一、夏天可以種的蔬菜有哪些
夏天可以種的蔬菜：
1、秋葵
秋葵是一種高檔蔬菜，在世界上都非常有名，這種蔬菜如果在春天種植，由于溫度低，需要催芽育苗，如果直接播種，很難出齊苗，但夏季種植則不用催芽，可以直接播種，幾天就出苗，出苗以后長勢也非常快，用不了多久就會開花結(jié)莢，它屬于無限結(jié)莢型，一直能摘到下霜，而且秋葵抗病力強，種植時只需施足底肥，生長期一般不用農(nóng)藥就能長勢很好。
2、豇豆
豇豆是夏秋季節(jié)的主要蔬菜，夏季比春季種植更有優(yōu)勢，出苗快，播種幾天就能出齊苗，不會出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，因為夏季長勢速度快，很少發(fā)生苗期病害，在38度的高溫環(huán)境下照樣開花結(jié)莢，而其他豆角在溫度高的時候容易落花落莢，豇豆則不會，這一點要區(qū)別于其他豆角。唯一缺陷就是豇豆容易招蚜蟲，但可以經(jīng)常撒點草木灰，也可以用草木灰泡水噴施。
3、空心菜
空心菜可是典型的夏季蔬菜，不怕熱，也不怕雨，長勢也非常好，有時候可能會招蟲子，但只要往葉子上撒一點草木灰，或者用茶枯餅泡水噴一噴，啥蟲也沒有。在生長中可以每隔十天半月的澆一次糞肥水，長得就特別旺盛，非常適合夏季種植。
4、木耳菜
木耳菜這種蔬菜吃起來別有一番風味，很多人都喜歡吃，這種蔬菜不怕熱，也不怕濕，病蟲害還很少，溫度越高長得越茂盛，是一種最適合夏天種植的蔬菜。但木耳菜的種子比較堅硬，在種植的時候，最好先用水浸泡一天，然后再播種，這樣出苗快還齊刷。家里有地方，可以種一點，能天天吃上新鮮的蔬菜。
5、芝麻菜
芝麻菜特別耐熱，即使在40多度的環(huán)境下，照常生長不誤，最重要的是整個生長期基本上沒有病蟲害，而且長勢特別快，從種到采摘一般20天左右，生性強健，好種易管，是新手種菜的首選品種。
二、空心菜什么季節(jié)有？
4月到10月都有。
空心菜原產(chǎn)東亞地區(qū)，中國中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長于氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，耐炎熱，不耐霜凍。遇霜凍莖、葉枯死。在長江流域各省4～10月都能生長。
空心菜是一類既可生活于旱地又可生活于水田的水陸兩棲性植物，但還是水分較多時生長旺盛，最適宜在肥水田或畜舍附近的經(jīng)常排糞水的田中種植。較肥的旱地也能種植，在旱地種植能促進其多結(jié)種子，所以留種時可在旱地栽培。
擴展資料：
空心菜是光照充足、高溫多濕的環(huán)境，種子萌芽需15度以上的溫度，所以一般在4-7月種植，而北方地區(qū)，溫度相對較低，一般在6-8月種植。
空心菜對土壤要求不嚴，但喜歡粘重和肥力充足的土壤，喜高溫高濕環(huán)境，它能耐35-40度的高溫。最佳生長溫度為25-30度。它不耐霜凍，遇霜莖葉會枯死，不耐寒，10度以下溫度停止生長；喜空氣濕度較高的環(huán)境，環(huán)境過干，纖維增多，莖干粗老，食用感降低。
空心菜生長對肥水需求較大，除了在種植時施足底肥時，但其長至5cm是就要澆水施肥，讓其快速生長，以后要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤。此外在采收后也要及時施肥，這樣可讓其二次生長，施肥時以氮肥為主。
參考資料來源：搜狗百科—空心菜
三、空心菜什么季節(jié)種最好
播種期一般在4月中下旬。