1.種植方法
韭菜可以直接撒種也可以直接購(gòu)買菜根播種。我建議您直接在互聯(lián)網(wǎng)上購(gòu)買根，種植根可以在種植后的2個(gè)月內(nèi)收獲；播種的種子發(fā)芽率低，需要高溫且生長(zhǎng)周期長(zhǎng)。生長(zhǎng)情況稀疏，第一年無(wú)法收獲。收刮后，需要兩年的時(shí)間才能整齊有力地生長(zhǎng)！
2.品種選擇
韭菜品種很多，但最好選擇具有較強(qiáng)生長(zhǎng)潛力的品種，如791韭菜，東慶8號(hào)等。韭菜有白根和紫根兩種類型。白根葉子寬闊，濃密，水份高。紫根韭菜葉子薄而水份少，但它的口感比較濃郁，適合制作餃子和菜盒子?；ㄓ芽梢愿鶕?jù)自己的喜好選擇。
3.花盆和盆土的選擇
要種植韭菜，您可以使用一個(gè)長(zhǎng)的塑料盒子，或者一個(gè)泡沫箱更或者是一個(gè)洗臉盆。只要是寬口淺盆，就可以，泡沫盒就非常好。質(zhì)地輕盈，透氣且排水。要將韭菜種在陽(yáng)臺(tái)上，最好在花盆下面安裝一個(gè)托盤或排水槽，以免澆水時(shí)滲水影響陽(yáng)臺(tái)的衛(wèi)生。
韭菜對(duì)土壤沒(méi)有任何要求。可用于菜園土壤。它具有很高的繁殖力，如果擔(dān)心排水和透氣性。您可以在菜園土壤中添加一些河砂，沙石和其他顆粒狀土壤。您還可以添加一些發(fā)酵過(guò)的雞糞。在上部花盆中種植時(shí)，花盆的底部要放上1-2塊碎磚，并將營(yíng)養(yǎng)土放在頂部，靠近盆口2-3厘米。
4.種植過(guò)程
最好使用當(dāng)年新的種子播種，因?yàn)榕f種子不愛(ài)發(fā)芽。播種的最佳時(shí)間是從4月中旬到5月中旬。首先將足夠的水倒入盆中，然后在水滲出后撒上種子，覆蓋1厘米厚的土壤應(yīng)在早期促進(jìn)生長(zhǎng)，在后期適當(dāng)控制水分，并蹲下幼苗以促進(jìn)根系。
種植韭菜根時(shí)，只需將根埋在土壤中露出菜頭。干燥土壤種植，播種后澆水，新芽將在3到5天內(nèi)鉆出。
發(fā)芽后，細(xì)苗必須曬在陽(yáng)光下。關(guān)于澆水一定要注意的是，菜非常怕腐爛，所以盆里不能有積水，葉尖干燥時(shí)可以澆灌盆栽土壤。將水倒入盆底后，直到有水漏出，澆水后需要及時(shí)通風(fēng)。
韭菜非常喜歡肥料。除了足夠的基礎(chǔ)肥料外，還必須及時(shí)補(bǔ)充氮肥。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到約15厘米時(shí)，可以使用自己發(fā)酵的氮肥營(yíng)養(yǎng)液。稀釋后，每周倒一次。沒(méi)有自發(fā)酵有機(jī)肥料。可以使用速效氮肥代替。
種植韭菜時(shí)，必須始終保持通風(fēng)。談到通風(fēng)，必須提醒您，種植時(shí)每個(gè)韭蔥都不能過(guò)緊，否則通風(fēng)不好會(huì)影響生長(zhǎng)！我們還必須觀察土壤狀況，及時(shí)清除雜草！
5.收獲
最好不要在播種和移植延遲的幼苗時(shí)收割韭蔥。種植韭菜根，可以在大約十天內(nèi)切割掉第一茬。就像割小麥一樣，要用鐮刀在土壤下2公分處，開(kāi)始收割。每次收割后都應(yīng)補(bǔ)充氮肥溶液。
韭菜適合在陽(yáng)臺(tái)種植嗎？如何在陽(yáng)臺(tái)花盆種植韭菜？
韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽(yáng)草、長(zhǎng)生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國(guó)各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng)。
下面是韭菜的陽(yáng)臺(tái)花盆種植技術(shù)哦，一共兩種種植方法：
一、蒔植方法
蒔植方法1：將韭菜籽一般在陰歷3月初播種，到八月節(jié)前移栽。移栽的時(shí)候要稀一點(diǎn)，五六棵一叢。種韭菜基肥要足，土要松要細(xì)。韭菜是多年生菜蔬，熬頭年的熬頭茬稱為胎韭，長(zhǎng)的細(xì)如針可以看做植物不雅賞，并且偶爾也能夠吃到細(xì)如針的韭菜，非常香。不凡一試一舉兩患上哦。不足之處是用種子親自種太慢了，不能立即感遭到勞動(dòng)成果會(huì)打擊積極性哦。
蒔植方法2：將一年以上的韭菜苗插到花盆里。每叢3到5棵，要有絕對(duì)是的距離距離，然后覆上大約5mm的土層，然后澆上水就能夠了，熬頭次澆水絕對(duì)是要澆透，接下來(lái)的幾天可以視土壤的干燥程度澆水，土壤連結(jié)稍微濕潤(rùn)就能夠了（水不能太多，不然容易爛根）。
二、怎樣給花盆韭菜施肥呢
韭菜需要肥力比較大，當(dāng)長(zhǎng)到15厘米擺布，可適當(dāng)施一些有機(jī)的肥料。韭菜最喜歡的肥料是雞鴨糞、人畜糞、草灰?？墒沁@些在大都市中都是可貴一見(jiàn)。在這里我介紹最簡(jiǎn)單的方法：一、將自己家里的花生殼，廢紙、樹(shù)枝在1個(gè)廢的鐵盆里燃燒現(xiàn)象（小孩要在家長(zhǎng)的伴隨下完成可別打造出火警來(lái)哦），就能夠打造出草石灰還可以變廢為寶。二、小孩的小便凡是都是用便盆來(lái)裝吧，只要把尿水稀釋一下拿來(lái)澆到韭菜叢的間隙里便可。三、也可用少量使用翠姆顆粒復(fù)合肥。
三、韭菜的收割?韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀擺布。割韭菜要在清晨或薄暮時(shí)進(jìn)行，要用快刀平泥割。割時(shí)，要按先后挨次排著割，割后松土，把旁邊的細(xì)上扒一點(diǎn)蓋到韭菜 樁子上，過(guò)一、兩天后施一次肥。韭菜比較耐旱，要是天氣過(guò)于干旱時(shí)要在清晨澆水。韭菜分岔力強(qiáng)，新栽的韭菜二、三年時(shí)間每叢就能發(fā)到三四十棵。
韭菜種植主要有兩種方式：1、分株繁殖；2、種子繁殖。
韭菜分株繁殖主要是利用韭菜超強(qiáng)分蘗能力，只需在適合的季節(jié)種下韭菜根莖就能存活并生長(zhǎng)。這種方式種植韭菜在春夏季都可以，種下后澆定根水再用草木灰進(jìn)行覆蓋，一般7天后就能從新生長(zhǎng)出韭菜。
韭菜種子繁殖相對(duì)于分株繁殖來(lái)說(shuō)要繁瑣的多，而且時(shí)間也相對(duì)要長(zhǎng)。但韭菜采用種子繁殖生長(zhǎng)的韭菜同樣相對(duì)分株繁殖來(lái)說(shuō)病蟲(chóng)害要少，特別是韭蛆而且產(chǎn)量也要高上不少。
韭菜種子繁殖可以分為：1、陽(yáng)光消毒殺菌；2、熱水浸泡；3、藥劑拌種。
1、在播種育苗前需把種子在陽(yáng)光下暴曬一至兩天，這一步可以殺滅種子攜帶的病原菌。
2、暴曬后采用40度至50度熱水浸泡種子，使種子充分吸收水分以達(dá)到蘇醒種子目的，提高種子發(fā)芽率并減少種子發(fā)芽時(shí)間。
3、在浸泡過(guò)程中需要把浮在表面的雜質(zhì)及種子去除，還需加入如磷酸二氫鉀這是提高韭菜抗逆能力，還可用高錳酸鉀、多菌靈等殺滅種子所攜帶的病菌，以達(dá)到防治病蟲(chóng)害目的。
處理后的韭菜種子播種至苗床，在適溫濕潤(rùn)的環(huán)境下也就5至7天左右發(fā)芽。
選擇土壤
種植韭黃和其他盆栽一樣首先要在選土上下功夫，由于韭黃是常年生，可多次采收的植物，所以對(duì)土質(zhì)的要求就會(huì)更高，我們要選擇肥沃且透氣的土壤，避免長(zhǎng)時(shí)間澆水而引起土壤板結(jié)。一般見(jiàn)建議用草炭土加發(fā)酵的有機(jī)肥做為韭黃生產(chǎn)的主要載體。把草炭土和發(fā)酵的有機(jī)肥按1：1.5的比例攪拌均勻裝盆澆好水備用就可以了。
韭菜的選擇
韭菜的品種選擇的好壞是影響韭菜口感的主要因素，一般建議用紅根韭菜做韭黃，選好韭菜以后就可以處理了，把選好的韭菜從根部保留3厘米左右，其他的都剪掉。然后把剪好的韭菜根按每叢3-5株的順序移栽到盆里。
避光處理
可以把裝好的韭菜盆集中到一塊，然后在上面加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，也可以吧栽好的韭黃放置在室內(nèi)避光的地方。前提是場(chǎng)地必須是干燥通風(fēng)的地方，避免韭黃長(zhǎng)時(shí)間不見(jiàn)光，濕度大引起的額腐爛現(xiàn)象。
采收韭黃
把放好的韭黃在避光的條件下處理十天左右，待韭菜長(zhǎng)到20厘米左右就可以采收了。按照貼地的方法采收即可。采收過(guò)后前兩天切記澆水，以免傷口腐爛，引起植株死亡。
在家中陽(yáng)臺(tái)種韭菜的方法 材料 韭菜根 泡沫箱 花土 這樣就可以種植韭菜了