菠菜、生菜、芹菜、土豆、茄子、胡蘿卜、黃瓜、薰衣草、菊類(lèi)、葡萄、草莓。
并沒(méi)有規(guī)定不能和其他菜一起種。
九菜栽培技術(shù)
整地施肥
育苗地應(yīng)便于排灌，近1至2年未種過(guò)蔥蒜類(lèi)蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墑。畝施農(nóng)家肥4至5立方米。為防九蛆，可用5%辛硫磷顆粒劑每畝2kg，加干細(xì)土10至15kg，均勻撒施，淺耕后細(xì)耙，整平作畦，畦寬1.2至1.5m，長(zhǎng)7至10m，便于管理。
適期育苗
九菜秧苗生長(zhǎng)緩慢，應(yīng)適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。浸種催芽后采用濕播法在苗畦內(nèi)撒播，分兩次覆土，第一次覆一層薄土，返潮后再第二次覆土，覆土總厚度2cm。每畝用種量6至8kg。覆土后蓋層地膜，以利增溫保墑，出苗后揭去地膜。一般1畝秧苗可栽植7至9畝菜田。
秧田管理
苗高5cm左右輕澆一水，及時(shí)松土；10cm以后，可結(jié)合澆水溜施便肥或追施尿素2至3次，并隨水沖施晶體敵百蟲(chóng)每畝0.5至1kg，以殺滅九蛆等害蟲(chóng)。苗高15厘米后控制灌水，以防徒長(zhǎng)倒伏。雜草應(yīng)及時(shí)拔除，在苗高12cm左右時(shí)，畝用0.5至0.75kg25%除草醚防除；或在播種后出苗前畝用0.15kg33%除草通乳油噴霧處理地表。
合理定植
選土壤肥沃排灌方便的地塊，畝施農(nóng)家肥4至5立方米，整平作畦。畦寬2至3m，每3畦一組，在其北側(cè)設(shè)1m寬的防寒帶。6月下旬至7月上旬移栽。定植前將須根末端截掉，齊鱗莖理成小把。平畦穴栽，行距13至20cm，穴距10至15cm，每穴6至8株為宜。栽植時(shí)，以不埋沒(méi)葉鞘為宜，栽植后踏實(shí)，及時(shí)澆水。
田間管理
當(dāng)九菜新葉發(fā)出后應(yīng)澆緩苗水，并中耕保墑，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。入秋后，正值九菜生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期，要充分供應(yīng)肥水。以后氣溫逐漸降低，植株生長(zhǎng)緩慢，保持地表不干即可。霜凍后即轉(zhuǎn)入拱棚管理階段。
拱棚栽培
10月下旬地凍前搭好棚架，嚴(yán)霜前割鮮九后扣膜。先鋤松畦面，晾曬3至4天，并鋪施圈肥，溝施尿素和磷鉀肥。結(jié)合澆水，用敵百蟲(chóng)灌根防治九蛆，土壤稍干后扣膜。用玉米稈栽置于防寒帶上擋風(fēng)防寒，并在九棚四周挖制防寒溝，防寒溝距棚邊10cm，深50cm，寬50cm。溝內(nèi)填滿碎玉米秸或麥秸。麥糠等作隔熱層，上面用土蓋好、壓實(shí)。以利于拱棚保溫。覆膜后于晴天淺鋤一次，提高地溫。生長(zhǎng)期間，棚溫白天保持15至20℃，夜間5至7℃。嚴(yán)寒期蓋嚴(yán)棚膜，封住灌水口?？叟锖?0至60天即可開(kāi)始收割，第一次收割九菜一般在元旦或1月中旬，以后每隔30天左右收割一次。收割三次后撤棚，轉(zhuǎn)入露地栽培。
收割
九菜每年收割的次數(shù)，決定于九菜的長(zhǎng)勢(shì)、施肥情況及市場(chǎng)行情。冬春季拱棚九菜可收割3茬。秋季品質(zhì)雖好，但為了培育根株，為拱棚生長(zhǎng)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)，以收割l至2茬為宜。九菜以7葉1心為割九的標(biāo)準(zhǔn)。清晨收割最好。以割到鱗莖上3至4cm黃色葉鞘處為宜。以后每割一次應(yīng)比前茬略高，才能保證正常生長(zhǎng)。定植后前1至2年產(chǎn)量較低，3至6年為生長(zhǎng)盛期，產(chǎn)量最高，10年后進(jìn)入衰老階段，應(yīng)及時(shí)分株移栽。
生長(zhǎng)習(xí)性
九菜屬于多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，我國(guó)各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然死掉，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng)。
溫度：九菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長(zhǎng)溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。
光照：中等光照強(qiáng)度，耐陰性強(qiáng)。但光照過(guò)弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細(xì)弱，產(chǎn)量低，易早衰；光照過(guò)強(qiáng)，溫度過(guò)高，纖維多，品質(zhì)差。
水分：適宜的空氣相對(duì)濕度60至70%，土壤濕度為田間最大持水量的80至90%
土壤營(yíng)養(yǎng)：對(duì)土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng)，適宜pH為5.5至6.5。需肥量大，耐肥能力強(qiáng)。