一、蕃薯蘆筍魚(yú)柳怎么制作？
蕃薯蘆筍魚(yú)柳
原料：土豆、草魚(yú)、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋
調(diào)料：番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜
做法：
1、將草魚(yú)切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒腌漬。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟。
2、番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長(zhǎng)段飛水撈出待用
3、用淀粉和雞蛋加少許鹽和成糊，將魚(yú)片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油。放入微波爐中火3分鐘至熟
4、土豆取出在保鮮袋里捻成泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。將土豆泥拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚(yú)片。
5、鍋內(nèi)留油，煸香姜末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調(diào)味制成濃汁，在盤子周圍淋上濃汁，擠上巧克力醬，在魚(yú)排上點(diǎn)綴紅椒絲和椿芽。
二、怎么做必勝客蒔蘿蘆筍三文魚(yú)面
直身意大利面 開(kāi)水煮到中間沒(méi)有白色硬心
煙熏三文魚(yú) 家樂(lè)福冷凍水產(chǎn)那塊地方就有賣
蒔蘿調(diào)料 這個(gè) 沒(méi)什么技術(shù)難度
蒔蘿也是一種香草，有蒔蘿碎賣的，在加上 檸檬汁 白砂糖 鹽 奶酪（最好是粉） 大蒜 洋蔥 大豆油 .XXX XXX XXXX
至于 X 是什么我就不在這說(shuō)了，有興趣的話可以找我，免費(fèi)，只是不想在這上面寫出來(lái)。
還有就是淡奶油。。。和蘆筍，外國(guó)人吃的那種蘆筍
把蒔蘿調(diào)料和淡奶油攪合到一起，比例是1:10 蒔蘿調(diào)料1克 淡奶油10毫升
不知道你買冷凍蘆筍還是新鮮蘆筍，反正要蒸熟，然后炒鍋加油和蒜末 - 炒香 - 在放意大利面和蘆筍進(jìn)去炒幾秒（分量的話，你吃過(guò)，知道多少） - 在加蒔蘿和淡奶油調(diào)和的白汁 - 炒約20秒，最后加煙熏三文魚(yú)進(jìn)去炒10秒，別把三文魚(yú)炒碎就行。
很詳細(xì)吧，做不出來(lái)賠你青春費(fèi)
三、剁椒魚(yú)香蘆筍的做法是什么？
主料:蘆筍200克 ?草魚(yú)50克輔料:剁辣椒30克 ?植物油10克 ?食鹽3克 ?姜10克 ?蒜5克 ?小蔥10克 ?蘑菇精3克 ?醬油3克剁椒魚(yú)香蘆筍的做法1.蘆筍洗凈切段，草魚(yú)兩塊放一點(diǎn)鹽腌一會(huì)。姜、蒜、小蔥洗凈切碎備用2.鍋中入油，油九成熱的時(shí)候，把魚(yú)塊放進(jìn)去煎至微焦。然后，加入姜、蒜、剁辣椒，煎出香味3.加入適量清水，再加入切好的蘆筍。蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘4.加入鹽、醬油和蘑菇精，翻炒均勻，大火收汁，撒上蔥花，即可出鍋
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四、誰(shuí)教我做蘆筍魚(yú)肉?。?/h2>
材料：鯇魚(yú)肉一條、蘆筍五條
調(diào)味：鹽、腌魚(yú)肉、生抽、鹽、胡椒粉、生粉、油各適量
做法：魚(yú)肉洗凈切雙飛，用味料腌會(huì)，蘆筍洗凈切斜刀
熱鑊放適量油，燒至用筷子試起泡ok,放魚(yú)肉下去走油(馬上劃散，不然會(huì)粘在一起，炒不起來(lái))撈起，瀝去油份，鑊留少許油，放蘆筍下去炒(調(diào)味)，放少許水下去焗兩分鐘(轉(zhuǎn)深青色)，魚(yú)肉回鑊兜亂即可。