一、東北第一次種植榨菜，兩個(gè)月現(xiàn)在已經(jīng)開花，不知道開花是不是屬于正?，F(xiàn)象？開完花之后還能否結(jié)果實(shí)。
現(xiàn)在生長狀況咋樣了？
榨菜開花意味著已經(jīng)停止?fàn)I養(yǎng)生長（根莖葉的生長），就是說你的榨菜已經(jīng)不再長大長個(gè)兒了。
開完花一般可以結(jié)耔，不過自己種的榨菜長出的種子不建議做種用。
二、榨菜適合什么地方種植？
榨菜又名青菜頭，在我國四川、浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西、臺(tái)灣等地都有種植，是中國名特產(chǎn)品之一。
榨菜栽培要點(diǎn)
適時(shí)播種：新翻土地，選優(yōu)良品種，適時(shí)播種，播種施足底肥、澆透水，整地下種后，再噴灑新高脂膜土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。
培育壯苗、適時(shí)定值：培育壯苗是榨菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，幼苗出現(xiàn)第一真葉時(shí)，進(jìn)行間苗，間苗時(shí)要注意拔除生長快、葉片大、苗株高、病苗、弱苗、變種苗，新高脂膜噴施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，提高光合作用強(qiáng)度，保護(hù)禾苗茁壯成長。
澆水、施肥、防病蟲害：適時(shí)澆水，保持土壤的濕潤，榨菜需肥量大，基肥要求高，生長期間還要分期追施碧卡水溶肥，掌握前期輕、中期重、后期補(bǔ)的原則。蚜蟲是榨菜病毒病的主要媒介，噴施針對性藥物，大大提高農(nóng)藥和養(yǎng)肥的有效成分利用率。
成長期：生長過程期尤為重要，以防止生長過速而造成葉小，肉質(zhì)空心。噴灑地果壯蒂靈使地下果營養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，肉質(zhì)莖膨大，葉面肥大，葉色翠綠、果面光滑，果型健壯，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
采收：榨菜一般在4月上中旬采收，過早則產(chǎn)量低，過遲易空心，在生產(chǎn)上應(yīng)注意時(shí)間。及時(shí)采收。
三、河北省，唐山市啥時(shí)候種植榨菜
河北省，唐山市冬季氣溫過低不適合榨菜生長，該區(qū)域不適合露地栽培。
分析說明：
河北屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，1月平均氣溫在3℃以下，7月平均氣溫18℃至27℃，四季分明。
唐山屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，全年日照2600~2900小時(shí)，年平均氣溫12.5℃，極端氣溫最高32.9℃，最低-14.8℃。
榨菜的整個(gè)生長期約150天，生長適溫8-13℃，16℃以下利于肉質(zhì)莖的膨大，所以河北唐山的溫度不適合榨菜生長。
分布范圍：
目前榨菜的栽培以長江兩岸的四川、重慶、湖北、湖南等地為主產(chǎn)區(qū)。
位于長江中下游的江蘇、上海、浙江等省近年陸續(xù)引種栽培。
影響榨菜生長的原因：
一、氣候因素
由于榨菜對溫度要求嚴(yán)格，耐寒力差，而生長期長，各地冬季氣候差異大，給栽培帶來一定困難。
在其肉質(zhì)莖膨大期氣溫在8-13℃范圍內(nèi)，時(shí)間愈長，肉質(zhì)莖膨大時(shí)間長，產(chǎn)量也較高。
反之，產(chǎn)量降低，榨菜個(gè)頭小。
在冬季氣溫降至7-8℃時(shí)將分化花芽，轉(zhuǎn)為生殖生長，當(dāng)次年溫度升高，花莖也迅速伸長。
長日照對花芽分化后的抽薹有促進(jìn)作用，再結(jié)合較高的溫度就迅速促進(jìn)抽薹，日長愈長。
促進(jìn)程度愈大，江蘇、浙江一帶受到這方面的影響較大。
當(dāng)冬季氣溫處于榨菜較能適應(yīng)的溫度時(shí)，榨菜個(gè)頭大、產(chǎn)量高。
當(dāng)氣溫變化大時(shí)，榨菜易受凍害、霜害，使其正常的營養(yǎng)生長受阻，從而轉(zhuǎn)向生殖生長，產(chǎn)量明顯降低，而且易發(fā)生抽薹現(xiàn)象。
當(dāng)某年度氣候變化較大時(shí)，榨菜整個(gè)生長將不適應(yīng)氣候的變化，也會(huì)造成抽薹現(xiàn)象。
二、栽培條件
在播期安排上，如播種較晚，冬季幼苗通過春化花芽分化，次年溫度回升后，植株以生殖生長為主，肉質(zhì)莖膨大期短，膨大慢，當(dāng)溫度10℃以上時(shí)，很快抽苔。
榨菜在其先期生長過程中受到病害、蟲害、藥害、肥害等方面的危害，而影響其生長，也易造成抽苔現(xiàn)象。
育苗時(shí)，苗子密度大，成為徒長苗、弱苗，其生長都受影響，產(chǎn)量降低，抽薹較早。
另外，土壤肥力、施肥水平和氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的比例都會(huì)通過影響植株的營養(yǎng)生長，間接地影響花芽分化和抽薹。
一般肥沃的土壤，較高的氮素水平，植株的花芽分化和抽薹將推遲，相反抽薹較早。
栽培技術(shù)上因多施有機(jī)肥、增施磷、鉀肥為基肥，膨大盛期也需適當(dāng)追肥。
要及時(shí)采收，當(dāng)花蕾出現(xiàn)時(shí)，肉質(zhì)莖已充分長大，應(yīng)及時(shí)采收，以免抽薹影響品質(zhì)。
三、生長調(diào)節(jié)
物質(zhì)影響吲哚乙酸（IAA）、奈乙酸（NAA）、2.4-D、2.4.5-T等生長素類物質(zhì)可以促進(jìn)抽薹、赤霉素也可促進(jìn)榨菜抽薹，在其生長階段，如果噴施了含有以上物質(zhì)的農(nóng)藥、微肥或其它制劑，都可能導(dǎo)致先期抽薹，從而影響產(chǎn)量。
由于榨菜的特殊特性，因而它的栽培也因局限在部分地區(qū)，由于栽培技術(shù)和對氣候條件的要求很高，在其栽培生長階段，因氣候因素栽培水平很容易引發(fā)抽苔現(xiàn)象，為避免這一抽苔現(xiàn)象，需根據(jù)當(dāng)?shù)氐倪m時(shí)播期進(jìn)行播種，并不斷提高栽培技術(shù)，以減少這一現(xiàn)象的發(fā)生。
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北方種不了榨菜。
榨菜還是直接種出來來的啊
準(zhǔn)備戰(zhàn)斗！