青稞就是大麥嗎
青稞，是大麥的一種特殊類型。因其內(nèi)外穎與穎果分離，籽粒裸露，故稱裸大麥。
青稞是青藏高原一年一熟的高寒農(nóng)業(yè)區(qū)的主要糧食作物，耐寒性強(qiáng)，生長期短，高產(chǎn)早熟，適應(yīng)性廣。主要分布于西藏、青海、四川西北部、甘肅西南部及云南西北部。
在海拔4500米以上的局部高海拔高寒地帶，在廣袤的草原深處，裸大麥?zhǔn)俏ㄒ豢梢哉３墒斓淖魑铩?/p>
擴(kuò)展資料
我國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣中作為主食的稻米、小麥、玉米、大麥、燕麥、黑麥、黑米、高粱、青稞、黃米、小米、粟米、蕎麥等，如果加工得當(dāng)均是良好的全谷物來源。
青稞富含多種人體必需的營養(yǎng)素，具有高膳食纖維、高維生素的營養(yǎng)特征。青藏產(chǎn)青稞的膳食纖維中，β-葡聚糖平均含量約5.25%，享有“世界上β-葡聚糖含量最高谷物之一”的美譽(yù)。青稞淀粉成分獨(dú)特，普遍含有74~78%的支鏈淀粉。
以青稞作為膳食谷物構(gòu)成的膳食，其豐富的營養(yǎng)素和有益于健康的活性成分，對(duì)維持腸道健康、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病有積極作用。
堅(jiān)持谷類為主，特別的增加全谷物攝入，有利于降低與膳食相關(guān)的慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，以及減少體重增加的風(fēng)險(xiǎn)。
粗細(xì)搭配的主食含有豐富的碳水化合物，是提供人體所需能量的最經(jīng)濟(jì)和最重要的食物來源，也是提供B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì)的重要食物來源，在保障兒童青少年生長發(fā)育，維持人體健康方面發(fā)揮著重要作用。
一般成年人每天攝入谷薯類250～400克，其中全谷物和雜豆類50～150克，薯類50～100克。平均每天選擇3種，每周至少5種。
參考資料來源：百度百科--青稞
青稞是大麥的品種之一。
我的回答也不專業(yè)：我認(rèn)為青稞就是能在高原上生長的大麥！??！
青稞就是大麥的一種。大麥①按大穗穗軸上小穗的排列條數(shù),可分為二棱大麥和六棱大麥,其中六棱大麥中如果側(cè)生小穗較小,也叫四棱大麥.②按稃皮的有無分為皮大麥和裸大麥.裸大麥因地區(qū)不同而有元麥,米大麥,青稞之稱. 中國青藏高原地區(qū)把裸大麥叫做青稞,主要分布在西藏,青海,甘肅,新疆,寧夏等地,四川省西部,云南省西北部也有分布. 青稞是中國藏族人民聚居區(qū)的主要食用作物,用來制作糌粑食用,或?qū)Ⅳ佤闻c牛奶(奶茶)等一起拌勻食用,適用于游牧生活. 江蘇,浙江則稱為元麥, 華北稱為米大麥.
青稞不是大麥，青稞只是大麥的一種。
青稞英文名:hullessbarley是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要產(chǎn)自中國西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食。
大麥屬禾本科植物，是一種主要的糧食和飼料作物，是中國古老糧種之一，已有幾千年的種植歷史。是世界上第五大耕作谷物(種植面積為 530,000 平方千米)。世界谷類作物中，大麥的種植總面積和總產(chǎn)量僅次于小麥、水稻、玉米、而居第四位。中國的大麥現(xiàn)多產(chǎn)于淮河流域及其以北地區(qū)。
大麥?zhǔn)怯酗篼満吐愦篼湹目偡Q。一般有稃大麥稱皮大麥，其特征是稃殼和籽粒粘連；裸大麥的稃殼和籽粒分離，稱裸麥，青藏高原稱青稞，長江流域稱元麥，華北稱米麥等。
適合在青海地區(qū)種植的農(nóng)作物 青海適合養(yǎng)殖什么
1、青海屬于高原大陸性氣候，冬季嚴(yán)寒而漫長，夏季涼爽而短促，適合在青海種植的農(nóng)作物有青稞、貝母、豌豆、冬蟲夏草等。
2、青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。青稞適合生長在陽光充足、低溫氣候、以及有一定的水分的地方。青稞具有豐富營養(yǎng)價(jià)值和突出的醫(yī)藥保健作用，性平、味咸，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益氣止瀉、壯筋益力、除濕發(fā)汗的功效，適合脾胃氣虛、倦怠無力、腹瀉便溏者食用。
3、貝母是常用的化痰止咳藥，為百合科植物川貝母和浙貝母的干燥鱗莖。它喜歡生長在冷涼濕潤的環(huán)境條件中，以排水良好、土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沙壤土種植為好。6月上旬貝母成熟后，天氣進(jìn)入高溫期，為防止入夏陽光直射地面，地溫增高，在新芽分化生長創(chuàng)造有利條件，在播種后或老貝母成熟后及時(shí)種植遮陰作物。選擇遮陰作物的原則是，遮陰作用強(qiáng)，根系少，對(duì)貝母生長發(fā)育影響小，不是貝母病害的寄生，又能增強(qiáng)土壤肥力。貝母味甘，有很好的止咳化痰的效果，而且有潤肺的功效，痰多痰少均可使用，特別適用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。
4、豌豆是長日照植物，喜冷凍濕潤氣候，耐寒，不耐熱，豌豆對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，以疏松含有機(jī)質(zhì)較高的中性（PH6.0～7.0）土壤為宜。豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉痢、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;對(duì)腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛等病癥有一定的食療作用。
5、冬蟲夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。他是蟲體與菌座相連而成，全長9～12厘米。蟲體如三眠老蠶，長約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米，外表呈深黃色，粗糙，背部有多數(shù)橫皺紋，腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)明顯易見。冬蟲夏草的藥用效果非常好，適宜癌癥、糖尿病、紅斑狼瘡、慢性腎炎、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者以及白細(xì)胞減少、體虛多汗、自汗、盜汗、病后虛弱、久虛不復(fù)或衰老體弱、腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者食用。
6、梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。它對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深、土質(zhì)疏松、透水和保水性能好、地下水位低的沙質(zhì)壤土最為適宜。梨樹對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，PH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長，以PH5.8-7為最適宜。梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。梨除可供生食外，還可釀酒、制梨膏以及藥用。梨果還可以治熱咳，切片貼之治火傷；搗汁后可以潤肺涼心、解酒毒；梨花能去面黑粉刺；梨葉煎服，治風(fēng)和小兒寒疝；樹皮能除結(jié)氣咳逆等癥。