一、蘆花雞價格高還是土雞價格高
土雞。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息顯示，蘆花雞價格為每斤15元，土雞價格為50元，因此土雞價格高。土雞，家禽的一種，有別于籠養(yǎng)的肉雞，其中以山坡散養(yǎng)土雞為最好，公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小，土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養(yǎng)馴化而成，從未經(jīng)過任何雜交和優(yōu)化配種，長期以自然覓食或結(jié)合粗飼喂養(yǎng)而成，具有較強的野外覓食和生存能力。
二、將養(yǎng)雞場的雞放到農(nóng)村放養(yǎng)，算不算土雞？可以賣到土雞的價格嗎？
農(nóng)村有一種雞并不是土雞，但不管從其雞脯肉或是生雞蛋兩方面看來，與土雞比起來卻并不比土雞差，這就是洋雞土養(yǎng)的優(yōu)良品種肉雞。所說洋雞土養(yǎng)，即把養(yǎng)殖廠的那類精飼料肉雞和優(yōu)良品種雞弄到農(nóng)村去選用土雞的喂養(yǎng)方法喂養(yǎng)。農(nóng)戶把這種雞稱之為『優(yōu)良品種肉雞』，而因為生長發(fā)育速度更快、下蛋而不抱窩，農(nóng)戶有時候也會喂養(yǎng)一些留之備用，例如擺酒席就可控制成本。一部分優(yōu)良品種肉雞就成了和土雞一樣能夠滿山跑的幸運者了。
吃的和土雞一樣，雖并沒有精飼料的能量高，但毫無危害優(yōu)良品種肉雞在生長速度層面優(yōu)點的充分發(fā)揮，不上2個月重量便是同批土雞的二倍。 優(yōu)良品種肉雞在放養(yǎng)時親近自然，在戶外的樹林草叢中尋食，除開平常品嘗到苞米、水稻、谷糠等糧食作物，還能覓到碎石子、青菜葉、小蟲子、雜草和各種各樣植物的種子。其肉質(zhì)地和生雞蛋盡管不如真土雞，但比下有余比上不足，相比養(yǎng)殖場中這些同種類的飼料雞好多了，以至于比吃精飼料的所謂的「真土雞」還需要好。
真真正正的農(nóng)村土雞，價錢都是在四五十塊一斤，因為是必須養(yǎng)個一年才能夠賣的。也正是如此很多人都在打土雞的想法，感覺如果自身將土雞速養(yǎng)得話，那也是很掙錢的。如今農(nóng)村就有個人去買一些飼料雞回家，然后就在山上或是種植園里邊散養(yǎng)。總之老農(nóng)村里就有些人這么做，8元錢一斤買回去飼料雞，隨后養(yǎng)那樣兩三個月再搞休閑農(nóng)家樂令人過來吃飯，而且還令人當場去捉雞，這樣的事情下很多人都感覺這就是真真正正的土雞，一斤20塊都有些人想要要的。
土雞的要求是個挺大的銷售市場?，F(xiàn)階段，也是有許多主要從事卵化培育的“土雞”種類，例如早已評定并且具備一定銷售市場認同度的地區(qū)種類，如清遠雞、舊院黑雞，這些。這種種類的成熟大公雞有4斤多一點，老母雞3斤多一點?！巴岭u”要想要銷售市場認同，必須與銷售市場緊密結(jié)合的土雞“開拓創(chuàng)新”。不只是“土辦法地地道道”的才稱之為土雞，“土雞”種類的判定重點在于2個標準：長得慢，長得小。把好了“土雞”種類和喂養(yǎng)方法兩關(guān)，土雞的使用價值就能夠真真正正得到認同。
應(yīng)該是不算的。價格可能會比真正的土雞低一些，但是仍然可以比普通的雞賣得貴一些。
這樣的養(yǎng)殖方法是不能算土雞的，要養(yǎng)土雞就應(yīng)該讓它們吃一些糧食，不要讓它們吃這么多飼料，而且也應(yīng)該讓它們慢慢的成長，不應(yīng)該講求速度過快；我覺得是不能夠賣到土雞的價格的。
把養(yǎng)雞場當中的雞放到農(nóng)村放養(yǎng)，并不能稱之為是土雞；也可以賣到土雞的價格，反正外行也不知道。
三、養(yǎng)雞的成本和利潤，求詳細的
你先了解市場。問問你身邊的養(yǎng)雞戶。不然你會很被動。我們養(yǎng)雞一車（2500只一車）有賺過30000的（N年前的事了），也有陪過25000的（H5N1當時)。現(xiàn)在飼料升得厲害。你的市場決定你的一切。養(yǎng)雞。。。。
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四、農(nóng)村土雞比飼料雞價格貴2倍多，為何不好買呢？
在我們大家的印象中，土雞就是不喂飼料的雞。喂養(yǎng)時間在1年左右的雞最好！但事實上現(xiàn)在大部分的雞都是喂過飼料的，區(qū)別是喂養(yǎng)時間的長短。我們常常買的所謂土雞，年齡最高能到9個月，一般都在3-5個月之間。一般為飼料加散養(yǎng)方式喂出來的.
而我們印象中的飼料雞就是全程圈養(yǎng)，全程飼料，最快速度催生出來的雞，出欄時間一般在40-90天。
土雞
懂行的都知道，我們購買土雞的價格與養(yǎng)殖場出欄的雞，價格相差3-5倍！我們可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的超市賣的殺好的鮮雞肉價格在12-18元之間。除掉內(nèi)臟及皮毛之類的，活雞價格大概在10-14元之間。（典型的三黃雞）
而我們在市場攤販上買的所謂“土雞”價格一般都在30-50元之間，網(wǎng)上所謂的土雞價格更是高達6-80元以上！
市售土雞
土雞與養(yǎng)殖雞價格相差這么大，值得嗎？首先從營養(yǎng)上面分析，土雞確實高于飼養(yǎng)雞，土雞的部分營養(yǎng)物質(zhì)比“飼料雞”高達50%！而這也是土雞的營養(yǎng)與鮮味來源。
資料圖
資料圖引用自：邢素霞, 郭培源, 向靈孜, & 梁超群. (2015). 基于近紅外光譜的散養(yǎng)土雞與籠養(yǎng)肉雞的營養(yǎng)成分預(yù)測. 食品安全質(zhì)量檢測學報(8), 2994-3001。
飼料養(yǎng)殖雞的出欄時間大概可分三類：①：白羽肉雞，出欄時間一般在40天左右，如果喂養(yǎng)的好，重量一般在3斤以上。白條雞大多就是這種。
②：常見的三黃雞、蘆花等品種，圈養(yǎng)的一般50天左右出欄，重量也在3斤以上。
③：散放加飼料養(yǎng)殖，這類模式一般多見于冒充走地雞售賣，比如三黃雞80-90天可長到3-4斤。蘆花雞、白羽雞等品種，都是假冒土雞的重要來源。
現(xiàn)代化的養(yǎng)殖雞
下面分享一下怎么辨別真正的土雞，也就是喂養(yǎng)時間較長的土雞第一個方法：看雞腳的爪尖！
飼養(yǎng)的雞因為時間太短，爪子的顏色較嫩，因為缺少運動，所以也比較尖！而且非常容易折斷，簡單直白就能分辨出飼養(yǎng)雞。（但這個方法并不能確定它是土雞）
飼養(yǎng)雞的腳爪
第二個方法：還是查看雞爪！
主要查看雞腳的皮、爪尖。土雞的皮粗糙，爪鈍且短，給人一種老樹皮的感覺！灰白灰白的。再就是土雞最上部一個指尖，可以用手去觸碰一下，很硬很老！而飼料雞這個位置很軟。
第三個方法：看一下雞的精神如何！
土雞最少出欄時間一般在6個月以上，這個時間段的雞不喂飼料也已經(jīng)長大了。加上是散養(yǎng)狀態(tài)，所以精神非常之好！反之飼料雞因為運動量不夠，總是給人一種有氣無力的感覺。直白的方法就是用手去觸碰雞頭，土雞會本能的跳起來，而飼料雞大多把頭一歪，完事了！
好嫩的母雞
第四個方法：看雞的顏色與外形！
土雞因為喂養(yǎng)時間較長，長時間在林下奔跑，所以身上在羽毛非常的臟！顏色較暗，而且因為長期跑動，形體較小。而飼料雞就是與之相反的情況了！
第五個方法：看雞冠！
土雞的顏色要更白更淡也更老更大，而飼料雞的雞冠大多紅潤細嫩，這是一個非常直觀的辨別方法。
雖然方法給了大家，但市場上的土雞還是真假混雜！第一種：真正的土雞
大多為農(nóng)戶自家養(yǎng)殖，有喂糧食或者干脆以林下小蟲之類的為食，這種土雞營養(yǎng)最好，味道最鮮，但價格也最高！非常難以買到，除非親自去鄉(xiāng)下購買！
土雞中的戰(zhàn)斗雞
第二種：飼料雞散養(yǎng)1個月后冒充的土雞！
2009年的時候，我在一個度假村工作。這個度假村是在一個山腰上面，老板養(yǎng)的雞時常保持在20只左右，客人親自去野外捉雞，抓到哪只就哪只！09年的時候賣38元/斤的活雞！
而這個雞100%是養(yǎng)殖場購買的飼料雞，然后提前扔在山上讓它們自己跑動，自己覓食，每天老板最多在晚上的時候，把店里剩下的米飯和剩菜喂一些給這些雞，然后第二天繼續(xù)趕到山上放養(yǎng)，直到客人抓住為止。一般情況客人都會抓精神最好的雞，這種雞大概從養(yǎng)殖場出來后，在林下生活了一個月左右。
而現(xiàn)在市場上的假冒土雞大多也是這個模式，簡單來說就是散養(yǎng)+飼料的模式！
而上面的這種散養(yǎng)+飼料的模式出來的土雞也是最難分辨的，但是也可以根據(jù)雞冠、雞爪、毛發(fā)顏色、精氣神這些來分辨。
不過這種雞的口感非常好！因為它兼具了土雞的鮮與飼料雞的嫩。
很多人吃起來的感覺：嗯，就是這個味道！又鮮又嫩！
這是因為農(nóng)村土雞比較金貴，數(shù)量比較少，一般情況下，在農(nóng)村被當?shù)厝顺缘袅耍院茈y買到，不好買。
最主要的原因就是便宜，一般十塊左右一斤，而農(nóng)村的土雞呢基本上都是二三十，貴了一倍還多。再看看消費者，現(xiàn)在不論城里農(nóng)村做飯做菜的都是一些中老年人
因為現(xiàn)在很少有農(nóng)家人飼養(yǎng)土雞，一般都是大一點的養(yǎng)雞場用飼料來喂養(yǎng)它，所以不是很好買。