一、紫蘇是什么
1、紫蘇是生草本植物。具有特異的芳香,葉片多皺縮卷曲,完整者展平后呈卵圓形,長(zhǎng)4至11厘米,寬2.5至9厘米,先端長(zhǎng)尖或急尖,基部圓形或?qū)捫ㄐ危吘壘邎A鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數(shù)凹點(diǎn)狀腺鱗,葉柄長(zhǎng)2至5厘米,紫色或紫綠色,質(zhì)脆。嫩枝紫綠色,斷面中部有髓,氣清香,味微辛。
2、紫蘇葉能散表寒,發(fā)汗力較強(qiáng),用于風(fēng)寒表癥,見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥,常配生姜同用;如表癥兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。原產(chǎn)中國(guó),主要分布于印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國(guó)、印度尼西亞和俄羅斯等國(guó)家。中國(guó)華北、華中、華南、西南及臺(tái)灣省均有野生種和栽培種。
二、中藥紫蘇的功效和主治是什么
紫蘇屬于綜合交叉商品,既可藥用,是臨床常用藥,又能食用。入藥形式以莖稱紫梗,葉又稱蘇葉,解表,子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子,是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表,理氣寬中。主治感冒發(fā)熱,怕冷,無汗,胸悶,咳嗽,解蟹中毒引起的腹痛,腹瀉,嘔吐等癥。
唇形科草本植物紫蘇的葉和莖,其葉稱為紫蘇葉,莖稱之為紫蘇梗
發(fā)散風(fēng)寒,行氣寬中,也可安胎止嘔,還可解魚蟹毒,適用于風(fēng)寒表證,脾胃氣滯而至腹脹及嘔吐等,用于氣滯胎動(dòng)不安,對(duì)于食用魚蟹而引起的腹痛吐瀉者具有和中及解毒之功。
蘇葉發(fā)散作用好,而蘇梗優(yōu)于行氣
【性能】辛,溫。歸肺、脾經(jīng)。
【功效】解表散寒,行氣寬中。
藥理作用:蘇葉煎劑有緩和的解熱作用;有促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用;能減少支氣管分泌,緩解支氣管痙攣。本品水煎劑對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌均有抑制作用。紫蘇能縮短血凝時(shí)間、血漿復(fù)鈣時(shí)間和凝血活酶時(shí)間。紫蘇油可使血糖上升。
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三、什么是紫蘇葉
分類: 娛樂休閑 >> 花鳥魚蟲
問題描述:
聽說炒田螺時(shí)放紫蘇葉風(fēng)味特好 誰可以告訴我那是什么呀 江西有沒有這種植物 謝謝啦
解析:
中文名稱: 紫蘇葉
來源: 品為唇形科植物 *** 蘇Perilla frutescens(Linn.) Britl.var.crispa Dee.的干燥葉。
出處: 實(shí)用中草藥彩色圖集. 第一冊(cè)
介紹
Title 簡(jiǎn)介
來源 本品為唇形科植物 *** 蘇Perilla frutescens(Linn.) Britl.var.crispa Dee.的干燥葉。
原植物 *** 蘇為一年生直立草本,高常1米余;莖綠色或紫色,方柱形,有4鈍棱,被長(zhǎng)柔毛。葉對(duì)生,草質(zhì).闊卵形或近圓形.長(zhǎng)7~13厘米,寬4.5~1O厘米,頂端短尖或驟尖,基部闊楔尖至圓,邊緣有撕裂狀粗鋸齒,兩面紫色.或僅下面紫色,上面紫綠色,被疏柔毛,下面被伏貼柔毛;葉柄長(zhǎng)3~5厘米?;ㄇ锛鹃_放.紫紅色,排成腋生、密花、偏側(cè)的總狀花序;苞片闊卵形或近圓形.長(zhǎng)約4毫米,生有紅褐色腺點(diǎn),無毛;花萼鐘形.直伸.長(zhǎng)約3毫米,1O脈,被長(zhǎng)柔毛和腺點(diǎn),萼檐二唇形,上唇3裂,中裂較?。麓?裂.長(zhǎng)于上唇;花冠長(zhǎng)3~4毫米.冠管短,喉部近鐘狀,冠檐近二唇形.上唇微缺.下唇3裂,中裂特大;雄蕊4.幾與花冠裂片等高。果萼明顯增大.長(zhǎng)1.1厘米,平伸或下垂,基部一邊腫脹;小堅(jiān)果球形,徑1.5毫米,褐色,有網(wǎng)紋。
我國(guó)南北各省區(qū)均有栽培,間有逸為野生。廣布亞洲東部和東南部。
采收加工 夏秋季開花前分次采摘,除去雜質(zhì),曬干。
藥材性狀 葉片多皺縮卷曲,常破碎,完整的葉片呈卵圓形,長(zhǎng)4~13厘米.寬2.5~9厘米或過之.頂端急尖,基部闊楔形,邊緣有撕裂狀鋸齒.葉柄長(zhǎng)2~7厘米.兩面紫色至紫藍(lán)色或上面紫綠色,疏被灰白色毛,下面可見多數(shù)凹陷的腺點(diǎn)。質(zhì)脆易碎。氣辛香,味微辛.以葉片大、色紫、不帶枝梗、香氣濃郁者為佳。
性味和功用 辛.溫。歸肺、脾經(jīng)。解表散寒,行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒,咳嗽氣喘,妊娠嘔吐,胎動(dòng)不安。又可解魚蟹中毒。常用量5~1O克。
附注
①紫蘇Perilla frutescens(Linn.) Britt.常見有兩種類型;一類葉綠色,花白色,習(xí)稱白蘇;一類葉和花均紫色或紫紅色,習(xí)稱紫蘇。入藥多取花葉紫色的。
②紫蘇在我國(guó)栽培很廣,栽培歷史也很長(zhǎng),因而形成多個(gè)變種。除本書記載的 *** 紫蘇外.尚有野紫蘇var.a(chǎn)cula(Thunb.) Kudo和耳齒紫蘇var.a(chǎn)uriculato-dentata C.Y.Wu,據(jù)報(bào)道(中國(guó)植物志六十六卷)這些變種也均可入藥。
附:紫蘇梗
本種為 *** 蘇的干燥莖,商品呈方柱形,角鈍圓,長(zhǎng)短不一,直徑5~ 15毫米。表面紫棕色或暗紫色,四邊均有直溝和直紋,節(jié)部稍膨大,有對(duì)生的枝和葉痕。體輕,質(zhì)硬。以莖粗壯,紫棕色者為佳。辛,溫。歸肺、脾經(jīng)。理氣寬中,止痛安胎。
附:紫蘇子
本品為 *** 蘇的干燥成熟果實(shí)。商品為小球形或卵形顆粒,直徑1~3毫米,表面灰棕色或灰褐色,有隆起的暗紫色網(wǎng)紋和圓形小凸點(diǎn)。果皮薄,硬而脆,易壓碎。種子黃白色,種皮膜質(zhì),子葉2,油性,用手搓之有紫蘇香氣。以粒大飽滿,色黑者為佳。辛,溫。歸肺經(jīng)。降氣消痰,平喘,潤(rùn)腸。
功用: 歸肺、脾經(jīng)。解表散寒,行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒,咳嗽氣喘,妊娠嘔吐,胎動(dòng)不安。又可解魚蟹中毒。
性味: 辛.溫