查干湖每年打撈十幾萬(wàn)斤魚(yú)，為何魚(yú)卻越來(lái)越多

查干湖每年打撈十幾萬(wàn)斤魚(yú)，為何魚(yú)卻越來(lái)越多

查干湖里有多少魚(yú)？這個(gè)問(wèn)題恐怕沒(méi)有人能說(shuō)得清。只要有需要，查干湖的魚(yú)永遠(yuǎn)撈不完！查干湖的冬捕全國(guó)聞名。

查干湖，意為白色圣潔的湖，是中國(guó)十大淡水湖之一，位于吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內(nèi)。查干湖冬捕始于遼金時(shí)期，是我國(guó)目前唯一保留的蒙古族最原始的捕魚(yú)方式。原始的冬網(wǎng)冰下捕魚(yú)、馬拉絞盤(pán)的方式棚拍如已成為人類(lèi)原始漁獵文化的活化石，被列入中國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

近幾年當(dāng)?shù)刈⒅厣鷳B(tài)保護(hù)，大力開(kāi)展民俗文化游，舉辦查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)。各大媒體廣泛宣傳報(bào)道，央視冬捕節(jié)專(zhuān)題節(jié)目，《舌尖上的中國(guó)》引燃熱點(diǎn)。一年又一年冬捕時(shí)節(jié)，全國(guó)各地的游客奔向查干湖捕魚(yú)！據(jù)悉，僅僅2017年，游客多達(dá)170萬(wàn)人。

2018年12月28日，查干湖第十七屆冰雪漁獵文化旅游節(jié)開(kāi)幕。最重要的事情是拍賣(mài)“頭魚(yú)”。所謂“頭魚(yú)”，就是當(dāng)天捕撈的第一尾魚(yú)，它被人們認(rèn)為是具有非常好的彩頭，如果誰(shuí)能買(mǎi)到它，就好像是中了頭獎(jiǎng)一樣。去年頭魚(yú)目賀扮測(cè)三十余斤，以99999元起拍。經(jīng)過(guò)競(jìng)拍，最終拍賣(mài)價(jià)格創(chuàng)下歷年頭魚(yú)競(jìng)拍價(jià)格的最高紀(jì)錄，成交價(jià)999999元！網(wǎng)友不由地感慨，辛苦工作十年身價(jià)比不上一條魚(yú)！

查干湖的野生魚(yú)除了少部分外，大頭是從別的水鏈啟庫(kù)撈起來(lái)放下去的！入冬前低價(jià)收購(gòu)魚(yú)，過(guò)水在冬捕季高價(jià)售出！臨近水庫(kù)和查干湖產(chǎn)的魚(yú)，品質(zhì)不一定有區(qū)別。因?yàn)橛胁楦珊豆?jié)的名聲，加上各大媒體常年的宣傳，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)年貨時(shí)候自然會(huì)追求更有名氣的查干湖魚(yú)。原本幾塊一斤的花鰱白鰱可以一下子賣(mài)到十幾塊，幾十塊一斤。

黔魚(yú)和花鰱哪個(gè)干凈

花鰱和黔魚(yú)都干凈。只要是在干凈衛(wèi)生的環(huán)境中生產(chǎn)或養(yǎng)殖的，都是干凈的，和魚(yú)的品種無(wú)關(guān)。魚(yú)是否干凈，主要取決于魚(yú)的自然生長(zhǎng)環(huán)境和人工養(yǎng)殖環(huán)境，只要環(huán)境干凈衛(wèi)生，花鰱和拍滑黔魚(yú)都是干凈的，二者誰(shuí)更干凈和品種無(wú)關(guān)?；柺酋幙器珜俚~(yú)類(lèi)，亦稱(chēng)黑鰱、麻鰱、槐晌胖頭魚(yú)等，與草魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)并稱(chēng)“襲明臘四大家魚(yú)”，廣泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖庫(kù)等水體中，靠腮的特殊結(jié)構(gòu)濾取水中的浮游生物。黔魚(yú)產(chǎn)于平羌三峽魚(yú)窩，學(xué)名長(zhǎng)吻鮑，肉鼻在前，嘴在頭下，無(wú)硬刺。畏光，喜居深巖穴，以水生昆蟲(chóng)，小雜魚(yú)、巖漿為食。境內(nèi)江團(tuán)魚(yú)屬全國(guó)唯一的粉紅類(lèi)，白里透紅，比其它江河所產(chǎn)的牛皮江團(tuán)魚(yú)更高一籌。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肥而不膩。