一、空心菜怎么水種
每年的三四月份開始，可以在地上繁育種植。1個月后，即可移栽到水面上。水面上只要打幾個固定樁，鋪上漁網(wǎng)，使空心菜固定在網(wǎng)眼上，隨著天氣的轉(zhuǎn)熱，氣溫逐漸升高，空心菜會在水上蔓延生枝，從一株變成幾株，慢慢地就連成一片。水上種植空心菜可謂一舉多得。移栽到水上的竹葉菜大概25天左右以后，就可以采收。喜高溫潮濕氣候，對土壤條件要求不嚴(yán)，宜選擇地勢低、土壤濕潤而肥沃的粘壤土栽培。生長適宜溫度為25～30℃，能耐35～40℃的高溫，10℃以下生長停滯，霜凍后植株枯死。喜光和長日照。對土壤要求不高。分枝能力強(qiáng)。
其栽培方式分旱栽和水植兩種,北方以旱栽為主,南方旱栽與水植并存;早熟栽培以旱栽為主,中、晚熟栽培多數(shù)采用水植。技術(shù)要點(diǎn): 1.播種、育苗 旱栽多用種子繁殖,露地直播、育苗移栽均可,播種期一般在4月中、下旬。露地直播可采用條播或點(diǎn)播,行距30～35厘米,穴距15～20厘米,每穴點(diǎn)播3～4粒種子,播種后隨即澆水,7天左右即可出。
也可密播，待苗高17～20厘米時間拔采收。播種后覆蓋塑料薄膜增溫、保濕，待幼苗出土后再把薄膜撤除。另外，亦可在生長期間摘取15厘米左右的頂梢扦插繁殖，只要扦插田土壤濕度適宜，插梢就會很快長出不定根，并抽出新梢。前期應(yīng)及時中耕松土，提高地溫。
進(jìn)入夏季，氣溫高，植株生長快，需肥需水量大，要勤澆水，澆大水（空氣干燥，土壤水分不足，易導(dǎo)致空心菜纖維增多，影響產(chǎn)量和品質(zhì)），并結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。秋季氣溫轉(zhuǎn)涼，要及時中耕除草和追肥，并注意防治紅蜘蛛等害蟲。空心菜采收期長，一般每次采收后，都要結(jié)合澆水畝施硫酸銨10公斤。
采收：適時采收是空心菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。生產(chǎn)上，一般在苗高20～30厘米左右時即可采收。在進(jìn)行第一、二次采收時，莖基部要留足2～3個節(jié)，以利采收后新芽萌發(fā)，促發(fā)側(cè)枝、爭取高產(chǎn)。采收3～4次之后，應(yīng)對植株進(jìn)行一次重采，即莖基部只留1～2個節(jié)，防止側(cè)枝發(fā)生過多，導(dǎo)致生長纖弱緩慢。
蕹萊（別名空心菜、通菜、竹葉菜）是夏秋季節(jié)主要的綠葉菜之一，須根系，根淺，再生能力強(qiáng)，植株高20~60厘米，它的營養(yǎng)主要在莖葉上。最大的特點(diǎn)就是耐澇、耐光、抗高溫，但不耐寒，遇霜莖葉就會枯死。對霜霉病、軟腐病抗性較強(qiáng)，而且適應(yīng)性強(qiáng)，南北方都可以種植。
水上栽培空心菜是近年興起的，主要是利用其“喜水”的特點(diǎn)。同時，水上空心菜種植技術(shù)簡單，產(chǎn)品綠色健康。水上種植的竹葉菜根須生長在水中，它可以吸收水中的負(fù)營養(yǎng)，達(dá)到竹葉菜的營養(yǎng)需求，及生長過程中無須在施肥。最大特點(diǎn)是不用除草、澆水，管理方便，同時還能起到改善水質(zhì)綠化水源的作用?？招牟朔N在水里，長得又快又嫩，口感明顯好于陸地栽培的空心菜。
種這些空心菜其實(shí)很簡單，每年的三四月份開始，可以在地上繁育種植。1個月后，即可移栽到水面上。水面上只要打幾個固定樁，鋪上漁網(wǎng)，使空心菜固定在網(wǎng)眼上，隨著天氣的轉(zhuǎn)熱，氣溫逐漸升高，空心菜會在水上蔓延生枝，從一株變成幾株，慢慢地就連成一片。
水上種植空心菜可謂一舉多得。移栽到水上的竹葉菜大概25天左右以后，就可以采收。苗就能長到35-50CM左右，這個時候就可以采收第一次，從3月份育苗開始到9月底一般可以采收6次以上。一個平方米的浮床可以采收25KG左右，畝產(chǎn)15000斤以上。同時，空心菜可將河水中的有機(jī)質(zhì)作為養(yǎng)分吸收，減輕水體富營養(yǎng)化程度，凈化水質(zhì)。
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二、在家怎樣 水培空心菜
空心菜水培方法：用一個深度8厘米至10厘米的水盆，盆高水就少放點(diǎn)（水深5厘米左右）。6天換一次水，無需施肥。
三、空心菜可以水培嗎 水培空心菜可以在土里種嗎
我常見的空心菜都是在土里生長的，沒想到空心菜還可以水培呢?？招牟诉@種植物真的不挑生長地，只要生長期給與足夠的養(yǎng)護(hù)，它就能生長茂盛給你看。那么空心菜的水培方法是什么呢？如果想轉(zhuǎn)為土培又可不可以呢？
空心菜可以水培嗎 可以水培。
步驟1：催芽 空心菜種子的種皮厚而硬，直接播種發(fā)芽慢，宜進(jìn)行催芽，可用30℃左右的溫水浸種18―20小時，浸種結(jié)束后濾起，用清水沖洗多遍，然后催芽。
催芽可以直接放在布袋、紗布中包裹，溫度控制在25℃左右，當(dāng)75%左右種子破嘴露白則停止催芽。
步驟2：播種 找一個比較大的花盆，澆透水，然后將經(jīng)催芽的種子均勻地撒在盆里，覆土1-2厘米。以后經(jīng)常用噴水壺噴霧狀水，保持土壤濕潤。以利出苗。
步驟3：栽種 1.器具選擇：可利用水桶，水盆，水箱等為栽培容器，用廢棄的泡沫板等為浮垡，用廢置的海綿，麥秸稈等固定幼苗。
2.定植與管理：當(dāng)苗子長到4-5片葉時即可定植。將浮閥鑿洞，將2-3棵幼苗用海綿固定至于洞中，漂浮在水面上即可。為了空心菜生長旺盛，也可以向水中加入適量的氮肥，以尿素為好并經(jīng)常向容器內(nèi)加水。
步驟4：采收 空心菜是多次采收的蔬菜作物。當(dāng)苗高達(dá)30厘米左右時即可采摘。第一次采摘在基部留兩個節(jié)，以促使萌發(fā)側(cè)蔓。以后的采收，采收標(biāo)準(zhǔn)和留節(jié)數(shù)同第一次。不可留節(jié)過多，否則發(fā)生的側(cè)蔓過多，營養(yǎng)分散，影響品質(zhì)及產(chǎn)量。
另外每次采收后，可補(bǔ)充適量氮肥。
水培空心菜可以在土里種嗎 空心菜喜高溫多濕環(huán)境，適宜濕潤的土壤，喜充足光照，對土壤條件要求不嚴(yán)格且喜肥喜水，水培空心菜可以土培培育。
空心菜在絕大多數(shù)的土壤環(huán)境中都是可以正常生長的，哪怕是相對比較貧瘠。
但是在生長期，因?yàn)樾枰邮芄庹?，而且也需要保持合理的溫濕度，為了能夠長得更快，更加繁茂，最好能夠選擇在相對于深厚又具有保水保肥能力的地塊，比如說地勢偏低也是比較合適的。在不缺水的情況下，外在的自然條件又比較穩(wěn)定，那么空心菜的產(chǎn)量還是比較高的，口感也很嫩，但相反的，如果長時間干旱，口感品嘗起來粗糙老化。
在播種之前可以適當(dāng)?shù)纳罘兀⑶沂┯袡C(jī)肥和磷肥，如果擔(dān)心該地塊可能發(fā)生病蟲害，那么可以在播種之前的大半個月時間里深翻以后進(jìn)行晾曬，要避免使用那些沒有完全腐熟的肥料。還可以在整地的同時，向土壤中撒入石灰，這樣能夠起到徹底殺菌殺蟲的目的。有的時候出芽率沒有保障，所以我們一定要選擇優(yōu)質(zhì)的種子，看起來飽滿、顏色新鮮，以當(dāng)年的為佳。
空心菜進(jìn)行水培要怎么移栽 在移栽前首先要將栽培裝置中加人營養(yǎng)液。
應(yīng)用管道栽培時，要讓營養(yǎng)液循環(huán)幾次，使?fàn)I養(yǎng)液充分混勻。在冬季氣溫較低時種植，營養(yǎng)液濃度可以稍高些，按標(biāo)識的1倍濃度進(jìn)行混配。氣溫較高的季節(jié)，由于植株蒸騰作用強(qiáng)烈，需水量大，可以將營養(yǎng)液濃度調(diào)低，保持在0. 75~0. 9倍濃度。
空心菜在水培營養(yǎng)液的PH應(yīng)在5. 5~6. 5。直接播種育得的空心菜苗在長到4~5片真葉時可以直接小心從土里拔出，在花盆內(nèi)播種的，可以借助小花鏟將幼苗起出。
將起出的幼苗的根系浸在溫水中，輕輕用手拂去根系轟面的泥土。操作要小心不要把根折斷，借助水流將根捋順。
用海綿將去好泥土的幼苗的根系輕輕包裹好，借助定植籃或直接固定在栽培設(shè)施的定植孔中。確保根系和營養(yǎng)液能接觸到。
在水中泡出根系的空心菜苗在移栽時較容易，待根系較發(fā)達(dá)后，可以直接用海綿包裹根系固定在定植孔中。