一、雪里紅啥時候種 雪里紅什么時候種
1、雪里紅種植時間是根據(jù)品種，食用方式?jīng)Q定的，總體分為三個播種期。春季在2-4月播種，秋季品種在7月下旬左右播種，冬春型品種一般在9月下旬-10月上旬播種，30天后移栽，春季抽薹期采收地上部分，嫩薹、莖葉都可以腌菜。
2、整地播種雪里紅種植土壤要求肥沃力高，種植前，將土地整平，整成條狀，一條腳寬的排水溝。播種時，一般選雨后早晨或傍晚播種，畝用種量1斤左右，播前澆足底水。
二、雪里紅北方是幾月份種植
雪里紅在北方一般在3月份或7-9月種植，具體時間根據(jù)當?shù)氐臍鉁刈兓鴽Q定，在北方地區(qū)種植雪里紅時，播種后應(yīng)該覆蓋一層塑料薄膜，達到保溫保濕的目的，植株生長期要以氮肥混合磷鉀肥一起施用，采摘前半個月停肥。
雪里紅在北方的種植時間 雪里紅在北方一般在3月份或7-9月種植，具體時間根據(jù)當?shù)氐臍鉁刈兓鴽Q定，由于北方很多地區(qū)溫度較低，為了使植株避開越冬季節(jié)，最好選擇在春季播種雪里紅。
雪里紅在北方如何種植 在北方地區(qū)種植雪里紅時，要經(jīng)常為其進行翻土處理，有效促進根部對水分和養(yǎng)分的吸收，而且播種后應(yīng)該覆蓋一層塑料薄膜，達到保溫保濕的目的，當幼苗長至2-3片真葉時移栽定植。
雪里紅的肥水管理 肥水條件是雪里紅后期成長的決定性因素，施肥一般以氮肥混合磷鉀肥一起施用，幼苗生長前期還要施加一定量的尿素，植株生長中期為需肥量最大的時候，要追施2-3次氮肥，采摘前半個月停止施肥。
雪里紅的蟲害預(yù)防 雪里紅生長期間主要的危害多集中于蟲害，像蚜蟲之類的害蟲尤為頻繁，如果發(fā)現(xiàn)植株的菜葉有變色的傾向，要立即檢查菜心，找到害蟲后及時用藥劑噴殺，一般選擇氧化樂果乳劑。
三、雪里紅什么時候可以成熟？
雪里紅因為種植時間不同，七月份左右種植的在深秋就可以收獲了。在9月種植的，第二年冬春季節(jié)收獲。
雪里紅多采用平畦直播，整地對應(yīng)適當施基肥，撒播，苗期經(jīng)過定苗后株距5-15厘米，調(diào)播株行距25厘米×25厘米。也可進行育苗移栽，縮短苗齡提早上市，可提早7天播種，苗齡為20天左右。
秋菜播種期8月下旬至9月初，春菜播種期在10月中旬至10月25日前，選雨后早晨或傍晚播種，畝用種量0.4-0.5千克，播前澆足底水，秋菜應(yīng)覆草保濕，出苗力爭苗齊、苗勻、苗壯。
擴展資料：
中國南北各省栽培。
雪里紅比較喜歡陰涼氣候，生長適宜溫度為15-20℃，高于25℃或低于15℃會造成生長緩慢，細小，并且在高溫條件下纖維物質(zhì)增多，品種降低；
低溫條件下在寒冷的雪地里雪里蕻也不會凍死，雪里蕻在陽光充足條件下生長良好迅速，低溫和長日照有利于花芽成形，但雪里蕻在生長期需要充足的水分，缺乏水分會導(dǎo)致纖維物質(zhì)增多。
雪里紅因為種植時間不同，七月份左右種植的一般在深秋就可以收獲了。
在9月種植的，一般第二年冬春季節(jié)收獲。
雪里紅：
科別十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。學(xué)名，又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜、雪里翁。是芥菜類中的一種葉菜。分布在綠島、蘭嶼、海南島、斯里蘭卡。種類為木本。葉脈為網(wǎng)狀葉脈?；ㄆ跒?月至5月。雪里紅是雙子葉，互生，葉緣為全緣，葉上表面深綠色，光滑，下表面淺綠色，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪里紅（又稱雪里翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。
四、雪里紅是什么菜
雪里紅是芥菜的變種，因其葉子到了秋冬季會變成紫紅色所以稱為雪里紅，莖和葉子是普通蔬菜，其芥葉與莖一起腌制，便是我們俗稱的辣菜，雪里紅通常是腌著吃。
在中國北方地區(qū)，到了秋冬季節(jié)葉子會變?yōu)樽霞t色故名“雪里紅”，在中國南方地區(qū)，因為很少見到變?yōu)樽霞t色的“雪里紅”，所以也被誤傳為“雪里蕻”。