(qū)。
擴(kuò)展資料：
利用價(jià)值
食用
海鰻肉厚、質(zhì)細(xì)、味美、含脂量高，可供鮮食、制咸干品或罐。海鰻肉與其他魚肉摻和制成魚丸和魚香腸，味更鮮美而富有彈性。曬干品“鰻魚鲞”和干制海鰻鰾均為食用佳品。
營養(yǎng)分析
1、鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品；
2、鰻體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品；
3、鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯；
4、鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優(yōu)良食品。
我覺得像海鱔。不過我也只是在海洋館里見過海鱔，反正個(gè)人感覺丑丑的。
海鰻和海鱔是同一種魚。
三、鰻鱺目魚類都有哪些？
歐洲鰻
歐洲鰻的成體在淡水中度過，它們通常在天黑以后捕食，獵物主要是小動(dòng)物。許多年以來，它們的生命周期一直是個(gè)謎。1920年，一次遠(yuǎn)洋研究表明，成體歐洲鰻會(huì)穿越大西洋，到馬尾藻海去產(chǎn)卵。然后，成體歐洲鰻會(huì)死去，留下幼魚自己返回歐洲。這次旅行要花掉3年時(shí)間。另一種類似的鰻魚生活在北美洲，它從馬尾藻海出發(fā)的旅程只花1年時(shí)間。
海鱔
海鱔屬于鰻鱺目海鱔科，是鰻鱺目中形狀和行動(dòng)最像蛇的海魚，長可達(dá)1.5米。海鱔身體呈筋肉質(zhì)，沒有鱗但有鮮明的花紋。它們通常生活在巖石堆或珊瑚礁上，白天隱藏在巖石縫隙里，傍晚出來覓食。海鱔長有鋒利的牙齒，性情兇猛，但它們平時(shí)行動(dòng)遲緩。只要有魚進(jìn)入其捕捉范圍，它們就以敏捷的動(dòng)作，將魚抓住，有時(shí)也會(huì)咬住潛水員的手和腳。
斑馬紋海鰻
和大部分有長長的尖利牙齒的海鰻種類不同，斑馬紋海鰻和許多它的熱帶親戚都有平平的硬硬的牙齒以適用于磨碎所捕食的硬體生物。海鰻躲藏在水下巖石和珊瑚礁的縫隙及洞穴中。如果被激怒，它們能狠咬侵者予以反擊。斑馬紋海鰻醒目的黑白花紋使其有別于魚類的外形。
四、青島海邊褐色的鰻魚叫什么
青島海邊褐色的鰻魚叫褐泥蛇鰻。褐泥蛇鰻是通鰓鰻科泥蛇鰻屬的一種鰻魚，全球均有分布，青島占多。
