干蛤蜊黑的是否去掉

一、干蛤蜊黑的是否去掉

不能吃，最好去掉，，據(jù)說那是蛤蜊的內(nèi)臟，還有很多的泥沙和細(xì)菌，是不能吃得

二、蛤蜊肉里黑色的東西是什么 蛤蜊肉黑色部分能吃嗎

海里的淤泥,或蛤蜊排泄物,又或是蛤蜊的內(nèi)臟,含有很多的膽固醇。而且,還有一些泥沙,細(xì)菌,代謝物,有異味。一般來說還是蛤蜊的便便啦。

三、蛤蜊肉上黑色的部分是什么？是它的糞便嗎

不能說，完全是，黑色的部分大多是食道里未消化的或正在消化的，物體。

這東西，能清火。當(dāng)然，不建議多食。

四、請問：蛤蜊肉中的那個黑東西能吃嗎？那是什么？有營養(yǎng)嗎？

不要吃，那是這種生物的內(nèi)臟的，含有很多的膽固醇，而且，還有一些泥沙，細(xì)菌，代謝物，有異味，煮熟最好也不要吃！ 海鮮大多營養(yǎng)豐富，礦物質(zhì)含量堪與酵母相媲美。干重中蛋白質(zhì)含量也很高，也與酵母相當(dāng)。

五、蛤蜊的殼又厚又黑怎么辦

蛤蜊的種類比較多，外殼又厚又黑的蛤蜊一般是生長在大連海域的。蛤蜊的外殼無法改變，烹制之前將蛤蜊清洗干凈就可以了。蛤蜊的上品是產(chǎn)自青島的膠州灣雜色蛤，皮薄肉肥，及其鮮美。