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豇豆和豆角的區(qū)別是什么 豇豆和豆角有什么區(qū)別

來源:www.wisdom-airtools.cn???時間:2023-02-01 07:31???點擊:52??編輯:admin???手機(jī)版

一、豇豆和豆角的區(qū)別是什么 豇豆和豆角有什么區(qū)別

1、外形的區(qū)別。豇豆是俗稱的長豆角,從名字就可以知道豇豆與其他的豆族成員想比,最大的不同就是長度,它比其他的豆角長四十厘米左右。另外豇豆的成熟時間較其他豆角也略有不同,豇豆一般在夏天成熟,而其他豆角成熟時間則不定。

2、食用方法不同。豇豆可以將其豆莢進(jìn)行鮮炒或者涼拌,也可以拌著面蒸著吃,又或者制成腌菜保存。豆角除了可以食用其新鮮的豆莢之外,還可以把它們的種子剝開曬干,進(jìn)行煮粥炒食等,營養(yǎng)豐富,味道鮮美。

二、豆角是四季豆嗎

豆角不是四季豆。

豆角,一般指豇豆。

豆角比較長。四季豆比較短。

豆角

豆角,一年生纏繞、草質(zhì)藤本或近直立草本植物。

有時頂端呈纏繞狀。莖近無毛。羽狀復(fù)葉具3小葉;托葉披針形,長約1厘米,著生處下延成一短距,有線紋;小葉卵狀菱形,長5-15厘米,寬4-6厘米,先端急尖,邊全緣或近全緣,有時淡紫色,無毛。

總狀花序腋生,具長梗;花2-6朵聚生于花序的頂端,花梗間常有肉質(zhì)密腺;花萼淺綠色,鐘狀,長6-10毫米,裂齒披針形;花冠黃白色而略帶青紫,長約2厘米,各瓣均具瓣柄,旗瓣扁圓形,寬約2厘米,頂端微凹,基部稍有耳,翼瓣略呈三角形,龍骨瓣稍彎;子房線形,被毛。莢果下垂,直立或斜展,線形,長7.5-70(90)厘米,寬6-10毫米,稍肉質(zhì)而膨脹或堅實,有種子多顆;種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形,長6-12毫米,黃白色、暗紅色或其他顏色?;ㄆ?-8月。

四季豆

四季豆又叫菜豆,蕓扁豆,四月豆等,為一年生草本植物。

四季豆根系較發(fā)達(dá),但再生能力弱。苗期根的生長速度比地上部分快,成株的主根可深達(dá)地下80cm,側(cè)根到60~80cm寬,主要吸收根分布在地表15~40cm土層。

幼莖因品種不同而有差異,呈綠色、暗紫色和淡紫紅色。成株的莖多為綠色,少數(shù)深紫紅色。莖的生長習(xí)性有無限生長型和有限生長型兩種類型。莖蔓生、半蔓生或矮生。

初生第1對真葉為對生單葉,近心臟形;第3片葉及以后的真葉為三出復(fù)葉,互生。小葉3,頂生小葉闊卵形或菱狀卵形,長4~16厘米,寬3~11厘米,先端急尖,基部圓形或?qū)捫ㄐ危瑑擅嫜厝~脈有疏柔毛,側(cè)生小葉偏斜;托葉小,基部著生。

總狀花序,腋生,比葉短,花生于總花梗的頂端,小苞片斜卵形,較萼長;萼鐘形,萼齒4,有疏短柔毛;花冠白色、黃色,后變淡紫紅色,長1.5~2厘米。花梗自葉腋抽生,蝶形花?;ü诎住ⅫS、淡紫或紫等色。子房一室,內(nèi)含多個胚珠。為典型的自花授粉植物。

莢果條形,略膨脹,長10~15厘米,寬約1厘米,無毛;豆莢背腹兩邊沿有縫線,先端有尖長的喙。形狀有寬或窄扁條形和長短園棍形,或中間型,莢直生或彎曲。莢果長10~20厘米,形狀直或稍彎曲,橫斷面圓形或扁圓形,表皮密被絨毛;嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫紅(或有斑紋)等顏色,成熟時黃白至黃褐色。隨著豆莢的發(fā)育,其背、腹面縫線處的維管束逐漸發(fā)達(dá),中、內(nèi)果皮的厚壁組織層數(shù)逐漸增多,鮮食品質(zhì)因而降低。故嫩莢采收要力求適時。莢果供食用;種子含油,入藥,有清涼利尿、消腫之效。

種子球形或矩圓形,白色、褐色、藍(lán)黑或絳紅色,光亮,有花斑,長約1.5厘米。

著生在豆莢內(nèi)靠近腹縫線的胎座上。種子數(shù)因品種和莢的著生為主而異。通常含種子4~8粒,種子腎形,有紅、白、黃、黑及斑紋等顏色;千粒重0.25~0.7千克。

三、豇豆樹和豇豆是不是同一物品?

梓樹。就是作為家鄉(xiāng)代稱的“桑梓”中的梓樹。見下圖—— 很多啊,貓尾木,臘腸樹 不是的,就叫豇豆樹,我們這里就有好多。 豇豆樹 所屬卷:

四、長豆角和豇豆一樣?蒜薹和蒜苗一樣嘛?

蒜薹和蒜苗不是一個典型

蒜苗是長得像蔥的那個 蒜薹是圓柱形的小棒棒

蒜苗時大蒜長出來的那個苗 算是童年時期的大蒜 蒜薹是再長一段時間抽得臺

長豆角和豇豆好像是一個東西

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