縉云黃花菜 黃花菜，又名金針。我國黃花菜栽培歷史悠久?！对娊?jīng)．衛(wèi)風(fēng)》中有焉得諼草，言樹之 背之句。諼即萱。萱草合歡，食之忘憂，又稱忘憂草。相傳泰末陳勝起義， 曾食黃家少女所煮萱草充饑。后陳勝稱草，念黃家活命之情，就以黃花菜名之。
黃花菜在縉云的種植，元《仙都志》有記載，是我國傳統(tǒng)的孝敬父母、饋贈(zèng)親友的禮品，其中的蟠龍種，花大肥厚，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高?？N云黃花菜產(chǎn)量居省內(nèi)第一，國內(nèi)第二。據(jù)現(xiàn)有資料，在元代即已種植，清康熙年間已成為該縣主要土產(chǎn)之一?？N云人民發(fā)揚(yáng)先人種植加工黃花菜的傳統(tǒng)技藝，同時(shí)不斷引進(jìn)湖南、江蘇等地優(yōu)良品種，黃花有普種全縣各鄉(xiāng)村，產(chǎn)量與日俱增?？N云黃花菜以蟠龍種為最佳。在1985年全國黃花菜制標(biāo)會(huì)議上鑒定，干花的蛋白質(zhì)含量高于各省十八個(gè)選送樣品平均值的23％，除含鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)元素外，還含有十八種氨基酸。該品種由野生金針 培育，較之其他品種更耐瘠土，適應(yīng)性強(qiáng)，所以易于推廣種植?，F(xiàn)在已在華東各省和中南、西南、長江以北各處生根、開花、結(jié)果。
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黃花菜在縉云種植，元《仙都志》有記載，是我國傳統(tǒng)孝敬父母，饋贈(zèng)親友的禮品，其中的蟠龍種、花大肥厚，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高。
黃花菜，又名金針。相傳泰末陳勝起義， 曾食黃家少女所煮萱草充，后陳勝稱草，念黃家活命之情，就以黃花菜名之。
縉云黃花菜產(chǎn)量居省內(nèi)第一，國內(nèi)第二。據(jù)現(xiàn)有資料，在元代即已種植，清康熙年間已成為該縣主要土產(chǎn)之一?？N云人民發(fā)揚(yáng)先人種植加工黃花菜的傳統(tǒng)技藝，同時(shí)不斷引進(jìn)湖南、江蘇等地優(yōu)良品種，黃花有普種全縣各鄉(xiāng)村，產(chǎn)量與日俱增。
縉云黃花菜以蟠龍種為最佳，在1985年全國黃花菜制標(biāo)會(huì)議上鑒定，干花的蛋白質(zhì)含量高于各省十八個(gè)選送樣品平均值 的23％，除含鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)元素外，還含有十八種氨基酸。該品種由野生金針培育，較之其他品種更耐瘠土，適應(yīng)性強(qiáng)，所以易于推廣種植?，F(xiàn)在已在華東各省和中南、 西南、長江以北各處生根、開花、結(jié)果。
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