一、各種各樣的魚。。。
生活在小河溝里的魚類都有鯽魚、泥鰍、沙塘鱧、白條、黃顙、草蝦、黑魚、鯰魚、鱔魚、麥穗魚、刺鰍還有就是脂鯉科的小魚
生活在小河里的一般都有小河溝里有的鯽魚、泥鰍、沙塘鱧、白條、黃顙、黑魚、鯰魚、鱔魚、麥穗魚、刺鰍外還會有鯉魚、小龍蝦
生活在湖泊里的一般都有小河溝里有的鯽魚、泥鰍、沙塘鱧、白條、黃顙、黑魚、鯰魚、鱔魚、麥穗魚、刺鰍還有鯉魚之外還會有草魚、花鰱、白鰱、螃蟹、甲魚還有翹嘴鲌魚
生活在大江大河里面的一般都有鯽魚、鯉魚、草魚、鯰魚、黑魚、翹嘴鲌魚、花鰱、白鰱、草魚、螃蟹等上面說到的魚類外還會有鱘魚例如中華鱘等還有大馬哈魚、狗魚、雅魚這類魚
近海一般能捕撈到真鯛、馬鮫、推浪魚、紅鲉、沙光魚、地龍魚、天浪魚、小螃蟹、針魚、寨花魚
遠(yuǎn)海一般能捕撈到大小黃花魚、鲅魚、刀魚、鯧魚、大菱屏、加吉魚、 舌頭魚、墨魚、梭魚、大馬林魚、鯨魚、鯊魚、海龜、梭子蟹、蝦虎、海參、對蝦
二、黑魚與蓮藕一起混養(yǎng) 水深50cm左右 一畝地可以放多少尾呢？
最好別放黑魚，這個水深 不適合黑魚 黑魚事宜水深1---2.5米 還有蓮藕地內(nèi)，光照不充分 也不適合黑魚生長。
三、哪種魚做水煮魚是好吃？
草魚鮮而多刺，鯉魚土腥，鰱魚一般使用頭部，全身入菜一般黑魚
四、酸菜魚用什么魚？
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)；酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
制作酸菜魚的魚可以選用草魚、花鰱、黑魚、梭羅非魚等肉厚刺少的魚類，，肉質(zhì)的口感會更好，片魚的時候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍。酸菜魚的魚片要切成手掌大的蝴蝶片，這樣魚片受熱、入味均勻，肉質(zhì)感覺飽滿亮澤。
鯽魚的小刺多，不過鯽魚很有營養(yǎng)的，適應(yīng)做魚湯補(bǔ)身子。羅非魚的刺少，但是肉質(zhì)比較松，做酸菜魚的話很容易碎，適合清蒸或烤魚。草魚刺少肉多，草魚肉比較肥厚，，做酸菜魚比較適合的。很多人比較喜歡鯰魚或黑魚，基本上沒有小刺，肉質(zhì)緊實，做成酸菜魚很美味的，只是比較貴。