中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)2000億元，相當(dāng)于2億多人一年的口糧.
糧食（grain foodstuffs cereals）指烹飪食品中作為主食的各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食有基本是屬于禾本科植物，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要為糖類，其次是蛋白質(zhì)。糧食包括麥類（小麥，大麥，青稞，黑麥，燕麥）、粗糧類（玉米，高粱，蕎麥，谷子、小米，黍）和稻谷類（粳稻，秈稻，糯稻，陸稻，深水稻）三大類。糧價(jià)的漲跌，左右著農(nóng)民的收益、糧企的利潤(rùn)，關(guān)系著國(guó)家糧食安全。黨的十七屆三中全會(huì)所作的《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》提出：完善糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制，理順比價(jià)關(guān)系，充分發(fā)揮市場(chǎng)價(jià)格對(duì)增產(chǎn)增收的促進(jìn)作用。糧食庫(kù)存數(shù)字可靠
曾麗瑛說，2007年以來(lái)，東北等地的粳稻價(jià)格一直下跌，中國(guó)出臺(tái)了提高最低收購(gòu)價(jià)等政策，保護(hù)農(nóng)民利益。國(guó)家會(huì)努力使糧價(jià)保持在合理水平內(nèi)。由于當(dāng)前糧食供求基本平衡，再加上中國(guó)庫(kù)存充裕，完全有能力保證市場(chǎng)供應(yīng)，保持市場(chǎng)糧價(jià)的基本穩(wěn)定。從近幾年的情況看，中國(guó)糧食主要品種當(dāng)年供求基本平衡，每年糧食收購(gòu)量和銷售量大體相當(dāng)，因此年度末庫(kù)存基本保持穩(wěn)定，按照近兩年糧食銷售量來(lái)計(jì)算，即使不考慮當(dāng)年收購(gòu)量，國(guó)有糧食企業(yè)現(xiàn)有庫(kù)存也可以滿足一年多的銷售量。
糧食庫(kù)存數(shù)量是一個(gè)動(dòng)態(tài)的數(shù)字，在糧食收購(gòu)季節(jié)，糧食庫(kù)存增加，之后為保證市場(chǎng)供應(yīng)，庫(kù)存糧食不斷投放市場(chǎng)，糧食銷售數(shù)量大于購(gòu)入數(shù)量，糧食庫(kù)存數(shù)量逐漸降低。而且在每年新糧上市前，大多數(shù)企業(yè)為做好收購(gòu)準(zhǔn)備，都會(huì)騰倉(cāng)并庫(kù)，用于新糧收購(gòu)，這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一定數(shù)量空倉(cāng)；儲(chǔ)備糧輪出也會(huì)使倉(cāng)庫(kù)出現(xiàn)暫時(shí)空倉(cāng)。有的糧庫(kù)年久失修或報(bào)廢，無(wú)法存糧。
糧食危機(jī)和我們有關(guān)嗎？這個(gè)原本離我們相當(dāng)遙遠(yuǎn)的話題最近卻讓人覺得離得很近。節(jié)約愛惜糧食，成了熱門話題。再加上今年國(guó)家收購(gòu)夏糧的數(shù)量，同比下降了900多萬(wàn)噸，這兩個(gè)信息疊加在一起，很多人就開始擔(dān)心起來(lái)：這是不是咱們國(guó)家糧食不夠了，才號(hào)召大家要節(jié)約糧食呢？
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大家不要慌，這次收購(gòu)的是夏糧，夏糧收購(gòu)量少，不是產(chǎn)量放緩，相反，今年的夏糧是大豐收，而收購(gòu)少的一個(gè)重要原因，是農(nóng)民惜售。加上上半年的疫情導(dǎo)致很多人從心底提高了風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，覺得手中有糧，心中不慌，同時(shí)農(nóng)民還認(rèn)為這糧食的價(jià)格還會(huì)上漲，所以就惜售。這才讓收購(gòu)量少了許多。
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那這收購(gòu)少了，對(duì)我們有沒有啥影響啊？用不用囤糧呢？答案很簡(jiǎn)單，就三個(gè)字：不需要。因?yàn)槲覀兊氖钱a(chǎn)糧大國(guó)。最近五年每年糧食總產(chǎn)量都超過了1.3萬(wàn)億斤。這是什么概念？6億多噸，6萬(wàn)艘萬(wàn)噸級(jí)油輪都裝不下這些糧食，什么稻谷啊，小麥啊的自給率百分之百，庫(kù)存十分充足，河南、山東、吉林，這些都是產(chǎn)量的大省。尤其是東北黑龍江，從2011年開始，一直都是國(guó)內(nèi)產(chǎn)糧省的第一名，去年他們的糧食總產(chǎn)量占了全國(guó)總產(chǎn)量的10%。
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當(dāng)然，我們也要感謝袁隆平，自從雜交水稻出現(xiàn)之后，我國(guó)的水稻基本上不需要依賴進(jìn)口了。所以還囤糧干什么？等著發(fā)霉變質(zhì)嗎？
那這里就有個(gè)問題出現(xiàn)了，糧食既然如此充足，為啥還大力倡導(dǎo)節(jié)約糧食呢？
這就不得不把視角放到全球的大環(huán)境下去審視了。我們沒有問題，可全球來(lái)看問題大了去了。今年除了疫情，全世界的旱災(zāi)、水災(zāi)、蝗災(zāi)是一波又一波，這一輪又一輪的下來(lái)，澳大利亞小麥產(chǎn)量，11年來(lái)最低，泰國(guó)的大米出口預(yù)計(jì)會(huì)跌到10年以來(lái)的低位，其他的主要糧食出口國(guó)，像是越南、俄羅斯、哈薩克斯坦，也干脆勒緊褲腰帶，不再出口了。非洲的肯尼亞為了搶糧食還發(fā)生了踩踏事件。
目前，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字，全世界有8億人口吃不飽，以至于聯(lián)合國(guó)都發(fā)出了預(yù)警，目前全球正在經(jīng)歷50年來(lái)最嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。而經(jīng)濟(jì)危機(jī)的背后，則是嚴(yán)重的糧食浪費(fèi)。全球大概有1成的糧食，也就是13億噸糧食都是被浪費(fèi)掉了。
把范圍拉回我國(guó)，我國(guó)每年糧食浪費(fèi)又是多少呢？根據(jù)數(shù)據(jù)測(cè)算，在每年糧食儲(chǔ)存、運(yùn)輸和加工上，造成的浪費(fèi)，就高達(dá)700億斤。這里面餐桌上的浪費(fèi)數(shù)字更是巨大，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局重慶調(diào)查總隊(duì)2015年《我國(guó)糧食供求及“十三五”時(shí)期趨勢(shì)預(yù)測(cè)》指出，根據(jù)估算，在消費(fèi)環(huán)節(jié)里，全國(guó)每年浪費(fèi)的食物折合成糧食約為1000億斤，這些糧食可以養(yǎng)活3.5億人一年的需要。
就在疫情期間，員工不再外出或者食堂用餐，各自取餐或者點(diǎn)外賣，就有人在樓層的垃圾桶前仔細(xì)測(cè)算，每天的午飯之后，垃圾桶旁會(huì)有大量的盒飯被扔掉，有的甚至是原封不動(dòng)。
雖然我們并不缺糧食，但是在世界大環(huán)境缺糧的情況下，我們是不是也要節(jié)約一點(diǎn)呢？最后，打個(gè)比方。咱們自己家吃喝不愁，但是鄰居們一個(gè)個(gè)都在餓肚子，是不是咱們也要低調(diào)一些呢，總不能讓咱家的孩子們跑馬路上，一邊吃著薯?xiàng)l漢堡，一邊吃著包子水餃，然后吃一個(gè)扔兩個(gè)，還吧唧嘴，這不是招人煩嗎？
全球每年三分之一糧食被浪費(fèi)
央視報(bào)道，中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。
節(jié)約一粒米的賬：一個(gè)人一日三餐少浪費(fèi)一粒米，全國(guó)一年就可以節(jié)省3240萬(wàn)斤，這些糧食可供9萬(wàn)人吃一年！
央視:中國(guó)每年浪費(fèi)糧食800萬(wàn)噸 夠2億人吃1年。
，央視報(bào)道，中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。
中國(guó)每天浪費(fèi)的糧食，那是很難計(jì)算，確實(shí)非常浪費(fèi)，我覺得可以每天提供至少幾萬(wàn)人可以吃一年