一、包菜是橄欖嗎
包菜不是橄欖菜。
包菜和橄欖菜外觀區(qū)別
包菜是比較矮以及粗壯的，呈現(xiàn)綠色或者灰綠色，他的外觀是扁球形，一般都是淡綠色的，邊緣有波狀，但是沒(méi)有鋸齒，最上部分的葉子長(zhǎng)圓形，包菜開(kāi)花以后，花的顏色是淡黃色的，橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)比較有名的小菜，橄欖菜是用薺菜葉子制作而成，可以達(dá)到開(kāi)胃，幫助食物消化作用。
包菜和橄欖菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
包菜里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是非常豐富的，適當(dāng)?shù)某砸恍┌四苎a(bǔ)充身體所需要的維生素，礦物質(zhì)，纖維素以及優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，達(dá)到強(qiáng)身健體作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┌丝梢赃_(dá)到抵抗癌癥效果，里面含有植化素，是一種很好的預(yù)防慢性疾病的物質(zhì)，吃一些包菜能夠解決胃潰瘍問(wèn)題，因?yàn)槔锩婧屑琢鞫“彼幔蠙觳说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍╅蠙觳四軌蚪鉀Q煩渴咳嗽，咽喉腫痛問(wèn)題，解除毒素，利咽清熱的效果不錯(cuò)，里面的維生素含量也非常豐富。
包菜和橄欖菜吃法區(qū)別
可以做包菜炒粉絲，需要準(zhǔn)備蠔油，老抽，生抽，食用油，食用鹽，小米椒，粉絲，包菜，先把包菜清洗干凈切成絲，里面添加一些鹽，攪拌均勻腌制一下，然后再把水分?jǐn)D出來(lái)，清洗干凈水分瀝干，粉絲放到溫水里面浸泡一下，泡好以后再剪一下，否則太長(zhǎng)吃起來(lái)不方便，鍋中加入適量的油，蒜末放進(jìn)去，加小米椒翻炒一下，包菜放進(jìn)去炒到斷生，再把粉絲放進(jìn)去，加老抽，蠔油，生抽，鹽，炒均勻以后就可以出鍋吃了。制作橄欖菜可以準(zhǔn)備一些刀豆，清洗干凈以后切成粒狀，然后放到油鍋里面炸一下，橄欖菜洗干凈切碎，然后肉末放進(jìn)去再煸炒一下，刀豆粒倒進(jìn)去，加入適量的調(diào)味料調(diào)均勻以后就可以吃了。
上面介紹的就是包菜和橄欖菜的不同之處，包菜和橄欖菜都是很好吃的食物，包菜橄欖菜的口感不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣，大家應(yīng)該根據(jù)自己身體實(shí)際情況來(lái)選擇合適的食材，這樣才能達(dá)到更好的保健養(yǎng)生作用。
不是的，包菜不是橄欖菜
二、洋白菜和橄欖菜有什么不同?
1、植物科屬不同
洋白菜為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。橄欖為橄欖科橄欖屬喬木植物。
2、形態(tài)特征不同
洋白菜矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色?；~多數(shù)，質(zhì)厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。
橄欖高可達(dá)35米，胸徑可達(dá)150厘米。小葉3-6對(duì)，紙質(zhì)至革質(zhì)，側(cè)脈12-16對(duì)，果序長(zhǎng)1.5-15厘米，具1-6果。卵圓形至紡錘形，成熟時(shí)黃綠色，外果皮厚，核硬，兩端尖，核面粗化。
3、生長(zhǎng)習(xí)性不同
洋白菜喜溫和濕潤(rùn)、充足的光照。較耐寒，也有適應(yīng)高溫的能力。生長(zhǎng)適溫15-20℃。肉質(zhì)莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質(zhì)易纖維化。對(duì)土壤的選擇不很嚴(yán)格，但宜于腐殖質(zhì)豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍(lán)的幼苗必須在0-10℃通過(guò)春化，然后在長(zhǎng)日照和適溫下抽薹、開(kāi)花、結(jié)果。
橄欖喜溫暖，生長(zhǎng)期需適當(dāng)高溫才能生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果良好，年平均氣溫在20℃以上，冬季無(wú)嚴(yán)霜凍害地區(qū)最適其生長(zhǎng)，冬天可忍受短時(shí)間的零下3℃的低溫，但溫度下降到4℃以下時(shí)就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重凍害。降雨量在1200-1400毫米的地區(qū)可正常生長(zhǎng)。對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，江河沿岸，丘陵山地，紅黃壤、石礫土均可栽培，只要土層深厚，排水良好都可生長(zhǎng)良好。
參考資料來(lái)源：百度百科-洋白菜
參考資料來(lái)源：百度百科-橄欖
洋白菜 白菜 蔬菜洋白菜即結(jié)球甘藍(lán),簡(jiǎn)稱甘藍(lán),又稱圓白菜、卷心菜、包心菜或蓮花白。它是十字花科、蕓薹屬,二年生草本,甘藍(lán)類蔬菜.是近百年來(lái)傳入我國(guó)的蔬菜。它的食用部分為葉球。葉子很大,而且層層重疊卷成球狀. 功效：科學(xué)家認(rèn)為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。圓白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無(wú)幾，其中維生素C的含量還要高出一半左右。此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。新鮮的圓白菜中含有植物殺菌消炎作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊呆蟲(chóng)咬、胃痛牙痛之類都可請(qǐng)圓白菜幫忙。圓白菜中含有某種潰瘍愈合因子，對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品，多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 適合人群：所有人都適合吃。孕婦及有消化道潰瘍的人尤其適合。洋白菜就是卷心菜 河北叫大頭菜 東北叫甘藍(lán) 武漢叫包菜 洋白菜――可降低甲狀腺的活力。考試或者面臨重大問(wèn)題前，只要吃了洋白菜沙拉，馬上就會(huì)變得平靜。
三、紫色的卷心菜是叫橄欖菜嗎?如果不是那怎么做著吃?謝謝大家了
我們這邊叫做紫甘藍(lán)，我個(gè)人比較喜歡做成生菜沙拉吃。它和圓白菜都是屬于甘藍(lán)科的，做法應(yīng)該可以互相參考
叫紫甘藍(lán)?？梢郧宄础霭?。
橄欖菜一般用來(lái)淹制。
四、卷心菜是包菜嗎
卷心菜是包菜的卷心菜，也可以叫包菜，非常的好吃。是青菜的一種。
卷心菜就是包菜，也是我們平日吃的圓白菜，它還可以叫做甘藍(lán)。包菜和卷心菜是同一物種的兩個(gè)品種，包菜的葉子比較厚，卷心菜比較薄，并且西方人喜歡將卷心菜切成絲，用沙拉醬伴著吃，但卷心菜是我國(guó)本土物種，而包菜最早來(lái)自歐洲，明后期進(jìn)入我國(guó)。
卷心菜是包菜嗎
卷心菜是包菜嗎
包菜最早是來(lái)自于歐洲地區(qū)，之后明后期才進(jìn)入我國(guó)種植。包菜的結(jié)球甘藍(lán)的品種屬于十字花科植物，和卷心菜同科植物，但是包菜和卷心菜不是同一個(gè)物種?，F(xiàn)在人們都認(rèn)為卷心菜就是包菜，只不過(guò)顏色不同。
包菜和卷心菜的相同之處
卷心菜和包菜都是圓球形狀，兩者的顏色都是綠色，菜心被緊緊包裹在內(nèi)，所以不用擔(dān)心包菜里面會(huì)有農(nóng)藥，包菜是從內(nèi)而外長(zhǎng)的，農(nóng)藥也只是依附在包菜的外層葉上。
卷心菜和包菜的區(qū)別
卷心菜的顏色是綠色的，并且外葉都比較的薄，但菜心的莖都非常的壯碩厚實(shí)，如果切開(kāi)卷心菜，會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的菜葉非常松散。包菜的葉子就比較厚了，而且層層都很貼服，這就讓包菜的菜葉看起來(lái)非常多，而且很緊實(shí)，顏色又白青色和白綠色，還有紫紅色的紫包菜，也叫做紫甘藍(lán)，甘藍(lán)就是形容包菜的。