種小白菜的方法和步驟
小白菜，不結(jié)球的白菜，別名是青菜，油白菜，你們那里叫什么名字？
小白菜的食用部位是嫩葉，嫩莖，特別適合于初學者來種植。種植的地點可以選擇在庭院，天臺，陽臺。
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小貼士：小白菜雖然說可以經(jīng)年種植，但是食用的最佳季節(jié)是在12月至翌年的3月。主要是由于冬天溫度比較低，這時候小白菜的碳水化合物轉(zhuǎn)化為糖，并且它的油脂等營養(yǎng)物質(zhì)的含量也會增加，吃起來的口感是軟糯清香，并且還帶有甜味。所以說在種植小白菜時可以晚種，一般情況下，過了初霜后的小白菜就會慢慢變得軟糯香甜了。
?小白菜的種植時間 由于小白菜是性喜冷涼，又比較的耐低溫和高溫，是一年到頭都可以種植的葉菜類之一，但通常都是在8～11月來播種。
?小白菜的采收時間 在播種后的25～30天后你就可以陸陸續(xù)續(xù)的進行采收的。
?小白菜需要的底肥 最好是腐熟的有機肥
?小白菜對土壤要求 要選擇肥沃，排水良好的沙壤土。
?小白菜對水分要求 小白菜本身喜水但是又怕旱，每天可以澆水1～2次，采取小水勤澆的方法，要避免大水漫灌以及在晴天的中午進行澆水。
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種植小白菜的三個步驟
①小白菜是很容易發(fā)芽的菜種，所以說可以不經(jīng)過催芽就直接播種的。在播種時要選擇生長周期短而且產(chǎn)量高的品種。
②在播種前必須澆足底水，播種的時候多采用條播或者撒播的方式，注意撒播時撒均勻，適當播稀點。
③在播種以后要搭好遮陰棚或者覆蓋好遮陽網(wǎng)，三四天以后就可以出苗。一般情況下是不需要澆水的，有一點要注意，天氣干旱就要對遮蓋物進行噴水保濕的措施。
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種植小白菜的田間管理方法
①小白菜在出苗以后，要及時的把覆蓋物揭去，當長出了1片真葉的時候就要進行第一次的間苗，間苗是間拔過密的苗，宜早不宜遲，把握好時間。
②小白菜在長出4片真葉時開始進行第二次間苗，這次間苗時間拔弱苗、病苗，這時間下的苗就可以吃了。在間苗時要同時拔除雜草。
③小白菜在播種后的20多天就可以移栽大田里。推薦株行距為25厘米×20厘米，定植以后立即澆灌定根水，定植后3～5天之內(nèi)要每天澆水1次，在以后澆水必須根據(jù)天氣情況來定，平時要結(jié)合施肥來進行澆水。當幼苗定植成活以后，要用濃度為15%的人畜糞水進行一次追肥。
還有一種方法，就是不經(jīng)過定植的過程，直接就以間苗的形式不斷的采收，一直到全部采收完畢。
④小白菜是可以陸續(xù)間拔采收，采取每采收1次就追施1次稀薄的人畜糞水，追肥的濃度要逐步的提高到40%。
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小白菜食用小常識 小白菜是一種含礦物質(zhì)和維生素最豐富的蔬菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素都要比大白菜高很多，而所含的糖類和碳水化合物是略低于大白菜的。小白菜的食用方法有很多，可以清炒，或者是和香菇、蘑菇、等搭配炒食，做湯也是一種美味。但是在食用時必須注意，炒或者是煮的時間都不宜過長，以免造成小白菜營養(yǎng)的損失。小白菜是人人都可以食用的綠葉菜類，尤其是適宜有肺熱咳嗽，便秘，瘡癤等患者的食用，缺鈣者也可以食用。
?如果你是第一次開始種菜，小白菜就是你的首選，因為99%的人首先想到的就是種植小白菜。所以小白菜是一種比較大眾化的蔬菜種類。它沒有種植難度，而且生長的速度也是特別的快。小白菜的種類很多，大多人還是喜歡種上海青這個品種，它的葉子肥厚，生長快，主要是里面的絲很少。
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芽苗菜的種植方法
1、浸種
先剔除種子種的特小粒、破損、霉爛及雜質(zhì)，然后將清選后的種子放在塑料盆或桶中，用營養(yǎng)液稀釋100倍浸泡6-12小時，稀釋液是種子量的2-3倍；當種子吸足水后撈出，用清水沖洗干凈，在20―25℃環(huán)境下催芽，種芽露出時播種，也可在浸種后將種子直接播在塑料托盤內(nèi)催芽；
2、播種
播種前先將塑料托盤清洗干凈，育苗盤底部鋪上吸水紙（宣紙即可）做栽培基質(zhì)，并將吸水紙用營養(yǎng)液噴濕（濕透），然后再將浸種后的種子均勻播撒到育苗盤上，厚度為1.5公分。育苗盤要放到通風良好，有適當避光的地方；
3、噴灑
播種后將芽苗菜營養(yǎng)液稀釋200倍每日噴灑1次，芽體直立生長后至收獲，每日噴灑2至3次；
4、管理
芽苗菜生產(chǎn)一般要求溫度20-25℃。其中蘿卜苗、蕓松苗要求溫度17-20℃，香椿苗要求溫度22-25℃；
5、采收
每天照常噴灑芽苗菜營養(yǎng)液2-3次，播種第7天左右即可采收，苗菜細嫩，口感清香。
楊苗菜的種植方法，他一般把土培育好了，直接把這個撒進去就可以