烏頭魚不是海魚，烏頭魚主要產(chǎn)于西部合瀾海域咸淡水交匯處，尤以福永烏頭魚最為著名。烏頭魚又稱“新魚”，不食草類，專以小蝦、小蟹、小魚為食，往往生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中，最適宜于與其它水產(chǎn)品混合養(yǎng)殖。
烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鮮美。烏頭魚已在福永圍墾的灘涂大面積養(yǎng)殖并成為主要創(chuàng)匯的水產(chǎn)品。
擴展資料
烏頭魚做法：
主要材料：烏頭魚一條，芹菜適量，豆干適量，姜適量，蒜適量，油，鹽適量，豆醬適量。
1、烏頭魚，處理干凈， 切段，備用。
2、芹菜，豆干，蒜，姜， 切好備用。
3、熱鍋熱油，小火爆香姜蒜。
4、把魚入鍋，中火把魚雙面微煎。
5、魚雙面微煎黃。
6、把魚盛出備用。
7、留下的油，下芹菜翻炒。
8、把豆干也放入。
9、把翻炒過的配菜，盛入瓦煲中。
10、把煎好的烏魚放在瓦煲配菜上面。然后用豆醬與少許拌均勻，淋在上面即可出鍋。
11、成品圖。
參考資料來源：百度百科-烏頭魚
烏頭魚不算是海魚。
海魚是指生活在海里的魚，而淡水壓強小，海魚入淡水后，血壓超過水壓，導(dǎo)致血管暴裂，無法成活。
烏頭魚主要產(chǎn)于深圳西部合瀾海域的咸淡水交匯處。
烏頭魚又稱“新魚”，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中，最適宜于與其它水產(chǎn)品混合養(yǎng)殖。烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鮮美。烏頭魚已在福永圍墾的灘涂大面積養(yǎng)殖并成為主要創(chuàng)匯的水產(chǎn)品。
烏頭魚主要攝食植物性食物、藻泥和魚塘肥水中浮游生物及其他魚類吃剩的殘餌，也可攝食米糠、稻草糠、麥麩、玉米粉等低級營養(yǎng)性食物，同時烏頭魚能改善池塘水質(zhì)，起到“清道夫”作用。所以，烏頭魚在淡水魚塘中與其他魚類搭配混養(yǎng)具有易管理、低成本、高收益的優(yōu)點。
烏頭魚不算是海魚。
海魚是指生活在海里的魚，而淡水壓強小，海魚入淡水后，血壓超過水壓，導(dǎo)致血管暴裂，無法成活。
烏頭魚主要產(chǎn)于深圳西部合瀾海域的咸淡水交匯處。
大面積人工養(yǎng)殖的烏頭魚在淡水魚塘。這已成為主要創(chuàng)匯的水產(chǎn)品。而且烏頭魚在淡水魚塘中與其他魚類搭配混養(yǎng)，具有易管理、低成本、高收益的優(yōu)點。
不是
不是海魚