一、木耳上面有白色晶狀絲的東西是什么？
這個應(yīng)該只是他生長環(huán)境下所形成的吧，你把它浸泡了清洗一下應(yīng)該是沒有關(guān)系的。
二、有的黑木耳表面會有一點白色，跟霜覆蓋在上面一樣，是什么物質(zhì)？
黒木耳有夏木耳和秋木耳兩種，表面出現(xiàn)一層白霜是秋木耳。秋木耳生長期長于夏木耳，食用更好。
三、木耳上邊的白色東西叫什么
白毛木耳，真菌類木耳科，也叫白木耳、雪耳等，性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強心健腦等作用。
四、木耳上面有白的,類似小細道子的東西,那是它本身就那樣還是
真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黃褐色的，用硫酸鎂浸泡過的木耳則兩面都呈黑褐色。同時，黑木耳味道很自然，有股清香味，而摻假的木耳有墨汁的臭味。所以，你可以自己區(qū)分一下，白色是沒有關(guān)系的！
木耳是好東西哦！
五、請問黑木耳上生了白點還能吃嗎？生產(chǎn)日期是2009-1-1，保質(zhì)期是12個月。
無論保質(zhì)期多長。如果耳片上只是表面有霉斑，內(nèi)部沒有發(fā)生霉變，只要將霉斑清洗干凈，還是可以食用的，如果里面也發(fā)生霉斑，就不要再吃了。
六、木耳放的時間長了長的白白亮亮的東西是什么
可能不能吃了哦，長時間放置總會長一些霉菌，建議你扔掉哦，以后木耳放進冰箱呢
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