一、如何用包菜和胡蘿卜做煎餅？
家里正好有多的胡蘿卜絲和包菜，所以就做了這個餅，當早餐很不錯！
用料 ?
胡蘿卜 ? ?半根 ? ?
雞蛋 ? ?3個 ? ?
面粉 ? ?一杯 ? ?
包菜 ? ?一個 ? ?
健康低脂早餐――胡蘿卜包菜餅的做法 ?
胡蘿卜，包菜切絲，洗干凈
將胡蘿卜，包菜放到一個大碗中，加適量鹽攪拌均勻，靜置一會。靜置過程中打三個雞蛋，準備一些面粉
等包菜稍微軟一點了再加雞蛋液，將雞蛋液和包菜胡蘿卜混合均勻后，再邊加面粉邊攪拌，面粉不要加太多，只起到定型的作用，不過如果喜歡吃餅的口感的也可以適量多加一點
鍋燒熱后開始烙餅，我用的是不粘鍋，所以可以不放油，用的小的煎餅的模具烙餅
可以吃啦～
小貼士
我看了好多網(wǎng)上關于這個的視頻，有加粉絲的，也有不加胡蘿卜的，也有用一個不粘鍋烙一整個大餅的，家里沒有粉絲了，下次會嘗試加粉絲的，烙一個大餅之前失敗過，很不容易熟，所以就改烙小的啦
烙餅最好開小火，不容易糊，要有耐心慢慢烙，包菜沒有熟透的話會有一點苦味，烙好后配上番茄醬很是好吃
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