一、香菇和草莓能一起種嗎
不能，二者生長條件不一樣
二、香菇的種植與栽培技術
香菇的種植與栽培技術如下：
1.場地要求
種植香菇的場地要達到避風、向陽、資源好、水源近、有樹蔭、多石礫、土質偏酸性的要求，選好地之后清除場地上的枯枝落葉、樹皮、樹根，然后搭建一個葫棚。
2、菇樹選擇
種植香菇的樹種中要不含芳香油物質，而且樹皮的厚薄要適中，不易脫離，木質要堅實，以利于調(diào)溫調(diào)濕減少雜菌侵染的幾率。
3、人工接種
當氣溫為5-20度時之間時，均可接種香菇，接種時間以2月下旬至4月為宜；接種前用電鉆在菇樹上打出排種穴，然后把菌種盡快接入，以防穴壁干燥及雜菌侵入。
4、后期管理
香菇接種后，立即用蠟涂封，防止雨水和蟲害的侵人，減少穴內(nèi)水分蒸發(fā)。在菇樹的堆放期間，要求空氣度在60-70%之間，溫度則控制在15-25度。
三、香菇怎樣種植？
選擇中大葉、低溫型、晚熟香菇品種。一般來講，香菇在不開傘的前提下，傘徑越大，菇肉越厚，檔次越高，價格也越高。而一些溫型較低并且晚熟的香菇品種，菌絲分解木質素比較徹底，營養(yǎng)積累充足，更利于優(yōu)質菇的產(chǎn)生。生產(chǎn)上可選擇1363、中香2號等香菇品種。
栽培主料要選擇優(yōu)質硬雜樹種的木屑。比如柞木、櫟木、曲柳、楓木等。因為這些硬質樹木屑質地致密，木質素含量高，香菇菌絲生長比較慢，有利于菌絲中養(yǎng)分積累，肉質致密，菇大并且肉厚。
栽培料中要有合理的碳氮比。香菇菌絲體階段要求合理的碳氮比為20~30:1。因為木屑中碳素充足，氮素缺乏，所以一定要在配料中加入合理的含氮化合物，例如麥麩、米糠等。含氮化合物加入量應根據(jù)香菇菌株特點而有所增減，早熟高溫品種用量為15%，而晚熟低溫品種用量應增加到20%。
嚴格控制好培養(yǎng)基含水量。培養(yǎng)基中最理想的含水量為60%，一般情況下，培養(yǎng)基偏濕要比偏干情況下菌絲生長健壯，產(chǎn)量更高一些。無論菌絲體階段還是子實體階段，水分多少都是至關重要的。如果培養(yǎng)基中水分不足，菌絲生長細弱緩慢，營養(yǎng)就積累不夠。而培養(yǎng)基中水分過大，透氣性不好，菌絲缺氧，對后期出好菇極為不利。所以一定要控制好培養(yǎng)基內(nèi)含水量。
壓實培養(yǎng)基質。木段栽培香菇時菇質硬實質量好，是因為木段材質致密。代料栽培無論是菌柱栽培還是地床栽培，要求基質壓得越實越好。因為基質中空隙小，空氣少，菌絲生長較慢，呼吸較弱，養(yǎng)分消耗小，到出菇時能保證基質內(nèi)充足的營養(yǎng)，長出的香菇質量好，產(chǎn)量高。
出菇階段控制好溫濕度等。出菇階段溫度不僅影響香菇產(chǎn)量，也影響香菇質量。很多食用菌生產(chǎn)者認為原基就是菇蕾，這是不對的。原基是菌絲體在8-20℃時，扭結形成的無結構的菌絲團，而菇蕾是這種菌絲團受到低溫刺激后發(fā)生生理變化，分化出菌蓋、菌柄的幼小子實體。刺激原基形成菇蕾的溫度因香菇溫型不同而不同。所以，當菇蕾一旦形成，就意味香菇菌絲已達到生理成熟，開始由營養(yǎng)生長向生殖生長轉化。此期溫度最好能控制在8℃~15℃；空間濕度50%~60%；光照強度在300~800勒克斯。
用木屑代料栽培香菇時，即使產(chǎn)量稍微低一些，也要盡量創(chuàng)造適宜優(yōu)質菇生長所需的栽培原料和最適的環(huán)境條件，使菇蕾能在低溫干燥的條件下，緩慢生長，長成菌傘大，菌柄短，肉質厚，組織致密的優(yōu)質香菇，使生產(chǎn)者獲得更高的經(jīng)濟效益。
香菇的種植技術如下：
一、設施或設備要求 栽培設施：普通食用菌大棚，完成春季生產(chǎn)以后，把原來的菌袋清理出去，棚內(nèi)打掃干凈，檢查修補棚膜，噴灑適量的藥物予以滅菌殺蟲處理。然后，將棚內(nèi)灌入清水，待水滲下后，在棚內(nèi)撒施石灰粉，即可將菌袋搬到架子上。降溫設備：水溫空調(diào)器既可在夏季進行降溫生產(chǎn)，也能在冬季進行升溫栽培，一機兩用，效果極好。
二、菌袋制作 基本配方：木屑1800公斤、麥麩200公斤、過磷酸鈣20公斤、尿素3公斤、石灰粉20公斤、石膏粉10公斤。按照常規(guī)裝袋、滅菌、接種以及發(fā)菌等管理。
三、菌袋轉色 待全部完成發(fā)菌后，即可將白色菌袋依“井”字形碼放，并覆蓋薄膜、草苫等，使其升溫的同時，通過調(diào)節(jié)草苫和薄膜的覆蓋以及夜間的揭蓋，一則促使菌袋表面的白色菌絲倒伏，二來增加菌袋的溫差，促使其盡快轉色。
四、調(diào)溫催蕾 完成轉色的菌袋，經(jīng)打孔及補水等處理后，即可搬入棚內(nèi)，間隔5厘米左右單層排放，通過水溫空調(diào)進行降溫處理1－2天后，再實行高溫刺激，配合棚內(nèi)的水分、光照等刺激，約一周左右即有小菇蕾出現(xiàn)。此后，保持常規(guī)用水，盡量縮小濕差，以保證有菇蕾源源不斷地出現(xiàn)。該階段的基本管理指標是：溫度保持在20℃－25℃之間，盡量降低；空氣濕度在75％－95％之間，由于香菇的菌蓋較厚，而且適應較大的濕差，所以，不必擔心過大的濕差會導致不良影響；通過調(diào)整棚頂?shù)母采w物，使棚內(nèi)光照強度保持在300－1200勒克斯；適量的通風，使棚內(nèi)保持較清新的空氣。
五、出菇管理 香菇菌袋的薄膜較厚，其菇蕾無法自行破袋而出時需人工割破薄膜。方法是在發(fā)生菇蕾的地方，用小刀片將薄膜切開，注意不要傷到菇蕾，如果管理細心，可將薄膜沿菇蕾切一圓形口，這樣可最大程度地避免發(fā)生畸形菇。從幼蕾伸出之后，就進入出菇管理階段。該階段應保持溫度在20℃－25℃、濕度在75％－95％之間、約500－1000勒克斯的光照和適當?shù)耐L。當菌蓋直徑達到兩厘米以上時，可對菇體直接噴施營養(yǎng)素。當香菇菌蓋邊緣仍呈下卷狀態(tài)但又要展開時，即應及時采收。在一定程度上，該階段的棚內(nèi)溫度和葉面施肥將決定香菇產(chǎn)量及其質量的高低。采用菌棒出菇的管理，較菌袋出菇更加方便，但由于菌棒裸露，出菇期間失水較多，故應加大濕度，并應給予浸泡菌棒或注水處理。香菇的采收潮次較為明顯，當一潮菇采收后，菌袋的失水較為嚴重，故需補水、養(yǎng)菌，然后才能收獲下潮菇。補水的常用辦法是：利用原有的溝、渠、坑或挖一土坑，內(nèi)鋪薄膜，將菌袋排入，離上沿約有20厘米時，鋪一薄膜使其呈凹型，在凹型坑里灌滿水，形成一定壓力后，再向菌袋的坑里灌水，待灌滿后，維持24小時，即可排水，將菌袋再擺于出菇架子上，參考上述管理即可。
以上技術參考中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng)cnoa360,希望對你有幫助。