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圣女果有什么營養(yǎng)價值?吃多了會怎樣?

來源:www.wisdom-airtools.cn???時間:2023-02-13 22:58???點擊:186??編輯:admin???手機版

一、圣女果有什么營養(yǎng)價值?吃多了會怎樣?

圣女果,常被稱為小西紅柿,但它并不是我們?nèi)缃癯R姷男∥骷t柿,它是94年臺灣常規(guī)育成的一個番茄品種,并不屬于轉(zhuǎn)基因品種,曾在大陸銷售過一段時間,早在04-05年就已停止銷售。如今的小西紅柿,學(xué)名叫做櫻桃番茄,是一年生草本植物,屬茄科番茄屬,植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。只不過在北方每年只生長一季,其余時間大棚種植,與露地栽培比起來,在口味上有很大差別。到了華南地區(qū),由于氣候適宜櫻桃番茄的生長, 從每年的七、八月份開始,一直到來年的2月份,都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

櫻桃番茄俗稱很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由于它遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄;櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨特。

營養(yǎng)分析

圣女果,在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美 ,而且味道適口、營養(yǎng)豐富,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。

食療作用

圣女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養(yǎng)血和增進食欲的功效??芍慰诳?,食欲不振。

圣女果沒有什么壞處,圣女果的營養(yǎng)價值極高,多吃不但能夠美容保養(yǎng)皮膚,而且對促進生長發(fā)育特別有幫助,特別是兒童的生長發(fā)育很有幫助。

二、西紅柿和圣女果的區(qū)別?

圣女果和西紅柿是有血緣關(guān)系的,它們都是番茄類的果實,只是在外形和營養(yǎng)價值上稍有不同。圣女果有很多形狀,櫻桃形、棗行、洋梨形等,個體比較小,而西紅柿則體型較大。圣女果的維生素含量比西紅柿高,但是其他的微量元素要比西紅柿低。

在不少人的心中,圣女果是轉(zhuǎn)基因食品的代名詞。真相是,圣女果并不是轉(zhuǎn)基因番茄,反而它才是最原始的番茄品種,甚至可以說是沒有被完全馴化的品種,而大番茄是后來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種。

圣女果的俗稱很多,又叫櫻桃番茄、袖珍番茄、迷你番茄,在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由于它遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄,外形小巧可愛。

而番茄的體型較大,紅色番茄,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,風(fēng)味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質(zhì)較佳,黃色番茄,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質(zhì)又面又沙、生食味淡,宜熟食。

據(jù)專家研究,兩種水果里面蘊含的營養(yǎng)價值極其相似,只是各有高低,特別是維生素c圣女果高達了25.77,而普通的番茄含量卻一直在8.65左右,也就是說單論維生素c這一項的話,確實只吃一個圣女果就抵得上兩個以上的西紅柿含量。但是其他的蛋白質(zhì)還有一些微量元素含量卻是普通番茄要更高一些,所以就營養(yǎng)價值方面來說,肯定是西虹市更加符合我們在平時生活的所需,但是也同時能夠吃圣女果來補充維生素c。

三、圣女果多少錢一斤現(xiàn)在2016年

圣女果是有大號的、小號的、粉色的、價格都不一樣的。零售均價在5-7元每斤

四、西紅柿和圣女果的區(qū)別?

圣女果和西紅柿是有血緣關(guān)系的,它們都是番茄類的果實,只是在外形和營養(yǎng)價值上稍有不同。圣女果有很多形狀,櫻桃形、棗行、洋梨形等,個體比較小,而西紅柿則體型較大。圣女果的維生素含量比西紅柿高,但是其他的微量元素要比西紅柿低。

在不少人的心中,圣女果是轉(zhuǎn)基因食品的代名詞。真相是,圣女果并不是轉(zhuǎn)基因番茄,反而它才是最原始的番茄品種,甚至可以說是沒有被完全馴化的品種,而大番茄是后來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種。

圣女果的俗稱很多,又叫櫻桃番茄、袖珍番茄、迷你番茄,在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由于它遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄,外形小巧可愛。

而番茄的體型較大,紅色番茄,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,風(fēng)味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質(zhì)較佳,黃色番茄,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質(zhì)又面又沙、生食味淡,宜熟食。

據(jù)專家研究,兩種水果里面蘊含的營養(yǎng)價值極其相似,只是各有高低,特別是維生素c圣女果高達了25.77,而普通的番茄含量卻一直在8.65左右,也就是說單論維生素c這一項的話,確實只吃一個圣女果就抵得上兩個以上的西紅柿含量。但是其他的蛋白質(zhì)還有一些微量元素含量卻是普通番茄要更高一些,所以就營養(yǎng)價值方面來說,肯定是西虹市更加符合我們在平時生活的所需,但是也同時能夠吃圣女果來補充維生素c。

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