很多在外打工的農(nóng)民工都想回鄉(xiāng)養(yǎng)殖土雞，可是一些農(nóng)民工心中對于農(nóng)村養(yǎng)殖土雞能否賺錢仍存疑問。對此情況，有關(guān)業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為――
營養(yǎng)價(jià)值較高
養(yǎng)殖土雞能賺錢相比飼養(yǎng)的肉雞，土雞的肉更結(jié)實(shí)，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，還有微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪含量較低。土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，可作為滋補(bǔ)的食品。以前孕婦產(chǎn)后，常用土雞燉湯促進(jìn)恢復(fù)，現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中，燉土雞湯也是很好的選擇。經(jīng)常吃土雞能夠增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。
養(yǎng)殖利潤可觀
近幾年，人們開始追求綠色環(huán)保和營養(yǎng)健康，崇尚土味、野味。土雞受到越來越多消費(fèi)者的追棒。農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞價(jià)格也比飼料雞高1――3倍的價(jià)格，全國大部分地區(qū)每公斤售價(jià)在20――35元之間。
農(nóng)村占地廣，可利用荒山、果園、林木、竹林、旱田、山坡等地飼養(yǎng)土雞。飼養(yǎng)用的五谷雜糧、青菜等，也可自己種植，一只雞可降低成本3――5元。
可利用雞糞養(yǎng)蠅蛆，蠅蛆的下角料用來養(yǎng)蚯蚓，蚯蚓的下角料是上等的有機(jī)肥料，可用來種菜、種果樹。蠅蛆、蚯蚓用來喂土雞，不僅長得快，且肉細(xì)嫩、脂肪少、味鮮美，安全生態(tài)，含有人體所需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)，多種維生素、礦物質(zhì)，不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分。利用生態(tài)鏈養(yǎng)殖一只雞可以降低飼養(yǎng)成本在2――3元之間。
“錢”途越來越好
中國的土雞對中國禽產(chǎn)量的增長發(fā)揮了巨大作用，得到了國際市場的認(rèn)可。估計(jì)當(dāng)前土雞存欄量比肉雞品種的存欄量要大，但是當(dāng)前土雞的產(chǎn)量還敵不上肉雞的產(chǎn)量。因?yàn)橥岭u的生產(chǎn)規(guī)模較小。預(yù)計(jì)在未來幾年間土雞的產(chǎn)量會超過肉雞的產(chǎn)量。
中國 *** 同時(shí)還支持業(yè)界對土雞業(yè)進(jìn)行整合，形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在廣東，土雞場的數(shù)量已經(jīng)超過了1／3。
而近期市場上土雞價(jià)格的穩(wěn)定上升，也讓養(yǎng)殖戶賺取了不少的利潤。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，土雞養(yǎng)殖將會豐富居民菜籃子，鼓起山里人的錢袋子，不失為廣大農(nóng)村打工者的一條生財(cái)之道。
整理：zhl201612