一、整地種植蘆筍的土壤一般要選擇沙壤土，并且地勢(shì)要稍微高一些，這樣排水性能會(huì)更強(qiáng)一些。在種植蘆筍之前，土壤中不能種過蘿卜、青菜之類的農(nóng)作物。
二、播種蘆筍的種子在播種前需要提前放到溫水中浸泡一天，將種子取出后用濕潤(rùn)的棉布包裹，放在30攝氏度左右的環(huán)境中進(jìn)行催芽。三天過后種子便會(huì)露出白色的胚芽，這樣的種子就可以撒播入土壤中。
三、定植移栽之前一個(gè)星期左右停止?jié)菜屚寥阑謴?fù)疏松干燥，這樣方便取出蘆筍的根。
四、田間管理蘆筍的幼苗在定植完成后一個(gè)月左右便要開始追肥，可以使用腐熟的有機(jī)肥兌水或者是一些餅肥水，在秋收之后可以適當(dāng)?shù)脑黾臃柿系臐舛取?/p>
蘆筍以嫩莖作蔬菜食用，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸和多糖類、皂甙等物質(zhì)，是目前世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)保健食品。
1蘆筍品種
據(jù)富陽(yáng)市18年蘆筍生產(chǎn)實(shí)踐表明，“UCl57、“UC800兩個(gè)蘆筍品種較適宜生長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，嫩莖粗壯均勻，筍尖鱗片抱合緊密不易散頭，商品率高，目前種植面積10000畝以上。
2播種育苗
2．1播期在我市可按春、夏、秋三期播種，尤以春季4月上旬播種最佳。畝用蘆筍種子50g。
2．2催芽蘆筍種子殼較厚、有蠟質(zhì)層，應(yīng)用沙在清水中搓洗，除去蠟質(zhì)，用25～3012溫水浸種48～72小時(shí)，每天換水一次，浸后瀝干，用多層紗布或濕紙包好在25～3012溫度下保溫保濕催芽，待種子露白后即可播種。
2．3育苗選用砂質(zhì)土壤或菜園土作苗床，每畝大田做苗床50m2，用有機(jī)肥180kg，磷肥2kg，鉀肥2kg，混合均勻后撒施于表面，然后翻耕入土、耙細(xì)。土壤消毒用40％蘆筍青粉劑兌水600倍45kg澆灑。苗床做成寬1．2m、高15～20cm的畦，在床面與畦垂直方用3～4cm粗木棍每隔20cm壓一條播種溝，溝深2～3cm，在溝內(nèi)每隔8～10cm播一顆種子，后蓋0．5～0．8cm的焦泥灰，播后在苗床上覆蓋一層薄稻草，再用40％蘆筍青粉劑兌水700倍澆灑。春季苗床要用薄膜小拱棚保溫，當(dāng)20％的幼苗出土?xí)r揭掉覆蓋稻草。小拱棚育苗要及時(shí)注意氣溫變化，在晴天棚內(nèi)溫度超過3012時(shí)，要迅速通風(fēng)換氣；當(dāng)氣溫穩(wěn)定在20～30℃時(shí)，可揭去小拱棚薄膜。苗高在10cm時(shí)及時(shí)中耕鋤草，施追肥，每隔10天施一次40％蘆筍青粉劑兌水600倍加10～20％的人糞尿混合液澆施。春播苗齡應(yīng)控制在45-60天，及時(shí)移栽。
3整地移栽
3．1整地蘆筍生長(zhǎng)適于土層深厚、疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排灌良好的培泥沙田。移栽前畝施腐熟有機(jī)肥3000～4000l‘g，深翻入土，用拖拉機(jī)旋耕耙細(xì)，平整土地，開好定植溝，溝距1．5～1．6m，溝寬40cm，溝深30～40cna，溝內(nèi)畝施有機(jī)肥1500kg，磷肥50kg，鉀肥25kg，人糞1000kg，摻入40％蘆筍青粉劑0．75kg，施于溝內(nèi)，上面覆蓋一層松土，使溝面與畦面相平。3．2移栽定植選陰天或晴天下午3時(shí)后移栽，移苗時(shí)盡量少傷根，帶土移栽，按苗大小分級(jí)定植于溝內(nèi)，移栽密度株距30cm，畝移栽1200株左右。移栽時(shí)將苗根與土輕輕壓實(shí)，每株澆清水糞O．5kg后再蓋上松土3～5cm即可。定植后每隔5～7天畝施清水糞500kg，隔10～15天培土一次，每次2～3cm，結(jié)合中耕鋤草，每隔20天左右畝施復(fù)合肥5～8kg，每隔7～lO天，用40％蘆筍青粉劑兌水600倍噴于植株莖葉，以防治莖枯病。新栽蘆筍莖稈較細(xì)，要適時(shí)搭架用尼龍繩固定莖稈，及時(shí)疏枝有利通風(fēng)透光。并做好抗旱排澇工作。進(jìn)入9月中旬，每棵盤保留健壯、分布均勻的莖株10～15根，多余的嫩莖可拔去。4蘆筍母莖的留養(yǎng)
經(jīng)長(zhǎng)期試驗(yàn)，證明采用一年二次留母莖栽培法是蘆筍獲得高產(chǎn)的有效途徑。每年3月開始，陸續(xù)有春蘆筍嫩莖出土，即可采收。在4月上中旬選無(wú)病斑、健壯、莖粗1．0cm以上蘆筍留養(yǎng)母莖，春季每棵盤二年生蘆筍留母莖2～3根，3～4年生蘆筍留母莖5～8根。秋季每棵盤留養(yǎng)母莖15～25根，母莖留養(yǎng)后及時(shí)搭架用尼龍繩固定，母莖植株高達(dá)1．2～1．5m時(shí)及時(shí)打頂。
5施肥
據(jù)我們多年蘆筍栽培經(jīng)驗(yàn)，蘆筍整個(gè)生育期采用冬肥足、春肥控、夏肥重、秋肥補(bǔ)的施肥原則。蘆筍生長(zhǎng)需要大量有機(jī)肥料，使土質(zhì)疏松肥沃，有利于地下根系的伸展。每年5月下旬畝施有機(jī)肥10001500kg，9月中下旬畝施有機(jī)肥2000～3000kg，沿植株根部15-20cm，挖深8～12cm的溝施入，并覆土。在整個(gè)蘆筍生長(zhǎng)過程中一般每年施追肥12次，以有機(jī)復(fù)合肥為佳(N+P2 05+K20≥16％、有機(jī)質(zhì)≥25％)。成年蘆筍年畝用量300～400kg，若是用高濃度復(fù)合肥(N+P2 05十K20≥45％)，畝用量為150～200kg。蘆筍對(duì)養(yǎng)分吸收以鉀為最多，其次是氮、磷。氮肥施用要適量，還要施用適量的鈣、鎂、鋅、硼以及硅元素。
6蘆筍病蟲害的防治
6．1蘆筍莖枯病 莖枯病發(fā)生于蘆筍母莖留養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期，據(jù)我市多年藥劑防治篩選，40％蘆筍青粉劑對(duì)防治莖枯病效果較好；其次是1％多抗靈；再次是80％豐收可濕性粉劑；其他可用1000萬(wàn)單位的農(nóng)用鍵霉素粉劑；用50％多菌靈和70％代森錳鋅混合防治，效果也不錯(cuò)。6．2防治方法在春秋留養(yǎng)母莖期間，當(dāng)蘆筍生長(zhǎng)高度達(dá)5cm以上時(shí)，則用40％蘆筍青粉劑加少量農(nóng)用鏈霉素兌水50倍自下而上用毛筆涂刷，每隔一天涂母莖一次，直至主稈分枝；在母莖分枝放葉后用40％蘆筍青粉劑加農(nóng)用鏈霉素兌水400～600倍全枝噴施，前期每隔4～5天，中期每隔7～10天，后期每隔10～15天噴一次，直到母莖開始衰老時(shí)停止噴藥。若發(fā)現(xiàn)母莖群體中有患莖枯病的植株，應(yīng)剪去病株，及時(shí)用藥防治，整株發(fā)病應(yīng)及時(shí)拔掉燒毀。11月底到12月上旬當(dāng)母莖枯萎后，即可部分割除，并清理殘枝葉，移出蘆筍田集中燒毀。然后在蘆筍根都扒開土層2～3cm，用40％蘆筍青粉劑兌水600倍，每畝用藥液600kg澆于根基部消毒越冬。6．3蟲害在蘆筍整個(gè)生長(zhǎng)過程中，蚜蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、薊馬等害蟲危害蘆筍莖葉。在5～9月對(duì)夜蛾和薊馬等害蟲可用5％抑太保乳油1500～3000倍或用10％萬(wàn)能粉可濕性粉劑1000倍噴施，均可有效殺死害蟲。
7蘆筍塑料大棚栽培
大棚栽培蘆筍可使春筍從4月初提早至2～3月采收，且可使春季母莖留養(yǎng)提早，同時(shí)夏筍采收相應(yīng)提前，延長(zhǎng)采收期，增加產(chǎn)量。大棚栽培選擇三年生以上高產(chǎn)田塊，12月底至1月上旬搭棚．竹棚、鋼管棚均可。大棚寬6m，高1．5～1．8m，大棚內(nèi)邊畦加蓋小拱棚，保持棚內(nèi)溫度均衡，中午溫度高于30C時(shí)。應(yīng)及時(shí)通風(fēng)防止高溫?zé)S。大棚蘆筍春季母莖提前于4月初留養(yǎng)，母莖留養(yǎng)后，中午溫度超過30℃時(shí)拉開兩端薄膜進(jìn)行通風(fēng)降溫，碰到低溫及時(shí)封膜保溫。當(dāng)母莖分枝放葉后，氣溫已正常，可拆除大棚采用常規(guī)的田間管理。
蘆筍的繁殖法有分株繁殖和種子繁殖兩種。
分株繁殖
是通過優(yōu)良豐產(chǎn)的種株，掘出根株，分割地下莖后，栽于大田。其優(yōu)點(diǎn)是，植株間的性狀一致、整齊，但費(fèi)力費(fèi) 時(shí)，運(yùn)輸不便，定植后的長(zhǎng)勢(shì)弱，產(chǎn)量低，壽命短。一般只作良種繁育栽培。
種子繁殖
便于調(diào)運(yùn)，繁殖系數(shù)大，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高，壽命長(zhǎng)。生產(chǎn)上多采用此法繁殖。種子繁殖有直播和育苗之分。
直播栽培
有植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株叢生長(zhǎng)發(fā)育快，成園早，始產(chǎn)早，初年產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)。但有出苗率低，用種量大，苗期管理困難，易滋生雜草，土地利用不經(jīng)濟(jì)，成本高，根株分布淺，植株容易倒伏，經(jīng)濟(jì)壽命不長(zhǎng)的缺點(diǎn)。因此，除土地多，氣候溫暖，蘆筍生育期長(zhǎng)的地方采用外，通常不大應(yīng)用。但自70年代以來，由于地膜覆蓋技術(shù)和除草劑的普及，解決了出苗率低和雜草滋生的問題，應(yīng)用逐漸增多。
非常簡(jiǎn)單，只要把根部埋深一點(diǎn)就可以了