核桃脆餅怎么做?
原料
烤好核桃50克、低粉150克、泡打粉2克、鹽0.5克、白糖40克、水62克、黃油30克
份量
15塊
做法
1、黃油切塊室溫軟化,
2、加入鹽,白糖
3、然后充分攪拌均勻,
4、低筋面粉加入泡打粉過篩
5、然后將面粉倒入黃油中,
6、再加入水,
7、倒入核桃(核桃提前烤箱150度預熱烤5分鐘切小粒)
8、揉成面團
9、放入保鮮袋中,醒30分鐘
10、烤箱175度預熱,中層,將搟平的面團放入,烤20分鐘左右。
11、取出晾涼后切長條,
12、然后再放入烤盤中,烤箱175度預熱,烤10分鐘左右,至硬。
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請問怎樣做的核桃餅好吃?
材料:
材料:黃油150克,白砂糖85克,全蛋液45克,低粉200克,核桃肉100克
做法:
大概是長帝CK25b二盤的量
黃油室溫軟化后,加入白砂糖打發(fā)(無需等白砂糖溶化)分三次加入全蛋液拌勻、
加入已過篩的低筋面粉拌勻,再加入切碎核桃肉混合均勻成面糊。
⒊將面團分成二份、搓成條狀、放保鮮袋內(nèi)搓成喜歡的型狀(可以做成長方體或是圓柱型)放入冷凍室凍硬。
⒋取出后切成0.5厘米的厚片,排在擺上耐高溫布的烤盤上,180度20分鐘左右至金黃色即可。
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