一、家里水培蔬菜怎么種植
培育池是蔬菜生長的主要場地，也是水培設施的主體部分。蔬菜被種植在栽培板上，放置在培育池中。蔬菜的根部從池中的營養(yǎng)液中得到水分、養(yǎng)分和氧氣等，從而滿足正常生長的生理需要。
培育池一般用水泥砌成，其形狀、大小則根據(jù)不同蔬菜的種類而有所不同，栽培葉菜類的培育池一般較大，長可達上百米，寬達數(shù)十米，具體大小則根據(jù)溫室大棚的面積而定。栽培果菜類的培育池一般較小，長不過3米，寬為1.5米。這兩種培育池均為長方形，池深要求為30厘米。此外，培育池還有溝渠型和管道型的，不過這兩種培育池多用于小規(guī)模生產(chǎn)和觀賞目的。
二、空心菜種植如何催芽
1、插秧種植法
把老的梗桿部分留下，能出根的通常在較老的梗部，明顯會比嫩的桿子要硬，保留空心菜的竹節(jié)處，將處理好的空心菜老梗埋一半在土里，剛開始可以少澆水，在插條種植前就準備干濕度合理的土壤，既不會導致植物缺氧，又能夠為植物補充水分為最佳狀態(tài)，成活后，每周澆上一些有機肥料即可，采摘可以掐掉嫩葉掐完還會發(fā)新枝。
2、種子催芽法
種子先浸泡一天，撈起洗凈保持濕潤狀態(tài)催芽，通常在夏初季節(jié)種子培育會更容易出苗，當種子培育成苗后移植到盆中，生長到一定大小時需要再次分盆種植，以免空心菜苗過于密集，分盆種植成苗吸收到的營養(yǎng)更充分所以成長速度也會更快，空心菜需水肥比較多，所以家種空心菜需要時常澆水、施肥，當苗長到六厘米左右時就要開始澆水施肥了，每次采摘之后也需要施肥一到兩次，施肥的時候先淡后濃，主要是氮肥和尿素，也可以用農(nóng)家來堆肥。
3、水培種植法
水培空心菜，通常用在水中營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富的水中才能夠培育成功，水培空心菜不僅能夠食用，還能夠有效的凈化水質(zhì)，如果家中有水缸、小池塘等水面較為開闊的環(huán)境，不妨可以試試水培空心菜，通常采用取梗催根的方式來水培，當空心菜梗的根部已經(jīng)逐漸長出的時候，可以將在水中放些營養(yǎng)液，將空心菜排在合適的竹排、木筏等浮床上，每隔一段時間在空心菜生長部分撒些營養(yǎng)液或者肥料即可。
拓展資料
空心菜的適應性很強，插秧、播種都能存活，而且掐一茬長一茬，與韭菜一樣很適合做家庭種植菜，在種植前需要將泥土堆肥處理，而且空心菜比較喜歡溫暖環(huán)境，在春末、夏季都是可以種植的。
空心菜的主要病害較少，蟲害主要是白粉虱等?？梢杂孟x螨腈1000-1500倍液等進行噴施防治。應該在空心菜生長到8-250px左右時進行噴施一次。以后需要根據(jù)苗情進行噴施。一般來講，噴施2-3次就可以了。農(nóng)民朋友特別要注意的是采收以前7-10天以內(nèi)嚴禁使用這些農(nóng)藥。
參考資料鏈接搜狗百科空心菜播種與育苗
三、在家怎么種蔬菜
根據(jù)朝向選擇蔬菜
陽臺種什么菜，一方面要根據(jù)個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽臺的環(huán)境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數(shù)蔬菜瓜果都可在陽臺上栽種。所謂陽臺的環(huán)境條件，最主要就是陽臺朝向和陽臺封閉情況。朝向決定著陽臺的光照條件，而陽臺封閉情況則決定了陽臺的溫度條件。全封閉陽臺冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽臺冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。
更重要的是陽臺的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據(jù)陽臺朝向選擇蔬菜。
朝南陽臺為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽臺。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺種植。冬季朝南陽臺大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。
朝東、朝西陽臺為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽臺夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽臺角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。
朝北陽臺全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。
哪些蔬菜最適在陽臺栽種？
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜
收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等
節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜
易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜
不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜
初學者選什么菜？
初學者可選擇易于種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可采收。而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農(nóng)藥、化肥也能生長得很好。
四、那三種菜能種在水里
水里養(yǎng)魚，水面種菜，這樣的一個立體循環(huán)養(yǎng)殖新模式，不僅可以收獲有利于人體健康的綠色、安全水產(chǎn)品，而且還可以獲得鮮嫩可口的蔬菜。在未來，普通老百姓在自己的家里，通過水就可以種植出自己喜歡吃的蔬菜，如空心菜、水上竹葉菜、生菜。