一、紫蘇葉子為什么有兩種一種是綠的一種是紫
一般的紫蘇的葉子正面是綠色的而背面是紫色的，有的是整棵植物和葉子都是紫色的。還有一種是整棵植物都是綠的，這樣的比較少。只是品種不一樣而已。有的品種和光照還有肥料等有很大的關(guān)系。
二、紫蘇和蘇子一樣嗎 紫蘇葉與蘇子葉是一樣的嗎？
1、紫蘇葉與蘇子葉是一樣的。
2、紫蘇常見有兩種類型；一類葉綠色，花白色，習(xí)稱白蘇；一類葉和花均紫色或紫紅色，習(xí)稱紫蘇，入藥多取花葉紫色的。韓國烤肉用的是它，不過烤肉吃的一般都是綠色紫蘇葉。也就是前者。
3、一樣的物質(zhì)具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒，主治外感風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動(dòng)不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣的作用。
三、紫蘇的作用
觀賞價(jià)值 紫蘇葉片顏色有綠色和紫色兩種，風(fēng)格迥異，其味道清新，還有如同薰衣草一樣的紫色花束，全株面積不大，適合在家庭陽臺(tái)上種植，觀賞性極高。
藥用價(jià)值 用于感冒風(fēng)寒：紫蘇能散表寒，發(fā)汗力較強(qiáng)，用于風(fēng)寒表癥，見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥，常配生姜同用；如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。
用于胸悶、嘔惡等癥：紫蘇用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無表癥，均可應(yīng)用，都是取其行氣寬中的作用，臨床常與藿香配伍應(yīng)用。
食療價(jià)值 紫蘇在中國常入藥，但在其他國家也可用于料理，中國少數(shù)地區(qū)也用它作蔬菜或泡茶。
紫蘇葉可以解表散寒，行氣和胃，可以用來解魚蟹毒。
紫蘇?？梢孕袣鈱捴?，防止嘔吐，可以用來治療脾胃氣滯導(dǎo)致的消化不良。
紫蘇籽可以鎮(zhèn)咳平喘，祛痰化瘀，出的油可以食用，對(duì)治療冠心病和高血脂有明顯療效。
韓國人用紫蘇制作泡菜，新鮮的紫蘇葉還可用來制作沙拉。紫蘇子用作肉類食品的調(diào)料，也用來制作紫蘇芝麻鹽。韓國人在吃烤肉習(xí)慣用新鮮的紫蘇葉搭配。
越南人用在燉菜和煮菜中加入紫蘇葉，或者將紫蘇葉擺放在越南米粉上作為裝飾。
四、中藥紫蘇籽和紫蘇的功能有什么不同
紫蘇葉功能與主治:發(fā)表散寒,行氣寬中。用于感冒風(fēng)寒,咳嗽氣喘,胸腹脹滿,食魚、蟹中毒。紫蘇子功能與主治:下氣定喘,止嗽消痰
五、紫蘇是什么樣子的
紫蘇
別名赤蘇、白蘇、香蘇等，為唇形科紫蘇屬一年生草本植物，高60—120厘米，莖四棱形，直立，紫色或綠紫色，葉片寬卵形或圓卵形，單葉對(duì)生，先端突尖或漸尖，全緣或有粗圓鋸齒，兩面紫色或表面綠色、背面紫色。總狀花序頂生或腋生，花淡紫色，種子細(xì)小、灰棕色?；ㄆ?—8月，果期8—10月。其根、莖、葉和種子均可入藥，能鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘等。嫩枝嫩葉具特異芳香，可作調(diào)味佐料和蔬菜食用，是優(yōu)良的出口創(chuàng)匯蔬菜。也可地植或盆栽，用于園林、庭院、花壇、陽臺(tái)的裝飾和觀賞。
六、蘇子是紫蘇嗎
不一樣。蘇子是紫蘇的種子。偏于降氣化痰