(一)銀魚捕撈時期
實踐證明，銀魚漁業(yè)是優(yōu)質(zhì)高效漁業(yè)。但如何保證銀魚漁業(yè)持續(xù)高產(chǎn)高效呢?筆者認(rèn)為，安排合理的捕撈期，科學(xué)利用其群資源是極其重要的途徑。因為銀魚種群是由一個世代組成的簡單群體，所以，合理利用其種群資源，必須做到：
1.種群達(dá)最大生物量時捕撈 種群生物量是種群尾數(shù)和個體體重的乘積。種群生物量受種群補充量和減少量對比關(guān)系變化的影響。補充量大于減少量，生物量就增加；補充量小于減少量，生物量就減少；補充量相當(dāng)于減少量，生物量就呈穩(wěn)定狀態(tài)。補充量是由發(fā)生量和生長量決定的；減少量是自然死亡和捕撈的結(jié)果。所以，種群生物量的變化是發(fā)生、生長、死亡3個過程相互作用的結(jié)果。這3個過程又都與種群本身生物學(xué)特性、外界環(huán)境和人類活動緊密相關(guān)。因此，在環(huán)境條件相對穩(wěn)定的情況下，非捕撈死亡的自然死亡率通常變化不大，故發(fā)生量和生長量則成為決定種群生物量大小的主要因素。足夠的親魚量是豐厚世代發(fā)生量的物質(zhì)保障。所說的足夠的親魚量，是指能產(chǎn)生在環(huán)境容量許可范圍內(nèi)，正常生長、發(fā)育的下一世代最大發(fā)生量的親魚數(shù)量。這個足夠的親魚量值，須根據(jù)各水體及其漁業(yè)的具體情況在生產(chǎn)實踐中進(jìn)行科學(xué)測試而定。生長量是指體重增長量。銀魚屬于性成熟早、世代交替迅速的魚類，如前所述，銀魚幼魚階段生長極為迅速，先是體長快速增長，然后是體重的快速增長，至生長拐點后，體長、體重的增長速度都趨緩慢，性腺開始發(fā)育，此時的種群生物量最大，是進(jìn)行漁業(yè)捕撈比較合理的時機。此后，因生長速度逐漸變慢，增長量逐漸變小，種群生物量會由于自然死亡而越來越小，造成資源浪費。例如，太湖大銀魚應(yīng)在7月齡(10月份)捕撈為宜，春宗群則在5.5月齡(9月份)捕撈為好。
2.合理安排漁獲季節(jié)，充分利用餌料資源 浮游動物是銀魚的主要餌料資源，其中撓足類、枝角類是幼、成魚的主要食物。銀魚通過一系列生理生化過程，將餌料轉(zhuǎn)化為自身的組成部分，形成優(yōu)質(zhì)的魚產(chǎn)品，為漁業(yè)所利用。因此，充分利用環(huán)境中的餌料資源，是提高水體生產(chǎn)力和漁業(yè)產(chǎn)量的重要因素。大量的調(diào)查證明，湖泊、水庫等大、中型水體中的枝角類、撓足類等浮游動物的生物量是隨著季節(jié)而變化的，其高峰期通常出現(xiàn)在夏季，春秋兩季次之，冬季最少。所以捕撈生產(chǎn)最好避開夏、秋季節(jié)，以便充分利用餌料資源，實現(xiàn)最大限度的餌料轉(zhuǎn)化。一般來說，秋末冬初進(jìn)行漁業(yè)捕撈較為合理。
3.捕撈要避開繁殖期 繁殖是銀魚種群發(fā)生補充量的過程，如果繁殖期內(nèi)進(jìn)行捕撈生產(chǎn)，勢必影響其產(chǎn)卵量、受精率、孵化率和仔魚的成活率，從而導(dǎo)致補充群體數(shù)量減少和漁業(yè)產(chǎn)量降低，因此，不宜在繁殖期內(nèi)進(jìn)行捕撈生產(chǎn)。
綜合考慮銀魚繁殖、生長和餌料資源充分利用等因素，把銀魚的捕撈時間安排在9一11月份比較合適，北方可適當(dāng)提早些，在冰封前捕撈，南方地區(qū)可適當(dāng)延后些，在10一l1月份捕撈均可。
(二)漁具漁法
銀魚漁業(yè)的漁具，主要是網(wǎng)漁具類，目前使用較多的是銀魚拖網(wǎng)、銀魚圍網(wǎng)和小絲網(wǎng)。
1.銀魚拖網(wǎng)
(l)雙船對拖網(wǎng)：此網(wǎng)為雙翼雙囊，用聚乙烯網(wǎng)布按生產(chǎn)需要的大小規(guī)格，裁剪后縫制而成。全網(wǎng)分為兩部分，各有一翼一囊，分別由兩只船裝備。作業(yè)時連接成一體，兩船同時拖拉，見圖14。雙船對拖網(wǎng)拖速較慢，捕撈銀魚效果較好，漁獲物中銀魚約占90％，其他小型魚蝦類占10％左右，太湖80年代l對60噸級的漁船最高日產(chǎn)量為250千克左右，一般日產(chǎn)量為150―200千克。太湖、巢湖等長江中下游大型湖泊，大多使用此網(wǎng)捕撈太湖新銀魚等小型銀魚。
網(wǎng)具：現(xiàn)以60噸級漁船用網(wǎng)為例說明各部分規(guī)格和結(jié)構(gòu)：
網(wǎng)衣：由豎桿頭、上下片、槽底、囊網(wǎng)4部分組成。豎桿頭在囊網(wǎng)的內(nèi)側(cè)，具有確定網(wǎng)高的作用，網(wǎng)衣中央長度為27.77米，兩邊長為26.2米，寬為3.3米，呈箭頭形狀。網(wǎng)衣下另是以槽底為界，縫合在槽底和豎桿頭上方的為上片，縫在下緣的為下片。各片均呈三角形，其長邊長度為58.8米，短邊長為26.2米，另一邊長為48.7米。槽底網(wǎng)是翼網(wǎng)和囊網(wǎng)的縱長網(wǎng)衣，一端呈尖形，長邊長度為60米，兩短邊為58.8米，寬為2.4米。囊網(wǎng)由3幅網(wǎng)布縫合而成，各片網(wǎng)布均呈切角三角形，長邊長度為4.17米，另兩邊分別為2.49米和1.2米。
綱索：由上下綱、上下緣綱、吊綱、上下幫綱、叉綱、曳綱和繃綱組成。上下綱為三股左捻聚乙烯繩，其直徑2厘米，長度為49.5米，上綱無沉子；上下緣綱為三股右捻聚乙烯繩，其直徑0.4厘米，長50米，縫合在網(wǎng)衣上；吊綱直徑0.25厘米，是用三股左捻聚乙烯繩兩條合并而成，長10厘米，一端系在上下綱上，另一端系在緣綱上，上下吊綱各用500條；上下幫綱是用聚乙烯多股散繩將破舊網(wǎng)衣纏繞而成，直徑0.25厘米，長35米，分別綁在外側(cè)網(wǎng)的上下緣30米，余下5米作為叉綱；叉綱為青竹蔑條搓絞制成，直徑7厘，長90米，一條?？嚲V為青竹蔑條搓絞制成直徑4厘米，長55米，一端系于曳綱上，另一端系于船尾舷柱上，在作業(yè)中起船與網(wǎng)的聯(lián)系作用。
浮子和屬具：分別有浮子、浮標(biāo)筒、浮桶、中央撐桿、綱索連接插銷。浮子是用毛竹制成，直徑4厘米，長40厘米，兩端各有一小孔，用細(xì)繩拴在吊綱上，每口網(wǎng)4個。浮標(biāo)簡以毛竹做成，直徑5厘米，長40厘米，一端有2個小孔，用長7―8米的細(xì)繩將其系在囊網(wǎng)上，作為觀察網(wǎng)位和起袋取魚的標(biāo)志。浮桶由杉木制成，呈橢圓盆狀，長80厘米、寬60厘米、高25厘米，作業(yè)時聯(lián)在網(wǎng)上，用以增強網(wǎng)的浮力。
中央撐桿為毛竹制成，直徑4.5厘米，起連接兩船網(wǎng)具和支撐網(wǎng)上高度的雙重作用，長度2.5―3.5米，每船一只。
綱索連接插銷，用硬木制成，圓柱形，長20厘米，大頭直徑6厘米，小頭直徑5厘米，在叉綱和曳綱連接處作插銷用，每船一只。
漁法：現(xiàn)以60噸級漁船為例。首先，選好放網(wǎng)地點，定好拖捕方向。然后，兩船一邊航行，一邊做好放網(wǎng)準(zhǔn)備。先將曳綱和叉綱用連接插銷連接好，然后將曳綱的另一端繞過主桅根部，系在左右舷使風(fēng)梁上，用木棒插入，將其暫時固定，另一端系在曳綱的1／2處，待各綱索連好后，將網(wǎng)具依序堆放在放網(wǎng)舷側(cè)的甲板上，同時連接好浮標(biāo)筒、撐桿等屬具。最后將中央撐桿縱向堆放在最上面，等待下網(wǎng)。船達(dá)放網(wǎng)地點后，主船發(fā)出信號，副船即行靠攏，靠攏后副船速將中央撐桿遞給主船，隨即依?即：東北風(fēng)時向西施，東南風(fēng)時向北拖，南風(fēng)時也向北拖。速度保持在每小時2.5公里左右。速度過快網(wǎng)身會起浮，過慢網(wǎng)則吃泥，捕撈效果不好。拖捕1―2小時即可取魚，主船放出舢舨或快艇，駛至囊網(wǎng)上方浮標(biāo)筒處，撈起浮標(biāo)，拉上囊網(wǎng)，解開網(wǎng)底繩，倒出漁獲物，然后扎好囊袋口，繼續(xù)拖捕。取魚時，不停船，不減速，照常拖捕。調(diào)換捕撈地點或結(jié)束捕撈生產(chǎn)時，需要起網(wǎng)。起網(wǎng)時，主船發(fā)出信號，兩船減速慢行，分別放出舢舨或快艇，先將囊袋中的漁獲物取凈，再解開兩中央撐桿的系繩，分別將網(wǎng)收入舢舨內(nèi)，大船隨即拋錨定位，拉進(jìn)曳綱和繃綱，舢舨也回到大船旁，先將叉綱拉上，再一邊清洗網(wǎng)具一邊將網(wǎng)拉上大船，最后把撐桿拉上，起網(wǎng)結(jié)束，兩船起錨開航。
雙船雙拖是銀魚漁業(yè)的專用漁具漁法，已有200―300年歷史，實踐證明效果很好。它具有如下特點：（1）操作簡易，如前方有障礙物時，兩船可以相互示意，偏轉(zhuǎn)一個角度改變航向，繼續(xù)拖捕，不需起網(wǎng)，能充分利用時間，可整天生產(chǎn)。（2）勞動強度低，只需按時放舢板至囊網(wǎng)處取魚即可。（3）結(jié)構(gòu)簡單，便于操作。船級不同，其所用網(wǎng)具的規(guī)格大小和所需網(wǎng)布料也不同。
(2)其他拖網(wǎng)：銀魚移馴技術(shù)的推廣、普及和銀魚產(chǎn)品價格的逐年提高，促進(jìn)了銀魚漁業(yè)的迅速發(fā)展。廣大漁民為取得更高的效益，在生產(chǎn)實踐中根據(jù)各自水體的具體情況，不斷改進(jìn)漁具漁法，在傳統(tǒng)漁業(yè)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造出多種多樣的拖網(wǎng)漁具漁法，如雙船單網(wǎng)、單船單網(wǎng)、單船雙網(wǎng)、單船三網(wǎng)等。盡管漁具規(guī)格大小不同，但結(jié)構(gòu)大同小異；然而漁法卻各不相同。
（1）網(wǎng)具：這些拖網(wǎng)一般都較小，為無翼(或有翼)單囊，前大后小，網(wǎng)口寬2―20米，網(wǎng)高0.8―4米，網(wǎng)長10―30米，囊網(wǎng)長l一4米，由上下身網(wǎng)、左右側(cè)網(wǎng)和囊網(wǎng)5部分組成，全部由上述聚乙烯網(wǎng)布裁剪縫合而成。
（2）漁法：雙船拖單網(wǎng)生產(chǎn)時，先將曳綱在主船上盤好，撐桿、身網(wǎng)、囊網(wǎng)依序放在主船上。到達(dá)放網(wǎng)地點后，兩船靠攏，主船將一條曳綱交給副船，連接在副船的舷環(huán)上，另一條曳綱系在主船的舷柱上，然后主船不動，副船向左前方慢行，主船將囊網(wǎng)、身網(wǎng)依次推入水中，再將網(wǎng)上的撐桿上端連結(jié)在上綱上，投入水中，撐桿靠沉子直立于水中，兩船按預(yù)定航向慢行，網(wǎng)口張開，形成一個掃水面，兩船保持一定距離等速前進(jìn)，銀魚則隨著湖(庫)水源源不斷地進(jìn)入網(wǎng)內(nèi)。捕撈較深水層的銀魚時，沉子可根據(jù)需要適當(dāng)加大。
起網(wǎng)時，主船發(fā)出信號，兩船減慢航速，先將網(wǎng)內(nèi)漁獲物取凈，然后兩船分別收拉曳綱。收完后，將副船網(wǎng)的一端繩頭拉到主船上，兩人同時在主船上起網(wǎng)，先將撐桿連同撐桿下端的沉子一起收放好，再起身網(wǎng)和囊網(wǎng)，完成起網(wǎng)。此法一般在較大水庫的敞水區(qū)使用效果較好。
單船單網(wǎng)、單船雙網(wǎng)、單船三網(wǎng)拖捕時，船網(wǎng)通常較小。單船單網(wǎng)是將曳綱系在船尾的舷柱上，然后將網(wǎng)緩緩放人船后水中進(jìn)行捕撈，網(wǎng)和船的距離在15―20米。
單船雙網(wǎng)是用竹竿將網(wǎng)具分別撐架在船左右舷之外15米處水中進(jìn)行捕撈。
單船三網(wǎng)是上述兩種漁法的結(jié)合。
這些漁法因船網(wǎng)較小，機動靈活，中小型水庫使用較多。
2.銀魚圍網(wǎng)：
(l)網(wǎng)具：銀魚圍網(wǎng)為中小型圍網(wǎng)，呈長帶形，無囊，長80一150米，高4至10米，由聚乙烯網(wǎng)布縫合而成。上綱加有浮子，用舊網(wǎng)衣包裹的小石子附于下綱作為沉子，或下綱用粗綜繩作沉子。
（2）漁法：銀魚圍網(wǎng)一般以5―8人操作。作業(yè)時將網(wǎng)的一端固定在岸上、網(wǎng)具置于小船上，然后1人搖榴，1人將網(wǎng)具依次投入水中：三面包圍湖(庫)岸，將銀魚圍于其中，接著在岸上兩邊同時收拉曳綱和上下綱，逐漸縮小包圍圈，使銀魚集中在網(wǎng)的中央進(jìn)行撈取。取完銀魚后收起網(wǎng)具，轉(zhuǎn)移捕撈場所。
此漁具、漁法適宜在沿岸平坦或有緩坡的淺水湖(庫)區(qū)作業(yè)，捕撈效果較好，漁獲物中90％以上是銀魚。一般網(wǎng)產(chǎn)10―40千克，最高可達(dá)80千克。
3.小絲網(wǎng)(掛網(wǎng))
小絲網(wǎng)屬刺魚網(wǎng)，是定置漁具。作業(yè)時將網(wǎng)直立成垣墻狀，設(shè)置在銀魚分布區(qū)，使活動的銀魚刺于網(wǎng)目內(nèi)或纏繞于網(wǎng)衣中被捕獲。此網(wǎng)高1米左右。可以浮在水面，叫浮網(wǎng)；也可沉于水中，叫沉網(wǎng)。
(1)網(wǎng)具結(jié)構(gòu)：小絲網(wǎng)由網(wǎng)衣、上下綱、浮子、沉子4個部分組成。網(wǎng)衣為直徑0.1―0.2毫米的尼龍膠絲結(jié)成。上下綱和緣綱為3毫米的聚乙烯線兩根合并制成。浮于是用泡沫塑料切成的矩形塊。沉子用鉛片剪成。網(wǎng)目大小一般為0.6―2.5厘米，網(wǎng)長可根據(jù)需要而定，一般為數(shù)十米；通常每一浮子壓5目，間隔11目；每一沉子壓2目，間隔6目。根據(jù)需要可增減浮子或沉子的數(shù)量而做成浮網(wǎng)或沉網(wǎng)。
(2)漁法：船達(dá)捕撈地點后，1人搖櫓驅(qū)船向前，1人立于船頭手持穿掛絲網(wǎng)上綱的竹竿，隨著船的緩慢航行，先將浮標(biāo)竹放入水中，再依次將網(wǎng)放下，每條網(wǎng)兩端以泡沫浮塊作為標(biāo)志。放完一條，繼續(xù)放第二條，一般每次連續(xù)投放25―50條(每條網(wǎng)的上綱，相互連接成一體)，全部放完后，放下浮標(biāo)竹竿，漁船返回。收網(wǎng)取魚時間依當(dāng)時資源量等具體情況而定，一般在放網(wǎng)后10一12小時收網(wǎng)。收網(wǎng)時，驅(qū)船至浮標(biāo)竹竿處，1人搖櫓，1人取回浮標(biāo)竹竿，提起上綱，一面將上綱穿人竹竿，一面摘取漁獲物，然后將全部網(wǎng)衣收取到船上，每條網(wǎng)一串，依次疊放在船上，全部收完后，漁船返回，準(zhǔn)備下次放網(wǎng)。
此漁具、漁法具有成本低、勞力少、操作方便、作業(yè)靈活、產(chǎn)量較高等優(yōu)點，廣泛使用于湖泊、水庫，是捕撈大銀魚的有效漁具、漁法。
除上述漁具、漁法外，小兜網(wǎng)捕撈大銀魚效果也較好，太湖等大中型湖泊使用較多。近兩年來，利用銀魚垂直分布晝夜變化和趨光性等特點，夜間使用光誘捕撈漁法也取得較好效果，新安江水庫用此漁法，每晚最高產(chǎn)量l網(wǎng)可達(dá)53千克。
