“冬天適合種菠菜，香菜，烏塌菜，韭菜等。
冬季非常適合蘿卜種植，因?yàn)樘}卜是一種半耐寒性的植物，其種子發(fā)芽的溫度也是比較低的，即便是在2-3℃的低溫，依然是可以發(fā)芽的。
而且蘿卜的幼苗既能耐25攝氏度的高溫，也能耐零下2-3℃的低溫。
韭菜是抗寒性非常強(qiáng)的蔬菜，可以在零下五度的環(huán)境中正常生長。
另外韭菜不僅能夠在低溫環(huán)境下生長，它對(duì)光照的需求也不是非常大的。因此冬季這種低溫少自然光照的環(huán)境下，是非常適合韭菜生長的。
冬季適合種植什么蔬菜
冬季適合種植什么蔬菜，現(xiàn)在市場(chǎng)里的反季節(jié)菜非常多，許多朋友并不知道自己吃的到底是不是反季節(jié)蔬菜，一般是最好要吃當(dāng)季蔬菜的，下面看看冬季適合種植什么蔬菜。
冬季適合種植什么蔬菜1 蘿卜
雖然在民間有著“頭伏蘿卜二伏菜”的說法，但是在冬季的時(shí)候也是適合種植蘿卜的。因?yàn)樘}卜是一種半耐寒性的植物，其種子發(fā)芽的溫度也是比較低的，即便是在2-3℃的低溫，依然是可以發(fā)芽的。而且蘿卜的幼苗既能耐25攝氏度的高溫，也能耐零下2-3℃的低溫哦。所以，如果你家鄉(xiāng)在冬季的時(shí)候沒有低于2攝氏度的話，是可以種植蘿卜的！
小白菜
小白菜的品種非常多，即便是在寒冷的冬季依然是可以種植的。不過不同的`小白菜品種特性也是不一樣的，因此在購買小白菜品種的時(shí)候，一定要根據(jù)你當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，選擇適合的品種。
油菜
油菜也是一種很耐低溫的蔬菜，因?yàn)樗旧砭褪窍怖錄龅?，所以抗寒能力是特別強(qiáng)的。一般油菜種子發(fā)芽的最低溫度要求是在4攝氏度，而在20攝氏度以上的話，僅僅三四天就能發(fā)芽。而在12月份的時(shí)候，大部分的地區(qū)溫度還不算太低的，是可以考慮種植油菜的。
韭菜
韭菜又稱為懶人菜，其適應(yīng)能力也是非常強(qiáng)的，不僅能在高溫的夏季繼續(xù)生長，而且在零下幾度的環(huán)境照樣能存活。但是如果是在冬季種植韭菜，是不建議種子播種的方式，因?yàn)檫@樣可能要幾個(gè)月之后才能吃到韭菜，而直接用韭菜根來移栽，效率就要高很多。
除了以上幾種蔬菜以外，還可以種植香菜、菠菜、胡蘿卜、菜心等。而且像大蒜、蔥這些也是可以一年四季種植的。
冬季適合種植什么蔬菜2 1、雪里蕻
雪里蕻這個(gè)蔬菜的名字讓人一聽就會(huì)感覺很適合在冬天種植。其實(shí)就是這樣，雪里蕻顧名思義是能夠在雪地里生長的。雪里蕻只要在溫度還保持在15度左右的環(huán)境中就可以發(fā)芽而且不會(huì)被凍死，由于這種蔬菜本身的耐霜凍能力十分強(qiáng)，所以不少農(nóng)村的朋友，到了冬季都喜歡栽種一些雪里蕻。
2、香菜
香菜由于今天受洪水災(zāi)害的影響，價(jià)格也是有一段時(shí)間發(fā)生了暴漲。而且最近的香菜價(jià)格仍然還是讓人直呼太貴了，香菜是很適合選在秋天播種的，由于香菜在飲食上多為配菜，所以如果不是吃火鍋的話，平時(shí)做飯有那么幾根香菜就足夠了。等到天氣變冷的時(shí)候，可以在香菜的上面覆蓋上些塑料布或是稻草來給其保暖即可。
3、蘿卜
蘿卜也是一種耐寒性很強(qiáng)的蔬菜，無論是白蘿卜還是胡蘿卜都是如此。蘿卜的生長特性即便是在溫度降至5度左右的時(shí)候，仍然不會(huì)影響到蘿卜塊根的發(fā)育，所以選擇冬天來栽種蘿卜是在合適不過了。俗語說過，冬吃蘿卜夏吃姜，不需醫(yī)生開藥方。所以冬天自己家種上一些蘿卜，無論是自己吃還是賣都是不錯(cuò)的選擇，冬天多吃點(diǎn)蘿卜對(duì)身體也是很好的。
4、菠菜
提到冬季種植蔬菜就一定不能忘了菠菜啦，菠菜的耐低溫能力與冬小麥可有的一拼。我自己家里有一小塊地離家比較近，所以等種完冬小麥之后不久，會(huì)在小麥地里的行間上撒一點(diǎn)菠菜種子，想早點(diǎn)吃的話就早些種，要是種的早，在第一場(chǎng)雪之前就可以吃上一波，那些長的小一些的菜苗到了寒冷的冬季也不會(huì)凍死，等到第二年春天天氣稍微變暖的時(shí)候，就又會(huì)重新長出新的葉子。所以菠菜絕對(duì)是最適合在冬天栽種的蔬菜之一。
冬季適合種植什么蔬菜3 1、蘿卜：
為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發(fā)芽，適溫為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。代表品種有成都春不老蘿卜，杭州筧橋大紅纓蘿卜和澄海南畔洲晚蘿卜等。
2、白菜：
中國南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗類型和青梗類型。白梗類型的代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。青梗類型的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
3、小白菜：
小白菜也適合冬天種植，冬天的小白菜非常鮮嫩。
4、胡蘿卜：
胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強(qiáng)光的光照和相對(duì)干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
5、韭菜：
零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽臺(tái)和室內(nèi)種植。
6、香菜：
用香菜根種植會(huì)比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強(qiáng)。
7、油菜：
油菜是喜冷涼，抗寒力較強(qiáng)的作物。
8、土豆：
性喜冷涼，是喜歡低溫的作物。其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環(huán)境。