一、哪種紫蘇葉最好？
赤蘇最好，它的葉子兩面都是紫色的，它的味道要更加濃郁好吃一些。
野生紫蘇的氣味要稍微淡一些。所以想要味道濃郁的最好還是選擇兩面都是紫色的紫蘇比較好。
我們經(jīng)常吃的紫蘇就是野生紫蘇和紫蘇，另外回回蘇也經(jīng)常會(huì)被食用，或者是作為香料使用。
紫蘇是唇形科一年生的草本植物，紫蘇有一股比較特殊的香氣，并且口味上有淡淡的辛味。
紫蘇屬的植物有三個(gè)變種，分別是野生紫蘇、回回蘇、耳齒變種。野生紫蘇和我們經(jīng)常家中種植的紫蘇比較相似，二者的區(qū)別主要在果萼的位置，野生紫蘇的果萼要更小一些?；鼗靥K和我們的紫蘇的區(qū)別比較明顯一些，回回蘇的葉片邊緣的鋸齒要更加深一些，并且要更加的狹長(zhǎng)。另外就是耳齒紫蘇，這種紫蘇的就更加容易辨別了，耳齒紫蘇的葉片是心形的。
二、皺葉紫蘇哪種好吃？
皺葉紫蘇比較好，不皺的比較清淡
葉子兩面都是紫色的紫蘇味道濃好吃。
經(jīng)常吃的紫蘇就是野生紫蘇和紫蘇，另外回回蘇也經(jīng)常會(huì)被食用，或者是作為香料使用。紫蘇也就是赤蘇，葉子兩面都是紫色的紫蘇的味道要更加濃郁一些。野生紫蘇的氣味要稍微淡一些。所以想要味道濃郁的最好還是選擇兩面都是紫色的紫蘇比較好。
當(dāng)然是紫蘇好吃紫蘇拌上點(diǎn)辣椒，放上點(diǎn)蔥，那是世間最美好的東西了。
三、紫蘇長(zhǎng)多大吃最好？
紫蘇長(zhǎng)的正常大小就可以吃了 ，要選顏色稍微深一點(diǎn)的 ，一面紫色 ，一面深綠色 這樣的紫蘇最好 。
等紫蘇長(zhǎng)到一個(gè)多月的時(shí)候吃基本上就已經(jīng)很大了，花友們可以從最外面一圈挑著大的葉子摘，先吃外面的，等到下次要來(lái)摘的時(shí)候里面的小葉子也變大了，而且又會(huì)有新葉子長(zhǎng)出來(lái)，播種一次連吃一個(gè)月也是妥妥的哦！
不過(guò)花友們需要囑咐花友們一句，紫蘇葉子再好吃、再健康也不能吃多了，隔幾天吃一次最好，可別天天吃呀！
四、哪種紫蘇最香？
紫蘇是唇形科一年生的草本植物，紫蘇屬的植物有三個(gè)變種，分別是野生紫蘇、回回蘇、耳齒變種。
我們經(jīng)常吃的紫蘇就是野生紫蘇和紫蘇，另外回回蘇也經(jīng)常會(huì)被食用，或者是作為香料使用。
紫蘇也就是赤蘇，葉子兩面都是紫色的紫蘇的味道要更加濃郁一些。野生紫蘇的氣味要稍微淡一些。所以想要味道濃郁的最好還是選擇兩面都是紫色的紫蘇比較好。
白蘇最香
紫色葉子，紫色的梗，除了主莖稈有些偏綠色，有野生的，也可種植，春夏季節(jié)采摘，煮魚的時(shí)候，加上幾片，可以去腥增香，香味非常的醇厚，是一個(gè)天然的調(diào)味品，馬上夏季了，很多地方已經(jīng)能采摘了。能當(dāng)作香料使用，只要是帶湯水的食物，哪怕你下的清湯面，它都能為你增加30%的香味，特別的神奇
有濟(jì)紫薯，還有徐紫薯，這要看每個(gè)人的口味了！
五、雙面紫蘇和單面紫蘇哪個(gè)好吃？
雙面紫蘇好一點(diǎn)。雙面紫色紫蘇就是紫蘇葉正反兩面均為深紫色，開紫色小花，是紫蘇中最為常見(jiàn)的品種，葉子為橢圓心形。雙面紫色紫蘇又分為2種，一種是徹頭徹尾的葉片全為紫色；另一種是葉片在生長(zhǎng)過(guò)程中，正面顏色會(huì)發(fā)生變化，一部分紫色會(huì)變綠，最后只有嫩尖上的葉子保留全紫色。
單面紫色紫蘇大都為野生的，也是以紫蘇葉片的顏色而命名的，正面為綠色，背面為深紫色。單面紫色紫蘇葉片形狀也是橢圓心形，開淺紫色小花。
雖然同為單面紫色紫蘇，但因生長(zhǎng)環(huán)境不同，其香味濃度也不同，有的很香，可以與野生雙面紫色紫蘇媲美，有的香味卻要遜色些。葉子兩面都是紫色的紫蘇的味道要更加濃郁一些。野生紫蘇的氣味要稍微淡一些，所以想要味道濃郁的最好還是選擇兩面都是紫色的紫蘇比較好。
六、我想種植紫蘇,主要是用于食用,但不知哪個(gè)品種最適宜？
你可以種植：回回蘇
這一變種與原變種不同在于葉具狹而深的鋸齒，常為紫色；果萼較小。
中國(guó)各地栽培，供藥用及香料用。模式標(biāo)本采自日本。