蒜苗和大蒜是同一個(gè)時(shí)間種植嗎?

大蒜和蒜苗都是大蒜生長(zhǎng)的一個(gè)階段，種在地里的蒜頭即為大蒜，大蒜的單瓣兒蒜入土后長(zhǎng)出的幼苗即為蒜苗。

大蒜是家中一種常用的調(diào)味或者食材。在挑選大蒜是建議選擇此皮的，圓形的，摸起來(lái)飽滿，質(zhì)感偏硬硬，但是靠下面的蒜和聚集在一起的沒(méi)有發(fā)芽跡象的大蒜。

挑選蒜苗，建議選擇完整粗壯、沒(méi)有折斷、葉片不干枯，沒(méi)有斑點(diǎn)或者爛葉，蒜苗干凈無(wú)泥土的蒜苗。

家中的大蒜沒(méi)有保存好發(fā)了芽，不要立即扔掉建業(yè)將其埋在土中，等待長(zhǎng)出蒜苗。

蒜苗：屬于大蒜（鱗莖，也稱蒜瓣）的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，葉色鮮綠，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜葉和葉鞘可供食用。大蒜：屬于蒜苗的長(zhǎng)在地下的鱗莖，具有強(qiáng)烈辛辣的蒜味，橫展直徑為30厘米左右，可作為調(diào)味料，也可以入藥。