關(guān)于如何釣烏頭魚(鯔魚)（根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料整理)
烏頭魚，體形修長，魚身呈圓，勻稱，鱗細薄，有銀質(zhì)感，喜咸淡水生活，可在淡水咸底魚塘放養(yǎng)，但種苗是在海中自然孵化。每年正月魚苗在淺海域浮游，漁人用網(wǎng)兜撈苗，移放魚塘飼養(yǎng)，故此魚不多見，珠江口附近盛產(chǎn)，尤以虎門為著。
烏頭魚肉厚且滑，食家以0.5公斤重上下者為佳。其食法以清蒸味鮮。開膛凈水后，施放姜絲、油鹽，配鮮檸檬，味道橙香誘人，亦有用豉汁清蒸，但味道嫌俗，近年也創(chuàng)用瓦煲，放少許姜、蔥燜至于水，稍見焦皮，食之更原汁原味。
烏頭魚多見虎門沿海一帶，古為海灘，塘底泥質(zhì)呈咸，是人工飼養(yǎng)之先決條件，該魚有“海底雞肉”美稱。據(jù)說此魚多食有藥用價值，能治四肢、臉部浮腫，痔瘡出血、風(fēng)痹、口臭療效甚佳。內(nèi)含水分31.7％，蛋白質(zhì)7.4％，脂肪0.7％，無機鹽0.4%，鈣質(zhì)含量高，亦是婦、嬰喜歡之食。
烏頭體圓長，頭部背面寬廣而平，脂眼發(fā)達。體背呈橄欖綠色，愈往腹部漸淡，腹部為白色，體側(cè)有6-7條不明顯暗褐色帶。魚體新鮮時，胸鰭基部有一塊明顯的藍色斑點。幼魚時為圓鱗，隨著成長而逐漸變?yōu)闄摈[幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡咸水海域生活，隨著成長而游向外洋。母魚魚卵可干制為烏魚子，價格昂貴，俗稱「烏金」，是桌上佳肴，雄魚精巢亦可供食用。
烏頭，屬上層水面魚，愛群體游動，以吸食為主，喜食青苔、菸泥、細小微生物等；一年四季可釣。胡某見過的大烏頭過十公斤。力度十足，十分過癮，釣魚人不可不感受！分布：全世界溫、熱帶海域均有分布。
烏頭的釣法：
1、臺釣--底釣法：
1)：參數(shù)要求：死流。
2)：理想釣點：內(nèi)灣位、閘口邊、海圍、海溝。
3)：釣桿選用：3.6米、4.5米。
4)：窩餌：麥麩、花生麩、飼料。
5)：釣餌：烏頭餌等(可參考水質(zhì)定)。
6)：看漂：烏頭吃餌，常表現(xiàn)在三種方式：a、撞餌--浮漂速沉；b、吸餌--浮漂上下上下沉??；c、壓餌--浮漂慢慢下沉。
2、釣爆炸鉤：底釣、浮釣。
3、磯釣--浮釣法：
1)、釣棚：50公分至1米左右。
2)、釣組：細波、細線、細鉤。
3)、釣法：水面慢帶浮拖法。
4)、窩餌：南極蝦醬、輕比重上層粉(開窩餌要散)。
5)、釣餌：吐司面包、南極蝦、青蟲等。
4、魚排筏釣(常用紀洲釣法)
《烏頭全攻略 》 烏頭魚(學(xué)名鯔魚)，也有人叫烏仔魚，身體圓長，頭部背面呈倒梯形，背部為青色，腹部為白色，兩側(cè)面有幾條縱向的褐色帶，胸鰭部位有一塊蘭色斑點的姬鱗。四鰭發(fā)達，尤其是胸鰭，大而有力，（并可傷手，摘鉤須注意）可飛躍于水面一、兩尺高。所以，掙扎時力度比較強，泳速快。故此吸引了眾多追求手感的釣友趨之若騖。
烏頭魚肉質(zhì)肥美、營養(yǎng)極其豐富，成品魚銷路很旺，每公斤市場價20-30元。是當今餐館、酒樓和城鄉(xiāng)平民百姓的席中佳肴，“明爐鯔魚”更是酒樓一道名菜，贏得了廣大消費者的口碑。母魚魚卵可干制為烏魚子，價格昂貴，俗稱烏金。如果釣到雄魚，千萬不要把精囊丟掉，那可是個好東東哦！
主產(chǎn)于我國東南沿海一帶，該魚是洄游性魚類，喜歡生活于淺海、內(nèi)灣或河口水域，一般4齡魚體重2-3公斤達性腺成熟，游向外海淺灘或島嶼周圍產(chǎn)卵。幼苗2厘米以上洄游到入海河口及內(nèi)港低鹽度水域，魚苗汛期為1-4月，此時最適于捕撈收集魚苗暫養(yǎng)。經(jīng)過一個時期的培育和馴化、淡化后，可在魚塘、半咸水池塘和其他海淡水水域放養(yǎng)。其生活習(xí)性適應(yīng)性廣，既可以在海水中生活，通過淡化也能在完全淡水的環(huán)境中養(yǎng)殖，其魚苗經(jīng)人工捕撈淡化后投放淡水魚塘與淡水魚類搭配混養(yǎng)，既不影響原有魚塘家魚養(yǎng)殖產(chǎn)量，也不需特殊的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，只需適時投放魚苗，加固防逃設(shè)施，與原來一樣管理便可。同時烏頭魚能改善池塘水質(zhì)，起到“清道夫”作用。所以，烏頭魚在淡水魚塘中與其他魚類搭配混養(yǎng)具有易管理、低成本、高收益的優(yōu)點。因此近幾年來，我市范圍內(nèi)如長安的東成、虎門的洪記等淡水釣魚場也能讓偏好烏頭的釣友常有意外收獲。
(發(fā)帖者注：我上周在洪記，釣的都是羅非，也沒有看到有人釣上－－釣魚人只有6-7人。收桿后到西湖看看，倒是有人釣上大烏頭）
淡水魚場臺釣法：
釣竿：4.5M、5.4M因為烏頭魚不太愛*岸，所以不推薦用3.6M
釣線：主線2.0-2.5 子線1.2-1.5 如果你溜魚的經(jīng)驗老到，又有把握池內(nèi)的魚不超過3斤的話，用1.0也不反對
釣餌：烏頭本來什么都吃，但為了避開菲菲，千萬不能用凍餌或葷餌，比如在東成，用九一八、速攻、神速都不錯，但不要霧化太好，黑朱哥曾建議我加雪花粉，結(jié)果釣了一天的大頭和鰱魚。
釣法：以東成為例，釣底的話釣的基本上都是2斤以上的，我最大的釣過4.8斤（其拉力不亞于10斤的草魚！喜瑪諾被拉的插不回去，7號的新關(guān)東被拉了個半直！），但上魚頻率不高，通常兩個小時中4條便是好成績。而釣?。ㄎ沂欠磳Π胨徽f的，因受水溫、氣壓、天氣等影響，建議你還是主動點找魚層比較穩(wěn)當）小弟有過三個小時11條的成績！不過兩斤以上的少見。
調(diào)標（“標”是程寧的說法）：我一般調(diào)5釣2，如果抓不住吃口，再調(diào)5釣3、調(diào)5釣4，我甚至調(diào)5釣5目半都試過，沒有一定之規(guī)，要根據(jù)魚情、天氣等情況靈活調(diào)整，這點和釣其他魚無異。
標訊： 1.浮標慢慢下沉至標尖平水 2. 浮標上升2-3目再頓口 3. 浮標斜走 這三種標訊中魚率都在80%以上。
咸淡水漁場釣法
釣竿：3M以上的磯竿
線輪：1000-2000型線輪
阿波：0.8-2B的阿波、如果你習(xí)慣用浮標的話也可以，黑朱哥就是用磯竿配浮標用的高手。
線組：3-4號主線、1.5-3號子線、
魚鉤：4-7號左右鉤子，以上參數(shù)可以說是細波、細線、細鉤，如果水中有鱸魚等牙尖鰓利的其他魚種，可以適當調(diào)整子線至5號或改布線。
誘餌：輕比重上層粉、南極蝦醬
釣餌：南極蝦、紅蟲。
以上回答你滿意么？