一、紅鱒魚的養(yǎng)殖水溫條件
紅鱒魚喜歡生活在低水溫的地方,尤其要有充足的氧氣讓它們能夠自由呼吸,一旦水溫超過20攝氏度,它們就會(huì)窒息而死,“紅鱒魚適宜生存的水溫通常在16~18攝氏度之間.
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二、魚類養(yǎng)殖條件
魚類的生殖過程是在滿足其自身生理需求的環(huán)境條件下進(jìn)行的。在人工養(yǎng)殖條件下，只要能滿足魚類的生理發(fā)育的條件，就可通過人為的方法控制魚類生殖生理現(xiàn)象，使產(chǎn)卵親魚達(dá)到性成熟，并通過生態(tài)生理方法使其產(chǎn)卵、孵化而獲得魚苗。 魚類的人工繁殖包括親魚收集、選擇和培育催情、采卵和授精、孵化等。在養(yǎng)殖魚類中，青草鰱鳙產(chǎn)浮性卵，產(chǎn)卵時(shí)需水流刺激，鯉鯽魚等產(chǎn)粘性不需流水刺激。因此，人工繁殖主要是指這兩類的人工繁殖。 養(yǎng)殖魚類能否進(jìn)行人工繁殖由以下幾個(gè)因素決定。 1。營(yíng)養(yǎng) 魚類的性腺發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系甚為密切，四大家魚的懷卵量達(dá)十萬乃至百萬，卵巢重可達(dá)體重的20％，鰻鱺可達(dá)50％以上。這足以說明魚類的性成熟及卵巢發(fā)育需要積累大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這就需要對(duì)產(chǎn)卵親魚在產(chǎn)前和產(chǎn)后進(jìn)行強(qiáng)化培育，達(dá)到人工繁殖的目的。 2。溫度 魚類維持生存的溫度范圍較廣，而適宜繁殖的溫度較窄。溫度可通過魚體代謝強(qiáng)度而加強(qiáng)或抑制性腺發(fā)育成熟過程，而且溫度對(duì)魚類的排卵、產(chǎn)卵甚至孵化都有很大的影響。一般來說，每種魚在某一地區(qū)開始產(chǎn)卵的溫度是一定的，例如在長(zhǎng)江流域，鯉魚產(chǎn)卵水溫為17～18℃，團(tuán)頭魴和鯽魚為20℃，四大家魚則需18％以上，而虹鱒魚則在13℃以下。 3。光照 光...魚類的生殖過程是在滿足其自身生理需求的環(huán)境條件下進(jìn)行的。在人工養(yǎng)殖條件下，只要能滿足魚類的生理發(fā)育的條件，就可通過人為的方法控制魚類生殖生理現(xiàn)象，使產(chǎn)卵親魚達(dá)到性成熟，并通過生態(tài)生理方法使其產(chǎn)卵、孵化而獲得魚苗。 魚類的人工繁殖包括親魚收集、選擇和培育催情、采卵和授精、孵化等。在養(yǎng)殖魚類中，青草鰱鳙產(chǎn)浮性卵，產(chǎn)卵時(shí)需水流刺激，鯉鯽魚等產(chǎn)粘性不需流水刺激。因此，人工繁殖主要是指這兩類的人工繁殖。 養(yǎng)殖魚類能否進(jìn)行人工繁殖由以下幾個(gè)因素決定。 1。營(yíng)養(yǎng) 魚類的性腺發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系甚為密切，四大家魚的懷卵量達(dá)十萬乃至百萬，卵巢重可達(dá)體重的20％，鰻鱺可達(dá)50％以上。這足以說明魚類的性成熟及卵巢發(fā)育需要積累大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這就需要對(duì)產(chǎn)卵親魚在產(chǎn)前和產(chǎn)后進(jìn)行強(qiáng)化培育，達(dá)到人工繁殖的目的。 2。溫度 魚類維持生存的溫度范圍較廣，而適宜繁殖的溫度較窄。溫度可通過魚體代謝強(qiáng)度而加強(qiáng)或抑制性腺發(fā)育成熟過程，而且溫度對(duì)魚類的排卵、產(chǎn)卵甚至孵化都有很大的影響。一般來說，每種魚在某一地區(qū)開始產(chǎn)卵的溫度是一定的，例如在長(zhǎng)江流域，鯉魚產(chǎn)卵水溫為17～18℃，團(tuán)頭魴和鯽魚為20℃，四大家魚則需18％以上，而虹鱒魚則在13℃以下。 3。光照 光照時(shí)間可影響刺激魚類的性腺發(fā)育和成熟，有些魚在產(chǎn)卵時(shí)對(duì)關(guān)照也有要求。 4。水流 流水對(duì)溯河性魚類和產(chǎn)半浮性卵魚類的生殖腺成熟和產(chǎn)卵極為重要。四大家魚的性腺發(fā)育到Ⅳ期時(shí)必須有流水刺激才能進(jìn)一步發(fā)育和產(chǎn)卵。因此，常年流水飼育親魚和產(chǎn)前適當(dāng)?shù)丶尤肓魉痛碳?duì)魚類性腺發(fā)育、成熟和產(chǎn)卵以及提高受精率也都有極重要的作用。 5。其他 促使魚類性腺成熟與產(chǎn)卵的環(huán)境因素還有水中溶氧量、卵巢或卵的附著物存在與否、雌雄親魚配比比例等都能影響親魚的成熟和產(chǎn)卵。人工催情可以加速魚類的發(fā)育和產(chǎn)卵或降低對(duì)水溫光照的要求以及縮短發(fā)育時(shí)期、降低對(duì)產(chǎn)卵條件的要求。
三、紅蹲魚的生長(zhǎng)條件
紅鱒魚即虹鱒魚
是冷水性魚類，要求生長(zhǎng)在水質(zhì)澄清，具砂礫底質(zhì)、氧氣充足的流水中，其生活水溫為5～24℃，適宜水溫為7～18℃，最適宜的生長(zhǎng)水溫為13～18℃。在適宜水溫條件范圍內(nèi)，虹鱒攝食旺盛、生長(zhǎng)迅速，機(jī)體能保持良好的新陳代謝狀態(tài)。當(dāng)生活環(huán)境水溫低于7℃或高于20℃時(shí)，虹鱒魚攝食停止，機(jī)體衰竭以至死亡。在天然水域中，如水量充沛，溶氧量充足，尚可忍受24℃以上的水溫，而在養(yǎng)殖場(chǎng)條件下，水溫22℃左右即有致死的危險(xiǎn)。 虹鱒魚是性喜逆流和喜氧的魚類，水流的刺激不僅可加速體內(nèi)物質(zhì)代謝，而且能把排泄物帶走，應(yīng)不斷供給清新而富含氧的水流，以滿足其對(duì)氧的需求。虹鱒生活的適宜流速為2～3厘米/秒。虹鱒魚對(duì)水中的溶氧量一般要求在5毫克/升以上。要使虹鱒魚生長(zhǎng)良好，水中溶氧最好在6毫克/升以上，9毫克/升以上食欲旺盛，生長(zhǎng)快速。當(dāng)水中溶氧低于5毫克/升時(shí)，虹鱒魚呼吸頻率加快，呼吸即感困難；低于4.3毫克/升時(shí)，魚密集于注水部，持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，魚頭頂部呈現(xiàn)黃色，鰓蓋外張，此即虹鱒魚“浮頭”，與此同時(shí)出現(xiàn)死亡；低于3毫克/升，出現(xiàn)窒息而大批死亡，該值為夏季虹鱒魚的致死點(diǎn)。 虹鱒魚喜清凈而透明的水，水中懸浮物落于鰓上能導(dǎo)致呼吸困難，嚴(yán)重時(shí)以致窒息，在混水中攝食停止，生長(zhǎng)受阻，以致死亡。幼魚對(duì)混濁尤為敏感，暴雨和洪水期的濁水能引起稚魚和幼魚死亡增多。除溫度和氧氣外，虹鱒對(duì)水質(zhì)指標(biāo)有一定要求。虹鱒雖然生存于酸堿度值5.5～9.2的水中，最適酸堿度值范圍為6.5～6.9。對(duì)鹽度的適應(yīng)能力隨個(gè)體的增長(zhǎng)而增強(qiáng)，稚魚能在0.5%～0.8%鹽度的水中生長(zhǎng)，當(dāng)年魚能在1.2%～1.4%鹽度的水中生長(zhǎng)，通常在35克以上個(gè)體經(jīng)半咸水過渡，即可適應(yīng)海水生活。 虹鱒魚喜歡集群，游泳速度較快，攝食兇猛，常常群躍水面爭(zhēng)掠食物。
