一、栽銀耳經濟效益好，栽銀耳有哪些需要注意？
引言:現(xiàn)如今，隨著養(yǎng)生概念不斷深入人心，也讓越來越多人對一些養(yǎng)生食物有所了解，大多數(shù)人通過吃一些養(yǎng)生食物，從而使自己體質能夠變好。銀耳就是作為其中養(yǎng)生植物之一，同時在栽種銀耳時可以獲得很好收益，也讓越來越多人對銀耳進行種植，下面就讓小編來帶大家了解一下。
一、簡介
銀耳因外形與木耳相似，所以又被大多數(shù)人較為白木耳，銀耳呈現(xiàn)雞冠狀，而且冠狀也比較柔軟，呈現(xiàn)出半透明形狀。對于銀耳來說，在之前大多數(shù)是野生銀耳，但是隨著對銀耳需求量增多，也讓越來越多人發(fā)現(xiàn)這個商機，從而進行人工培育銀耳。人工培育銀耳與傳統(tǒng)野生銀耳相比，所以說功效沒有野生銀耳高，但是人工培育銀耳大大滿足了人們對銀耳需求量。
二、注意
在農戶種植銀耳時，應該要充分了解銀耳生長習性，這樣才能使種出來得銀耳品質高。在銀耳種植時，一定要對溫度把控嚴格，因為只有合適溫度才能使銀耳品質高。在銀耳生長過程中，需要大量水分，而這就要求我們要時刻關注大棚里面水分含量，適當對銀耳進行澆水，正是因為銀耳需水量比較大，所以不適宜在夏天進行銀耳種植。任何植物在生長過程中都需要光照，同時銀耳也不例外，只有得到充分光照，才能讓銀耳能更好進行光合作用，使銀耳品質得到進一步提高。
三、總結
對于銀耳種植，我們不僅要自我查閱資料，同時，也應該請教相關專業(yè)人員對銀耳種植進行指導，這樣才可以保障銀耳產量和品質能更進一步提高。只有我們不斷探索銀耳生長習性，才能讓銀耳長勢更加旺盛，提高銀耳產量，促進農戶收益增長。
栽銀耳經濟效益好，栽銀耳有這些需要注意：瓶栽法將混合好的銀耳培養(yǎng)料裝入500到750克的廣口瓶中，裝滿壓實，隨后用塑料薄膜，外加一層牛皮紙，覆蓋瓶口，并且用線扎緊，放入高壓鍋內，保持100度，連續(xù)滅菌七小時，冷卻后即可移入備用。
栽培銀耳需要注意的事情就是一定要管控好溫度，還要對銀耳做好管控，而且也要經常對銀耳種植的環(huán)境進行消毒，還要保障銀耳成長的濕度，也要保證銀耳不會產生其他的疾病，這些都是需要注意的事情。
需要注意把溫度控制在22℃左右，同時也應該注意季節(jié)的選擇，還要注意土壤的水分，同時也應該注意預防蟲害，注意種植方法。
首先就是要選擇合適的栽種的密度，而且一定要選擇一片比較濕潤的土壤，還有就是要保證通風和排水工作，然后一定要及時補充肥料，一定要做好田間管理。
二、銀耳怎么迭
銀耳是滋補美容佳品，冬季熬制一些銀耳紅棗湯，更是美味又養(yǎng)顏。
選銀耳應以朵大，體輕，色黃白，有光澤，膠質厚者為佳，要注意含水量要適中，太干容易碎，太潮容易發(fā)霉不耐放。
質量好的銀耳用水泡開后細軟柔潤，富有彈性；不好的銀耳用水泡開后，外層有柔軟彈性，但中間常有硬塊。
有些人覺得銀耳越白越好，其實特別白的銀耳可能億房網是用硫磺熏過的，會危害身體健康。
有酸味、霉味、腐餿味的變質銀耳絕對不可食用，容易引起中毒。
銀耳俗稱白木耳，屬真菌類食品，具有生津、止咳、降火等功效，是一種深受老百姓喜愛的滋補食品。專家指出，正確選購和食用白木耳有３個小竅門：
一看：千萬不要購買“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色應為淡黃色，根部的顏色略深。
二聞：將白木耳的包裝塑料袋開一個小孔，聞是否有刺鼻的味道。如果有，說明其中二氧化硫的殘留量較多。
三浸泡：二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先將白木耳浸泡３－４小時，期間每隔１小時換一次水；燒煮時，應將白木耳煮至濃稠狀。一般而言，經過這樣的浸泡、洗滌、燒煮之后，可以大大減少、甚至完全消除白木耳中殘留的二氧化硫。
三、銀耳有哪些做法
吃銀耳有講究
銀耳營養(yǎng)豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。
銀耳石無法入睡抑郁癥困擾神奇的多囊腎新療法！聾啞耳鳴、頭痛新療法！疤痕疙瘩、瘩痤瘡找中醫(yī)斛羹
夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。作法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發(fā)、洗凈，與石斛加水燉服，每日一次。
冰糖銀耳湯
夏天，最容易發(fā)生中暑，除了避免日曬高溫環(huán)境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。作法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節(jié)，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，待雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。
參考資料：