黑三剁是哪三黑?
是榨菜，青椒，豬肉這三黑。黑三剁的做法如下：
主料：五花肉200g、榨菜頭100g。
輔料：油適量鹽適量、青椒適量、紅椒適量、姜米適量、料酒適量、一品鮮醬油適量、白胡椒粉適量。
1、準(zhǔn)備好食材。
2、榨菜頭去粗莖，切丁，用清水浸泡去掉一些咸味，漂凈瀝干。
3、五花肉剁成肉末，放入1小匙的鹽抓勻。
4、再放入一小匙料酒腌制拌勻一會。
5、青、紅椒分別切丁備用，再切一些姜米備用。
6、鍋中油熱后，放入榨菜丁煸炒一下盛出備用。
7、熱鍋涼油，放入肉末煸炒出油。
8、肉末煸出油后，下姜米煸炒出香味。
9、放入榨菜煸炒均勻。
10、加一湯匙水煸炒，讓榨菜頭的香味和肉末的鮮味相互融合。
11、下青紅椒丁翻炒幾下。
12、加入適量的一品鮮醬油和白胡椒粉調(diào)味后即可。
13、裝盤。
請問一下榨菜蛤仔蒸魚【淬釀開運年菜】的好吃做法？
榨菜蛤仔蒸魚【淬釀開運年菜】
材料
扁平狀鮮魚一尾、榨菜1/4個、姜絲一大匙、蔥絲三大匙、紅辣椒半條、蛤仔10個、
香菜一點點、酒兩大匙、冰糖一小匙、香油半大匙、淬釀日式和風(fēng)醬油露-北海道昆布兩大匙
做法
1
先準(zhǔn)備好所有的材料，包含一瓶【淬釀日式和風(fēng)醬油露-北海道昆布】榨菜切細絲、蔥絲泡水、辣椒切絲泡水。 ★嚴(yán)選日本天然食材 ★日本純天然釀造工法 ★昆布鮮味飽滿，滋味鮮醇甘爽
2
鋪上切好的榨菜絲。
3
旁邊放上蛤仔、姜絲。
4
加入兩大匙【淬釀日式和風(fēng)醬油露-北海道昆布】，酒、與冰糖、香油，放入鍋內(nèi)，大火蒸15分鐘。
5
起鍋后，放入蔥絲、辣椒絲與香菜，點綴、排盤即可上桌。
6
嚴(yán)選日本天然食材，風(fēng)味道地，享受極致甘甜鮮美 北海道昆布：昆布生長于寒帶海域，北海道提供優(yōu)勢生長環(huán)境，北海道昆布鮮味飽滿，滋味鮮醇甘爽，散發(fā)溫潤高雅的自然芳香 日本純天然釀造工法 清淡甘甜、鮮美不死咸，適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理可取代一般醬油使用
榨菜蛤仔蒸魚
簡單又方便的一道菜
用料 ?
涪陵榨菜 ? ?一包 ? ?
魚 ? ?半條（根據(jù)個人需要，我們?nèi)松伲?? ?
姜 ? ?兩塊拇指大小的姜 ? ?
油 ? ?適量 ? ?
鹽 ? ?適量 ? ?
醬油 ? ?適量 ? ?
蔥 ? ?一根（可有可無） ? ?
榨菜蒸魚的做法 ?
買好魚后，把魚洗干凈，記得把魚肚子里那些黑色的洗干凈，你的魚肉吃起來腥，往往是那沒洗干凈，切好姜絲和蔥備用
洗好魚后，拿鹽把魚抹一遍，入味，然后把切好的姜絲鋪在魚肉上，再鋪上榨菜，最后淋一層油
放入水，打開大火，把水煮開，然后打開鍋蓋，把魚放進鍋里，大火蒸5～6分鐘（這些時間都是看魚的大小的）后，打開鍋蓋，把醬油淋到魚上，最后鋪上蔥花，蓋上鍋蓋，大火繼續(xù)蒸上兩分鐘，關(guān)火燜一會兒.就可以上桌啦，很是鮮味呢！
先準(zhǔn)備好所有的材料，包含一瓶【淬釀日式和風(fēng)醬油露-北海道昆布】榨菜切細絲、蔥絲泡水、辣椒切絲泡水。 ★嚴(yán)選日本天然食材 ★日本純天然釀造工法 ★昆布鮮味飽滿，滋味鮮醇甘爽
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鋪上切好的榨菜絲。
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旁邊放上蛤仔、姜絲。
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加入兩大匙【淬釀日式和風(fēng)醬油露-北海道昆布】，酒、與冰糖、香油，放入鍋內(nèi)，大火蒸15分鐘。
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起鍋后，放入蔥絲、辣椒絲與香菜，點綴、排盤即可上桌。
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嚴(yán)選日本天然食材，風(fēng)味道地，享受極致甘甜鮮美 北海道昆布：昆布生長于寒帶海域，北海道提供優(yōu)勢生長環(huán)境，北海道昆布鮮味飽滿，滋味鮮醇甘爽，散發(fā)溫潤高雅的自然芳香 日本純天然釀造工法 清淡甘甜、鮮美不死咸，適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理可取代一般醬油使用
做法
先準(zhǔn)備好所有的材料，包含一瓶【淬釀日式和風(fēng)醬油露-北海道昆布】榨菜切細絲、蔥絲泡水、辣椒切絲泡水。嚴(yán)選日本天然食材日本純天然釀造工法昆布鮮味飽滿，滋味鮮醇甘爽
鋪上切好的榨菜絲。
旁邊放上蛤仔、姜絲。
加入兩大匙【淬釀日式和風(fēng)醬油露-北海道昆布】，酒、與冰糖、香油，放入鍋內(nèi)，大火蒸15分鐘。
起鍋后，放入蔥絲、辣椒絲與香菜，點綴、排盤即可上桌。
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做法
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鋪上切好的榨菜絲。
旁邊放上蛤仔、姜絲。
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起鍋后，放入蔥絲、辣椒絲與香菜，點綴、排盤即可上桌。
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