空心菜怎么播種
1、在播種空心菜之前，首先要選擇適宜的土壤，進(jìn)行翻耕，將土壤周邊的雜草去除掉，并且還要進(jìn)行消毒，防止土壤中有病害。之后經(jīng)過(guò)精細(xì)的選種，可以挑選顆粒飽滿、大小均勻、健康無(wú)病害，并且表皮無(wú)破損的種子。
2、然后將挑選后的種子放在50℃的溫水中浸泡30分鐘，等水溫降下來(lái)后浸泡24小時(shí)，之后放在25℃的潮濕環(huán)境中進(jìn)行催芽，等種子露白之后就可以進(jìn)行播種。
3、空心菜的種植時(shí)間根據(jù)不同的地區(qū)和不同的栽培方式而有所差異，如果是露天種植，在南方可以在4~7月份進(jìn)行種植，而在北方的種植時(shí)間稍晚一些，一般在6~8月份左右進(jìn)行，如果是在大棚中種植，可在10~12月份進(jìn)行。
4、空心菜不耐寒冷，一定要等溫度適宜之后再進(jìn)行播種，空心菜種子萌發(fā)的適宜溫度在15℃左右，空心菜生長(zhǎng)的適宜溫度在20~35℃左右。
空心菜怎么種植，在什么時(shí)候種植
一、種植時(shí)間
一般在四月份可開(kāi)始播種，霜降前一定要能收割?？招牟讼哺邷囟酀癍h(huán)境，適宜濕潤(rùn)的土壤，喜充足光照。
二、種植方法
1、環(huán)境要求：空心菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但喜歡粘重和肥力充足的土壤，喜高溫高濕環(huán)境，它能耐35-40度的高溫。最佳生長(zhǎng)溫度為25-30度。它不耐霜凍，遇霜莖葉會(huì)枯死，不耐寒，10度以下溫度停止生長(zhǎng)；喜空氣濕度較高的環(huán)境，環(huán)境過(guò)干，纖維增多，莖干粗老，食用感降低。
2、播種：空心菜的種子表皮較厚而硬，如果直接播種發(fā)芽會(huì)極慢，影響種植周期，而且如果是長(zhǎng)期陰雨天氣，可能會(huì)導(dǎo)致種子腐爛。所以播種前將種子用50-60溫水浸泡15-30分鐘，浸泡時(shí)要攪拌，以免燙傷種子，然后再用清水浸泡一天，再放入溫室環(huán)境催芽，催芽時(shí)每天沖洗一次，直至直至大面積開(kāi)始泛白時(shí)，即可播種。可撒播或條播，每畝用種量為2公斤左右，播種后覆一層細(xì)土，澆水保持土壤濕度。
3、田間管理：空心菜生長(zhǎng)對(duì)肥水需求較大，除了在種植時(shí)施足底肥時(shí)，但其長(zhǎng)至5cm是就要澆水施肥，讓其快速生長(zhǎng)，以后要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)。此外在采收后也要及時(shí)施肥，這樣可讓其二次生長(zhǎng)，施肥時(shí)以氮肥為主。此外空心菜雖然可以一定的密植，但太過(guò)于密植，導(dǎo)致它不能接受光照照射，可能會(huì)腐爛。
擴(kuò)展資料：
空心菜的病害防治
1、白鑄?。褐饕：θ~片。病斑生在葉兩面。皿葉正面初現(xiàn)淡黃綠至黃色斑點(diǎn)，后漸變褐，病斑較大;葉背生白色隆起狀疤斑，近圓形或橢圓形或不規(guī)則形，有時(shí)愈合成較大的疤斑，后期疤斑破裂散出白色袍子囊。葉面受害嚴(yán)重時(shí)，病葉畸形，葉片脫落。莖受害時(shí)，癥狀同葉，但莖部腫脹畸形。低溫高濕有利于病菌的流行。
防治方法：初發(fā)病期，摘除病葉，噴施25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液，或40%乙麟鋁可濕性粉劑250-300倍液，或64%殺毒礬或濕性粉劑500倍液，每周1次。
2、輪斑?。褐饕：θ~片。發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)小黑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大成褐色圓形斑，邊緣稍隆起，具有同心輪紋。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑相互連接，病葉枯黃。高濕、郁閉栽培田易感病。
防治方法：發(fā)病初期噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500倍液，進(jìn)行防治，保護(hù)地栽培施用45%百菌清煙劑，每畝每次200克。
參考資料：百度百科-空心菜
空心菜露地栽培從春到夏都可進(jìn)行，播種時(shí)間為：廣州12月至翌年2月，長(zhǎng)江中下游一帶4～10月，北方地區(qū)4～7月，沈陽(yáng)可于4月中旬播種。若根據(jù)市場(chǎng)需要在溫室、大棚、小棚中栽培可實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，隨時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)。
栽培技術(shù)
(一)整地播種
北方一般采取直播方式。播前深翻土壤，畝施腐熟有機(jī)肥2500～3000千克或人糞尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，與土壤混勻后耙平整細(xì)。播種前首先對(duì)種子進(jìn)行處理，即用50～60℃溫水浸泡30分鐘，然后用清水浸種20～24小時(shí)，撈起洗凈后放在25℃左右的溫度下催芽，催芽期間要保持濕潤(rùn)，每天用清水沖洗種子1次，待種子破皮露白點(diǎn)后即可播種。畝用種量6～10千克。播種一般采用條播密植，行距33厘米，播種后覆土。也可以采用撒播或穴播。
(二)田間管理
空心菜對(duì)肥水需求量很大，除施足基肥外，還要追肥。當(dāng)秧苗長(zhǎng)到5～7厘米時(shí)要澆水施肥，促進(jìn)發(fā)苗，以后要經(jīng)常澆水保持土壤濕潤(rùn)。每次采摘后都要追1～2次肥，迫肥時(shí)應(yīng)先淡后濃，以氮肥為主，如尿素等。生長(zhǎng)期間要及時(shí)中耕除草，封壟后可不必除草中耕。
空心菜管理的原則是：多施肥，勤采摘?？招牟说牟∠x(chóng)害主要有白銹病、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾幼蟲(chóng)等。菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾幼蟲(chóng)可用20%速滅殺丁8000倍液防治；白銹病，可采用1∶l∶200波爾多液或0.2度石硫合劑，或65%代森鋅500倍液防治，每隔10天噴1次，以控制病情不發(fā)展為宜。
(三)采收
空心菜如果是一次性采收，可于株高20～35厘米時(shí)一次性收獲上市。如果是多次采收，可在株高12～15厘米時(shí)間苗，間出的苗可上市；當(dāng)株高18～21厘米時(shí)，結(jié)合定苗間拔上市，留下的苗子可多次采收上市。當(dāng)秧苗長(zhǎng)到33厘米高時(shí)，第1次采摘，第1次采摘莖部留2個(gè)莖節(jié)，第2次采摘將莖部留下的第2節(jié)采下，第3次采摘將莖基部留下的第1莖采下，以達(dá)到莖基部重新萌芽。這樣，以后采摘的莖蔓可保持粗壯。采摘時(shí)，用手掐摘較合適，若用刀等鐵器易出現(xiàn)刀口部銹死。一般一次性收獲畝產(chǎn)可達(dá)1500千克，多次收獲的畝產(chǎn)可達(dá)5000千克。
空心菜又名蕹萊、通菜、竹葉菜、藤菜等，是旋花科―年生或多年生蔓生草本植物。原產(chǎn)我國(guó)熱帶多雨地區(qū)，適宜生長(zhǎng)在潮濕地帶，主要分布于嶺南地區(qū)是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜。其食用部位為幼嫩的莖葉，可炒食或涼拌，做湯菜等同“菠菜”。它營(yíng)養(yǎng)豐富，100克空心菜含鈣147毫克，居葉菜首位，維生素A比番茄高出4倍，維生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期長(zhǎng)，是夏季生長(zhǎng)的葉菜，能打破北方夏季少葉菜多果莢菜的結(jié)構(gòu)，不受高溫、暴雨的限制。因而北方開(kāi)始引種栽培，并取得成功。
空心菜性喜高溫多濕環(huán)境。種子萌發(fā)需15℃以上；種藤腋芽萌發(fā)初期須保持在30℃以上，這樣出芽才能迅速整齊；蔓葉生長(zhǎng)適溫為25～30℃，溫度較高，蔓葉生長(zhǎng)旺盛，采摘間隔時(shí)間愈短?？招牟四苣?5～40℃高溫；15℃以下蔓葉生長(zhǎng)緩慢；10℃以下蔓葉生長(zhǎng)停止，不耐霜凍，遇霜莖葉即枯死。種藤窖藏溫度宜保持在10～15℃，并有較高的濕度，不然種藤易凍死或枯干。 空心菜喜較高的空氣濕度及濕潤(rùn)的土壤，環(huán)境過(guò)干，藤蔓纖維增多，粗老不堪食用，大大降低產(chǎn)量及品質(zhì)。 空心菜喜充足光照，但對(duì)密植的適應(yīng)性也較強(qiáng)?？招牟藢?duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但因其喜肥喜水，仍以比較粘重、保水保肥力強(qiáng)的土壤為好。空心菜的葉梢大量而迅速地生長(zhǎng)，需肥量大，耐肥力強(qiáng)，對(duì)氮肥的需要量特大。
空心菜露地栽培從春到夏都可進(jìn)行，播種時(shí)間為：廣州12月至翌年2月，長(zhǎng)江中下游一帶4～10月，北方地區(qū)4～7月，沈陽(yáng)可于4月中旬播種。若根據(jù)市場(chǎng)需要在溫室、大棚、小棚中栽培可實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，隨時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)。
北方一般采取直播方式。播前深翻土壤，畝施腐熟有機(jī)肥2500～3000千克或人糞尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，與土壤混勻后耙平整細(xì)。播種前首先對(duì)種子進(jìn)行處理，即用50～60℃溫水浸泡30分鐘，然后用清水浸種20～24小時(shí)，撈起洗凈后放在25℃左右的溫度下催芽，催芽期間要保持濕潤(rùn)，每天用清水沖洗種子1次，待種子破皮露白點(diǎn)后即可播種。畝用種量6～10千克。播種一般采用條播密植，行距33厘米，播種后覆土。也可以采用撒播或穴播。
空心菜對(duì)肥水需求量很大，除施足基肥外，還要追肥。當(dāng)秧苗長(zhǎng)到5～7厘米時(shí)要澆水施肥，促進(jìn)發(fā)苗，以后要經(jīng)常澆水保持土壤濕潤(rùn)。每次采摘后都要追1～2次肥，迫肥時(shí)應(yīng)先淡后濃，以氮肥為主，如尿素等。生長(zhǎng)期間要及時(shí)中耕除草，封壟后可不必除草中耕。 空心菜管理的原則是：多施肥，勤采摘?？招牟说牟∠x(chóng)害主要有白銹病、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾幼蟲(chóng)等。菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾幼蟲(chóng)可用20%速滅殺丁8000倍液防治；白銹病，可采用1∶l∶200波爾多液或0.2度石硫合劑，或65%代森鋅500倍液防治，每隔10天噴1次，以控制病情不發(fā)展為宜。
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把空心菜上的小芽摘下去，泡在水里柜上四五天就能長(zhǎng)出新芽，新的這種芽下面會(huì)露絲露白的這種小芽，這樣呢就可以插到我們盆當(dāng)中，也可以伴水，，辦水培和土培都是可以的，