油菜，屬于十字花科蕓薹屬，越年生或一年生草本植物。油菜的 種植 需要一定的技術(shù)，下面是我為大家整理的油菜的種植 方法 ，希望會(huì)對(duì)大家有所幫助！
油菜的種植方法 一、選擇良種
要選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)、耐抽薹的品種，如小青翠、華冠、京綠二號(hào)等。
二、施足基肥
一般情況下，畝施優(yōu)質(zhì)充分腐熟的農(nóng)家肥3000～5000公斤、磷酸二銨20～25公斤、硫酸鉀10～15公斤或45%的三元復(fù)混肥40～50公斤。
三、種子處理
播種前把種子放在光照充足的地方晾曬3～4個(gè)小時(shí)，然后把種子放在50℃溫水中浸種20～30分鐘，再在20℃～30℃水中浸種2～3小時(shí)，晾干后可直接播種;或置于15℃～20℃條件下進(jìn)行催芽，24小時(shí)出齊芽進(jìn)行播種。
四、精細(xì)播種
一般于3月下旬播種，畝用種約350克。播種前，視土壤墑情澆水造墑，待水滲后播種。播種時(shí)，1米寬的畦開(kāi)5條溝，溝深1.5～2厘米，將種子均勻播在溝內(nèi)。
五、田間管護(hù)
當(dāng)兩片真葉展開(kāi)時(shí)(2葉1心)第一次間苗，苗距3～4厘米;4葉1心時(shí)進(jìn)行第二次間苗(定苗)，苗距8～10厘米，每畝留苗4萬(wàn)株左右。苗期需水較少，一般情況下不旱不澆水，定完苗后，在生長(zhǎng)期間澆水3～4次，澆水要選晴天上午進(jìn)行。收獲前15天左右追1次肥，畝施尿素20～25公斤或硫酸銨20公斤。
六、防治病蟲(chóng)
1.防治病害。春茬露地油菜易發(fā)生的病害主要有菌核病、霜霉病、黑腐病等。防治病害，應(yīng)及時(shí)摘除老葉病葉，凡病葉率達(dá)到10%以上時(shí)可用農(nóng)藥進(jìn)行防治。常用農(nóng)藥有：多菌靈、百菌清、甲基托布津等。每畝噴施藥液50～75公斤，一般用藥2次，每次間隔5～7天。
2.防治蟲(chóng)害。油菜的害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等。若發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)，要及時(shí)用20%速滅殺丁2000倍液或2.5%撲虱蚜1800倍液噴灑。在剛出現(xiàn)潛葉蠅幼蟲(chóng)為害的蛀道時(shí)，可使用90%晶體敵百蟲(chóng)每畝50～70克，對(duì)水60公斤噴霧防治。
七、及時(shí)收獲
春茬露地油菜一般播后約60天可收獲上市。過(guò)早上市則影響產(chǎn)量，過(guò)晚會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。
油菜的病害防治 A.特點(diǎn)
1、油菜菌核?。捍瞬≈饕獮楹ηo桿，亦為害葉片、花和莢果。莖上的病斑初為淡褐色，略凹陷，后變灰白，濕度大時(shí)，病部變軟腐爛，表面長(zhǎng)出白色絮狀物(病菌的菌絲體)。病莖皮層腐爛，髓部多消失而成空腔，內(nèi)生有大型黑色的菌核，狀如鼠糞，有時(shí)莖表也長(zhǎng)有菌核。此病在油菜開(kāi)花期開(kāi)始發(fā)生，并一直為害至成熟期。引致植株早枯，種子皺癟，減產(chǎn)減收。
2、油菜霜霉?。捍瞬≡谟筒说恼麄€(gè)生育期都可發(fā)生，引致葉片枯死，花序肥腫畸形，此病可為害葉片、莖、花和莢果。其癥狀是在被害葉片正面初生淡黃色不明顯的病斑，呈多角形，葉背病部上長(zhǎng)出白色的霜狀霉。不能結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)不良，菜籽產(chǎn)量和質(zhì)量下降。
3、油菜花葉?。河筒嘶ㄈ~病的癥狀特點(diǎn)是感病后，在嫩葉上產(chǎn)生明脈癥狀，全部或部分葉脈呈淡黃色(對(duì)光觀看略透明)，隨后產(chǎn)生花葉癥狀(即黃綠與濃綠相間)。少數(shù)葉片變畸形，植株矮化，結(jié)實(shí)少，不實(shí)粒增多。發(fā)病較重的，全株矮縮畸形。莖上往往產(chǎn)生水漬狀、褐色至黑褐色的枯死條斑。病莢彎曲，重病株往往早期枯死。
4、油菜缺硼萎縮不實(shí)： 油菜萎縮不實(shí)是甘藍(lán)型油菜因缺硼而引致的非侵染性病害，嚴(yán)重缺硼時(shí)，油菜從苗期至抽苔期均可發(fā)病，病株萎縮死亡。中輕度缺硼時(shí)，植株在花期出現(xiàn)癥狀，莢果不實(shí)。其癥狀特點(diǎn)是植株根系發(fā)育不良，表皮變褐，有的根部腫大;葉片變暗綠色，葉形變小，葉質(zhì)增厚，甚至凹凸皺縮，后變紫色和藍(lán)紫色，葉脈褪綠變黃;生長(zhǎng)點(diǎn)和花序頂端過(guò)早褪綠發(fā)白，萎縮干枯;莢果停止發(fā)育，結(jié)實(shí)少或不結(jié)實(shí)，莢果和莖部表皮也變紫色或藍(lán)紫色，或紫藍(lán)色的條斑。
B.綜防技術(shù)
1、選用抗病良種與種子處理。
因地制宜選用甘藍(lán)型雜交抗病豐產(chǎn)良種，這是最經(jīng)濟(jì)有效的防病 措施 。播種前可采用篩選、溜選等辦法清除秕粒和混在種子中的菌核。
2、合理輪作。
采用輪作是防治油菜菌核病、霜霉病的主要措施之一，其方法是實(shí)行水稻、油菜輪作或與禾本科作物如小麥、大麥等隔年種植，可顯著減輕病害的發(fā)生。
3、狠抓苗期治蚜防病。
蚜蟲(chóng)是油菜病毒病的傳毒介體，而油菜幼苗最易感染病毒病，預(yù)防油菜幼苗感病非常防治。在油菜未播種前，應(yīng)對(duì) 其它 寄主上的蚜蟲(chóng)普治1次，以消滅傳毒的介體。油菜在未移栽前，要勤查蟲(chóng)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有蚜蟲(chóng)時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行藥劑防治。常用藥劑有：每667平方米用50%抗蚜威20克，或48%樂(lè)斯本乳油20毫升，對(duì)水50千克常規(guī)噴霧。
4、加強(qiáng)栽培管理。
①選好苗床，培育壯苗。選前作為非十字花科蔬菜地并遠(yuǎn)離十字花科蔬菜的田塊作苗床，并清理田塊四周雜草。適期播種，加強(qiáng)管理，培育壯苗。
②消滅菌源。播種前要深翻土地，深埋菌核，早春結(jié)合中耕培土破壞子囊盤(pán)。結(jié)合苗床管理，拔除病苗、劣苗。油菜開(kāi)花前摘除老黃病葉并帶出田間集中處理。
③合理施肥，施足底肥，增施磷鉀肥，增強(qiáng)植株抗病力。
④深溝高畦，合理密植。 雨水 過(guò)多時(shí)，及時(shí)開(kāi)溝排漬，降低田間濕度，使植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗病力。
⑤根據(jù)土壤缺硼的實(shí)際情況，在苗床和本田噴施硼砂或硼酸1-2次?？捎行е委熞蛉迸鹨鸬摹拔s不實(shí)病”、“花而不實(shí)病”。
5、藥劑防治。
在發(fā)病初期，尤其是油菜進(jìn)入抽薹開(kāi)花期發(fā)病，必須及時(shí)施藥，以控制菌核病、霜霉病、白銹病等病害的擴(kuò)展為害。多雨時(shí)應(yīng)搶晴噴藥，并適當(dāng)增加噴藥次數(shù)。
油菜的特征 油菜為十字花科，蕓苔屬，一年生草本。直根系。莖直立，分枝較少，株高30-90cm。葉互生，分基生葉和莖生葉兩種?；~不發(fā)達(dá)，匍匐生長(zhǎng)，橢圓形，長(zhǎng)10-20cm，有葉柄，大頭羽狀分裂，頂生裂片圓形或卵形，側(cè)生琴狀裂片5對(duì)，密被刺毛，有蠟粉。莖生葉和分枝葉無(wú)葉柄，下部莖生葉羽狀半裂，基部擴(kuò)展且抱莖，兩面有硬毛和緣毛;上部莖生時(shí)提琴形或披針形，基部心形，抱莖，兩側(cè)有垂耳，全緣或有技狀細(xì)齒?？偁顭o(wú)限花序，著生于主莖或分枝頂端?；S色，花瓣4，為典型的十字型。雄蕊6枚，為4強(qiáng)雄蕊。長(zhǎng)角果條形，長(zhǎng)3-8cm，寬2-3mm，先端有長(zhǎng)9-24mm的喙，果梗長(zhǎng)3―15mm。種子球形，紫褐色。細(xì)胞染色體：2n=20。
油菜的 故事 【 民間故事 】：古代江蘇吳江有一名叫蕓香的姑娘，聰明美麗，清秀可愛(ài)?？墒遣恍一忌掀つw病，身上癤瘡累累，痛癢流膿，久治不愈，只得閉門(mén)在家。一天夜里，夢(mèng)見(jiàn)一片油菜花，金燦燦的十分誘人。夢(mèng)醒之后，獨(dú)自思考，莫非蕓薹可治愈我身上的病么?于是到菜地里，摘取新鮮帶有花蕾之嫩苗，洗凈后，炒食之，果然味道鮮美，清香可口。不久，大便通利，皮膚上的瘡癤也逐漸緩解。于是，她堅(jiān)持炒食蕓薹，在沒(méi)有蕓薹的季節(jié)，則將曬干腌好的蕓薹炒食。數(shù)月后，姑娘全身皮膚光亮平滑，甚至疤痕也沒(méi)落下，臉龐卻比以前更漂亮了。此后用蕓薹治瘡癤、乳癰一類疾患的方法，就在民間流傳開(kāi)來(lái)。