想要養(yǎng)殖鯔魚，用什么飼料最好呢？
鯔魚是一種廣溫性、廣鹽性、食物鏈短的河口性魚類，適宜于海水、半咸水和淡水水域養(yǎng)殖。鯔魚作為名貴魚類越來越受到重視，市場需求量較大，僅靠天然捕撈遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。近年來沿海一些地區(qū)將鯔魚作為新的養(yǎng)殖品種，發(fā)展勢頭較好。
?鯔魚在海洋中產(chǎn)卵繁殖。目前用于人工養(yǎng)殖的鯔魚苗種，主要從沿海捕撈。捕起的苗種經(jīng)暫養(yǎng)、淡化后才能用于人工養(yǎng)殖（在河口淡水水域捕撈的鯔魚苗，不必淡化就可以放養(yǎng)到池塘中）。暫養(yǎng)池面積1000平方米左右，放魚苗10萬～15萬尾。最初在加入四分之一淡水的海水中暫養(yǎng)，以后每天加入淡水,降低鹽度，直至全部使用淡水，整個(gè)過程約一星期。苗種可以用活水船或塑料袋充氧裝運(yùn)。塑料袋長80厘米，寬40厘米，每袋盛水75公斤，裝3～5厘米的魚苗3000尾左右。運(yùn)輸途中盡量避免陽光直射。運(yùn)輸時(shí)間可達(dá)18個(gè)小時(shí)左右，成活率達(dá)90％以上。
人工養(yǎng)殖鯔魚有單養(yǎng)和混養(yǎng)兩種模式。合理混養(yǎng)可以充分發(fā)揮水體生產(chǎn)潛力，合理利用飼料，提高經(jīng)濟(jì)效益。一般在養(yǎng)殖河蟹、羅氏沼蝦、鱖魚或四大家魚的池塘中混養(yǎng)鯔魚，每畝放養(yǎng)3～5厘米的魚苗100～200尾，當(dāng)年能養(yǎng)成尾重400～500克的鯔魚50～75公斤，在不增加其他成本的情況下增加純收入200～500元。利用小型池塘主養(yǎng)鯔魚，每畝放養(yǎng)魚苗1200～1500尾，飼養(yǎng)7～8個(gè)月，畝產(chǎn)可達(dá)400公斤左右。鯔魚較耐粗飼，可以投喂糠麩、棉粕、菜餅、豆餅、豆渣、酒糟等飼料。飼養(yǎng)管理上，要求經(jīng)常清除池中污物，適時(shí)注換新水，改善水體環(huán)境，防止病害發(fā)生。
鯔魚苗在體長1.5厘米時(shí)，大批回游到咸淡水的河口、港汊、閘口等淺水區(qū)索餌，此時(shí)適于采捕。各地由于氣候條件不同，鯉魚開始繁殖的時(shí)間有差別，因此在沿海出現(xiàn)鯔苗的時(shí)間不同，廣東、福建在12月至次年4月；浙江杭州灣一帶在3－5月為捕撈盛期；江蘇東臺一帶在4－7月。
其實(shí)可以用一些食硅藻 ，有機(jī)碎屑 ，小魚，小蝦以及水生軟體動(dòng)物，這幾種飼料是最適合養(yǎng)殖魚的。
豆餅50%、魚粉15%、麩皮15%、米糠15%、復(fù)合維生素1%，無機(jī)鹽、抗生素下腳料各1%、粘合劑2%，這種飼料的話，相對性價(jià)比會比較高。
想要養(yǎng)殖好這種魚，應(yīng)該用大品牌的飼料，大品牌的飼料營養(yǎng)豐富，更適合魚類生長。
鯔魚有毒嗎？
樓主你好，鯔魚沒有毒。
我們平時(shí)可能吃鯉魚，草魚吃的比較多，但是雖然它們的營養(yǎng)價(jià)值很高，我們吃的多了難免會膩，不妨嘗試著吃一下別的魚。今天我就來給大家介紹一下鯔魚，鯔魚有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?其實(shí)也是非常高的，而且鯔魚做起來非常的美味，接下來我們就一起來看一下鯔魚有哪些營養(yǎng)價(jià)值以及它的美味做法吧。
1、鯔魚的營養(yǎng)價(jià)值
鯔魚當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的。除此之外，其中的維生素也非常豐富，主要包含b族維生素，還有維生素e，除此之外，還含有鈣元素，鎂元素等其他的營養(yǎng)物質(zhì)。鯔魚的肉質(zhì)非常的肥美細(xì)嫩，特別是在冬至前的鯔魚最豐滿。
2、鯔魚的功效與作用
鯔魚有哪些功效和作用呢?首先我們?nèi)绻?jīng)常吃鯔魚的話，對我們的肝很有好處，能夠起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，而且鯔魚是一種寒性的食物，能夠清熱去火，經(jīng)常吃能夠清火，使我們感覺清清爽爽的。
3、鯔魚的做法
紅燒鯔魚
首先準(zhǔn)備適量的鯔魚，蔥，姜，蒜，香菜，豆瓣醬，辣椒，醬油，料酒，糖，鹽，醋以及其他的調(diào)味料等。把魚洗好之后切成兩段兒，背上用刀劃幾刀，用鹽把它腌制一下，這樣能夠讓它更入味，而且可以有效的減少我們烹飪的時(shí)間。往鍋中倒入適量的油，等到油變熱之后，把火稍微關(guān)小一點(diǎn)，放入魚兩面煎至。這樣做出來的魚肉比較的嫩，但是不要煎的時(shí)間太長，如果時(shí)間太長的話，肉就很容易碎，等到煎好魚之后放入醬油，豆瓣醬，料酒，糖，鹽，醋，姜，辣椒，加入適量的水，等到水沒過魚之后，用大火燒開之后再用小火進(jìn)行慢燉，中途記著翻一下。等到汁水濃稠的時(shí)候，放入蔥姜用大火收汁，撒上香菜就可以了。
清蒸鯔魚
首先準(zhǔn)備適量的鯔魚，火腿，紅椒，蔥姜以及其他的調(diào)味料。把鯔魚清洗干凈，處理好，切成塊，把切好的魚塊放在干凈的容器中，加入料酒和鹽，充分的腌制十分鐘左右，然后去掉它的汁水。把魚擺放在盤子當(dāng)中，撒上一些火腿絲，姜，蔥，淋上料酒放在蒸籠里面，等到水開之后蒸十分鐘左右。在蒸好的魚上面放一些蔥和紅椒，在盤子周圍淋上生抽或者是豆豉油，但是不要撒到魚的身上，然后把燒熱的鍋里的油淋在魚上，這樣清蒸鯔魚就做好了。
剁椒蒸鯔魚
首先準(zhǔn)備一條鯔魚，剁椒醬，鹽，味精，雞精，料酒，色拉油，蔥姜以及其他的調(diào)味料，把鯔魚處理干凈之后，加入適量的鹽，味精，雞精，進(jìn)行腌制，放在盤中，靜待20分鐘，放在蒸鍋中用大火蒸十分鐘，往干凈的鍋中倒入油，等到油熱之后放入蔥姜蒜剁椒醬爆香，然后澆在蒸好的鯔魚上就可以了。
4、鯔魚的食用禁忌
鯔魚有一些禁忌需要我們知道，那么哪些人不能夠吃鯔魚呢?首先那些膽固醇比較高的人不能夠吃，患有肝病或者是高血壓的人也不能夠吃。一般來說，無論是人工飼養(yǎng)的鯔魚還是野生的鯔魚體內(nèi)都有一定的毒素，所以應(yīng)該要吃那些充分做熟的鯔魚，不能夠生吃。
5、孕婦能吃鯔魚嗎
在日常生活中我們應(yīng)該多吃一些魚肉，為什么這么說呢?因?yàn)轸~肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)非常的豐富，還含有我們?nèi)梭w需要的多種微量元素不管是對于我們正常人來說還是對于正處于懷孕期間的孕婦來說，對我們的身體都是很有好處的。那么孕婦可以吃鯔魚嗎?答案是肯定的，鯔魚含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪酸，還有維生素，這些都是維持我們身體健康必須的營養(yǎng)物質(zhì)，對孕婦媽媽們而言，在懷孕期間，這些營養(yǎng)物質(zhì)也是不可缺少的，所以孕婦可以吃鯔魚，但是盡量選擇清淡的烹飪方式。
6、吃鯔魚上火嗎
鯔魚是一種寒性的食物，正常人如果是適量的吃是不容易上火的。鯔魚的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，脂肪含量相對來說比較低，膽固醇含量也非常的低，可以放心的食用。
以上就是一些有關(guān)鯔魚的小知識，如果你吃膩了鯉魚或者是草魚，那么不妨吃一下新鮮的別的其他種類的魚，你會發(fā)現(xiàn)也是非常好吃，而且它們的肉質(zhì)也很鮮美，并且做起來也是非常容易的，只要你掌握這些小技巧，拿下他們便不在話下，希望大家都能擁有一個(gè)健康的身體，開心每一天。