仔幼魚有較強的趨光性,夜晚用燈光能將其誘集成群,因此可用此法來檢查其生長和攝食情況,成魚無此特性。肉食性魚類,以蝦、銀魚、鱭魚為食。大銀魚為無胃型兇猛魚類,食道之后即為直管狀的腸,其幼魚和成魚食性差異較大,幼魚階段食浮游動物的枝角類,橈足類及一些藻類,體長 80mm 以后逐漸向肉食性轉移, 110mm 以上主要以小型魚蝦為食,具有同種殘食現(xiàn)象,在食性轉化階段尤為嚴重。大銀魚可吞食占自身全長 33-68% 的食物魚,遠遠高于紅鰭 和屬可吞食占自身長度 20%食物魚比例。
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