一、辣椒分幾種？
就兩種,綠辣椒 ,紅辣椒!
二、哪種辣椒最辣？
湖南那邊的朝天辣椒最辣 .
近日，英國多西特郡出產(chǎn)的一種據(jù)說“會把腦袋辣掉”的紅辣椒，被美國香辛料貿(mào)易協(xié)會認(rèn)定為“世界上最辣的紅辣椒”。
據(jù)《每日電訊》4月1日報道，多西特郡出產(chǎn)的這種名為“納加”的紅辣椒實(shí)在太辣了，種植它的人在撥辣椒皮進(jìn)行播種時不得不帶上手套，且身體必須處在上風(fēng)位置，眼睛才不至于被刺痛。瓊伊·米喬德與丈夫邁克爾·米喬德在西貝克星頓種植這種紅辣椒，她說：“ 這種東西我不會吃的，但是有些人肯定會喜歡?！?
世界上最辣的辣椒，應(yīng)該算智利著名辣椒紅指天椒，也叫“地獄之火”。這是已經(jīng)公認(rèn)的最辣的辣椒，只要把它折斷或切開口，放在嘴唇上碰一下，人的嘴唇就會立即腫起來。所以，種植這種辣椒的田頭地邊都要掛危險標(biāo)志，加工和出售也是如此。墨西哥有一個杜倫鳥市，每年要舉行一次吃“地獄之火“紅指天椒的大賽，該賽吸引著全世界的辣椒愛好者，已經(jīng)有12年的歷史。1992年，立志奪魁的參賽選手甘莫斯，一氣把13個紅指天椒送入口吞掉……5分鐘后，他忽然驚叫一聲，只見他張口噴煙，臉孔變色，鼻孔耳孔也都一齊噴煙，接著頸脖和雙手也噴煙，他被烈焰包圍了。人們大驚狂叫，有的去尋找滅火器，有的報警要救護(hù)車，可是已經(jīng)晚了。這時候……甘莫斯全身著火，充滿了辛辣味的火，特別明亮，也十分飄逸。大約20分鐘，甘莫斯先生全身焚毀，衣服、鞋子、肌肉、骨髓等都化作了灰燼。據(jù)說從哪以后，保險公司拒絕給吃智利紅指天椒的任何比賽保險。
如果你想吃國產(chǎn)的我知道那里的辣椒最辣，是海南的朝天辣，如果說外國的我就不清楚了，你可以試一下，還有一種辣椒也很辣，就是把變通的尖辣椒放在酸的水里面浸泡再拿出來的時候，那個真的是辣椒呀，也很舒服，到時候你就覺的這個才是世界上最美的東西，就像泡椒的那種，但要比它個大幾倍。想吃的話去市場上多跑跑看，也許城里面沒有，但農(nóng)村里真的好多，我家就有很多很多。
三、辣椒是什么種類
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實(shí)通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。