大家知道銀耳是怎么種植出來的嗎
銀耳種植的原料廣泛，取材容易，因此大有發(fā)展前途。一戶農(nóng)家，只要利用15平方米的房子2間，一次可種植2500袋，一年可種6批，純利8000多元。每100千克的棉籽殼或雜木屑可收銀耳干品16～18千克。其主要銀耳種植技術(shù)如下：
1.配料。種植銀耳的培養(yǎng)料，根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源，因地制宜選擇主要原料，并配合其他輔料制成。闊葉樹如楊、柳及各種果樹的木屑均可用。也可將這些樹的枝條切成薄片，曬干，再粉碎成粉狀的木屑。棉籽殼是種植銀耳的好原料，單產(chǎn)比木屑可提高20%～30%，此外玉米芯、甘蔗渣、花生殼、葵花籽等，曬干后粉碎成細(xì)屑均可用于種植。
配方一：木屑100千克，麩皮25千克，石膏粉4千克，尿素0.4千克，石灰粉0.4千克，硫酸鎂0.5千克，水100-110千克。
配方二：棉籽殼100千克，麩皮25千克，石膏粉4千克，尿素0.4千克，石灰粉0.4千克，水100-200千克。
配方三：甘蔗渣40千克，棉籽殼20千克，木屑40千克，麩皮30千克，石膏粉3千克，過磷酸鈣2千克，尿素0.5千克，水100-110千克
銀耳是一種珍貴的膠質(zhì)醫(yī)藥兼用菌，應(yīng)該如何種植呢？
銀耳是一種珍貴的膠質(zhì)醫(yī)藥兼用菌，應(yīng)該如何種植呢？
具有滋陰潤肺，止咳減肥功效的銀耳的種植生產(chǎn)過程與技巧銀耳又名白木耳、雪耳、菊花耳，是一種珍貴的膠質(zhì)醫(yī)藥兼用菌。在我國，人工栽培銀耳有100多年的歷史。目前，國內(nèi)80%以上的銀耳出于代料栽培，代料栽培所需銀耳原料易得，生長周期時間短，產(chǎn)量高，而且代料栽培銀耳比段木栽培銀耳氨基酸含量高。
桑枝條因其帶有銀耳生長所需要的碳源、氮源、無機(jī)鹽和維生素等營養(yǎng)元素，是栽培銀耳較為理想的培養(yǎng)料。運(yùn)用桑枝條栽培銀耳，從接種到獲得大概35d，每50kg干桑枝可生產(chǎn)制造銀耳7kg上下，既解決了農(nóng)牧業(yè)廢棄物處理，使蠶桑業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條增加，又為農(nóng)戶脫貧致富給予了一條有效途徑。桑枝菌糠還能夠做為有機(jī)肥料還田，產(chǎn)生“桑葉養(yǎng)蠶、桑枝種菌、菌糠肥?！钡难h(huán)蠶業(yè)方式。
一、栽培時間
銀耳是一種常壓耐干旱、耐低溫水平強(qiáng)的細(xì)菌，真菌生長環(huán)境溫度為6～32℃，適合生長環(huán)境溫度為22～26℃。房間內(nèi)栽培銀耳應(yīng)挑選秋春為適合栽培時節(jié)，與此同時要留意采取一定的有效措施預(yù)防春天寒潮、秋天持續(xù)高溫等不良?xì)鉁匾氐奈：Α?/p>
二、培養(yǎng)基的配制方法
培養(yǎng)基配料由以下原料組成：桑枝粉碎木屑200kg（桑枝粉碎木屑粒徑為0.8mm），棉籽殼1000kg，麥麩180kg，黃豆粉15kg，生石膏18kg，硫酸鎂0.4kg，磷酸二氫鉀0.4kg，水1400kg。培養(yǎng)基水分含量為60%～65%。
三、栽培步驟
（一）拌料
將以上秘方量的硫酸鎂和磷酸二氫鉀各自用一部分水融解得硫酸鎂溶液和磷酸二氫鉀水溶液；向以上秘方量的桑枝木屑中添加硫酸鎂溶液和磷酸二氫鉀水溶液后翻拌獲得預(yù)濕的桑樹技木屑；棉籽殼用所剩的水獨(dú)立預(yù)濕12h，獲得預(yù)濕的棉籽殼；將以上秘方量的麥麩、黃豆粉、生石膏與預(yù)濕的桑枝木屑、預(yù)濕的棉籽殼混和，攪拌均勻后獲得裝袋用的培養(yǎng)基配料。
（二）裝袋
料袋采用規(guī)格型號為55cm×13cm×0.05cm的聚乙烯塑料袋，每成袋培養(yǎng)基配料1.3kg。裝好袋后，用打孔機(jī)在栽培袋一面勻稱地打3個接種孔，深度1cm，其深層要一致，不可以過深或較淺。打過孔后，將食用菌菌種專用型透氣性膠帶貼上，孔口四周封嚴(yán)壓密。裝袋時間不可高于4h，隨后開展消毒滅菌。
（三）滅菌
料裝之后用滅菌鍋（設(shè)計方案工作壓力0.22mPa，設(shè)計方案環(huán)境溫度140℃），第一次放氣之后，環(huán)境溫度在0.14～0.17mPa，隔熱保溫3～4h，結(jié)束后馬上減溫至60℃，趁著熱在60min內(nèi)將菌袋送進(jìn)已消過毒的發(fā)菌房間內(nèi)呈“井”字型層疊，待袋內(nèi)環(huán)境溫度降至30℃下列即可接種。
（四）接種
菌種入穴要比膠帶內(nèi)凹1.5mm，每穴接種1.5g的菌種。接種工作人員將接種后的菌袋上下一層按“井”字型各層4袋橫縱交叉式疊起來，菌袋不必壓在穴口上，便于于觀查發(fā)菌狀況。接種結(jié)束后，接種工作人員要立即將留到發(fā)菌房間內(nèi)的殘余物清理整潔，維持發(fā)菌室清理。
（五）管理
發(fā)菌塑造必須的主要標(biāo)準(zhǔn)為：暗塑造，自然環(huán)境清潔干躁，適合的環(huán)境溫度，常通風(fēng)換氣。真菌一般在接種24h后便會萌生，塑造室的環(huán)境溫度應(yīng)調(diào)節(jié)在22～26℃，塑造接種后3d溫控在26℃下列，相對濕度在60%，盡量避免工作人員進(jìn)出，不需通風(fēng)換氣。3天之后，溫控在22℃，每日自然通風(fēng)3次，每一次30min。第8天，除掉水果套袋，撕下膠卷，隨后蓋緊報刊灑水保濕補(bǔ)水管理。
長出子實(shí)體后，要終止灑水幾日，水太多不益于子實(shí)體生長，而且會出黃水，待子實(shí)體長到能遮蓋全部菌封袋的情況下，開始第二輪灑水，這時水份和缺氧會危害開片，非常容易生長為塊狀的畸型耳，這時環(huán)境溫度始終保持在23℃上下，空氣濕度為80%。
待子實(shí)體均值孔徑達(dá)15cm，單朵鮮耳均值品質(zhì)在150～250g時，終止灑水，使耳片變厚，菌袋收攏發(fā)生褶皺、變輕，耳片收攏，邊沿干縮，有延展性，即銀耳成熟時即可采收。
四、采收與加工
采收時，直接將耳從菌袋上掰下，用刀片割去多余的耳基，置于陽光下曬干；也可泡水掰成小塊，然后再在太陽下曬干，制成碎銀耳花。除曬干外，還可采用微波真空干燥法對銀耳進(jìn)行處理。經(jīng)過試驗(yàn)，前期采用熱風(fēng)溫度70?℃，轉(zhuǎn)換水分含量30%，后期采用5?W/g?的微波強(qiáng)度，能獲得品質(zhì)較佳的銀耳干品。
桑枝條因其帶有銀耳生長所需要的碳源、氮源、無機(jī)鹽和維生素等營養(yǎng)元素，是栽培銀耳較為理想的培養(yǎng)料。運(yùn)用桑枝條栽培銀耳，從接種到獲得大概35d，每50kg干桑枝可生產(chǎn)制造銀耳7kg上下，既解決了農(nóng)牧業(yè)廢棄物處理，使蠶桑業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條增加，又為農(nóng)戶脫貧致富給予了一條有效途徑。桑枝菌糠還能夠做為有機(jī)肥料還田，產(chǎn)生“桑葉養(yǎng)蠶、桑枝種菌、菌糠肥?！钡难h(huán)蠶業(yè)方式。 銀耳是一種常壓耐干旱、耐低溫水平強(qiáng)的細(xì)菌，真菌生長環(huán)境溫度為6～32℃，適合生長環(huán)境溫度為22～26℃。房間內(nèi)栽培銀耳應(yīng)挑選秋春為適合栽培時節(jié)，與此同時要留意采取一定的有效措施預(yù)防春天寒潮、秋天持續(xù)高溫等不良?xì)鉁匾氐奈：Α?/p>
在種植的時候需要先提供一個比較濕潤的環(huán)境，而且還要注意疾病的預(yù)防，也要注意通風(fēng)。還要注意土壤的保濕。
首先要使用石灰粉進(jìn)行消毒，然后要選擇好一點(diǎn)的輔料，比如說棉籽殼。然后要使用無菌操作，要定期進(jìn)行補(bǔ)水和消毒。