一、水蛭清水貨和咸水貨指什么？
清水吊干一般指活螞蟥直接曬干的（其中一種做法是用鐵絲穿起來(lái)曬）也稱統(tǒng)貨、清水貨。,咸水貨用鹽多些，用鹽浸過(guò)的。
水蛭水蛭，俗名螞蟥，在內(nèi)陸淡水水域內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，是我國(guó)傳統(tǒng)的特種藥用水生動(dòng)物，其干制品炮制后中醫(yī)入藥，具有治療中風(fēng)、高血壓、清瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等功效。
二、這個(gè)是什么？怎么吃呀？是河里的有沒(méi)有螞蟥呀
小河蚌 也叫蛤蜊 大的太老不好吃 小的好吃 炒著吃
三、沒(méi)有殼的帶斧足的海鮮
蛤蜊，軟體動(dòng)物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。目前發(fā)現(xiàn)最高齡蛤蜊為507歲（不幸的是在研究的時(shí)候，科研人員把它弄死了）。此外蛤蜊也被稱為地球五大不死神獸之一。
蛤蜊是一種雙殼類軟體動(dòng)物的總稱，貝殼呈卵圓形、三角形或長(zhǎng)橢圓形，兩殼相等，殼頂稍前方凸出，殼面光滑或具有同心環(huán)紋，有殼皮，斧足發(fā)達(dá)，偏扁，無(wú)足絲，生活于淺海泥沙中，種類繁多，是我國(guó)常見(jiàn)的海鮮貝類軟體動(dòng)物之一。其色有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種，肉均可食。它不僅肉質(zhì)鮮美無(wú)比，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是一種物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。有“天下第一鮮”之稱，民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說(shuō)。
做法:
準(zhǔn)備材料 將蛤蜊放鹽水中半天吐凈泥沙 將蔥姜切好備用 將紅椒絲在熱油鍋中煸香 放入蔥姜 倒入蛤蜊，翻炒 加入少許鹽，生抽幾滴，視情況加入少許水，蓋上鍋蓋 3―5分鐘，蛤蜊開(kāi)口后撒上小香蔥即可小竅門：
1、蛤蜊翻炒不可過(guò)頻，是為了讓蛤蜊有足夠的時(shí)間從鍋底吸收熱量。
2、蛤蜊肥的季節(jié)，出水較少，為防止干鍋，加少許水。
3、有干紅辣椒最好，我不得已用的辣椒絲。
4、幾滴生抽是炒蛤蜊美味的訣竅。
沒(méi)有殼 有斧足的海鮮 叫 水蛭
四、蛤蜊是海鮮的一種嗎？
蛤蜊是海鮮的一種。
蛤蜊是海鮮。蛤蜊為軟體動(dòng)物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面。
蛤蜊的原產(chǎn)地為日本，在朝鮮半島、中國(guó)大陸、臺(tái)灣沿岸也有分布，臺(tái)灣西南沿海的沙岸有養(yǎng)殖文蛤，多棲息于淺海的沙泥底，喜歡生活在有淡水注入的河水濕地與潮間帶等地區(qū)。
蛤蜊棲息于泥沙中的深度，一般都不超過(guò)自己身體長(zhǎng)度的2倍。每逢陰歷的初一、十五落大潮后人們多去海灘挖掘這一海味來(lái)解饞，大量生產(chǎn)則用挖蛤蜊船在深水處采捕。
蛤蜊的產(chǎn)地及介紹：
蛤蜊在中國(guó)南北沿海均有大面積養(yǎng)殖，在中國(guó)的遼寧、山東、江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣、廣東、海南、香港等沿海幾乎都有分布。另外青島地區(qū)獨(dú)特海產(chǎn)品便是蛤蜊，被俗稱為嘎啦，主要產(chǎn)于膠州灣內(nèi)，棲息在潮間帶中、下區(qū)以下的泥沙灘海底，以干潮線以下產(chǎn)量最多。此外在2011年，莆田被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)花蛤之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
蛤蜊，軟體動(dòng)物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。
蛤蜊是一種常見(jiàn)的貝殼類海產(chǎn)品，具有生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)，離水存活時(shí)間長(zhǎng)，是一種適合人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類，也是中國(guó)四大養(yǎng)殖貝類之一。
五、蛤蟆吃水蛭么?我把中華大蟾蜍和三線寬體水質(zhì)放一起，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不見(jiàn)了。
吃啊
估計(jì)不蛭正在蛤蟆肚子里喝血呢
