播種前先從種蒜上掰下蒜瓣，將外圍瓣大、飽滿、充實(shí)、無病斑、無蟲害、粗而直的蒜瓣分大、中、小三級處理：
1。先用清水泡種1?2天，再用80%代森鋅500倍液或托布津500倍液浸種40分鐘消毒。
2。
用500克生石灰兌水50千克，浸種24小時，再用1千克硫磺粉拌種50千克，以上兩種消毒方法，任選一種即可。蒜種經(jīng)過以上處理，能顯著提高發(fā)芽率和提前出苗，并能提高大蒜的抗逆性，每畝用種量50~90千克。
由于地膜覆蓋的溫度效應(yīng)，所以大蒜地膜覆蓋栽培后，抽薹期可提前6~10天，成熟期提前5~8天。早熟為早騰地創(chuàng)造了條件可有效地調(diào)節(jié)下茬作物的栽培期。利用地膜覆蓋后，蒜薹和蒜頭產(chǎn)量都得到了明顯增加。春播大蒜利用地膜覆蓋后，也有增產(chǎn)效果。但由于沒有冬前的良好效應(yīng)，故增產(chǎn)效果不如秋播大蒜大。在生產(chǎn)中，覆膜栽培所生產(chǎn)的鱗莖頭大，整齊，無畸形，蒜薹和蒜苗也顯著優(yōu)于露地蒜，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。
三、地膜覆蓋的方法
播種后澆水及時蓋膜法，即大蒜播種后澆水，待水滲下后，噴灑除草劑后覆蓋地膜。播后澆水、苗長3~5葉后蓋膜法，即提前播種、澆水、噴灑除草劑，待溫。先蓋膜后播種法，即將地膜蓋好后，根據(jù)株行距用尖頭木棍或鐵棍等打孔，深2~3cm,隨后點(diǎn)鐘覆土，此方法適于播種晚的蒜田，是提高地溫的一項(xiàng)措施。
大蒜可謂是炒菜配料中的不二選擇，大家經(jīng)常能在餐桌上見到它。關(guān)于大蒜的種植技術(shù)小編之前有寫過，可在“惠農(nóng)學(xué)堂”里進(jìn)行搜索查找。今天小編給大家說說關(guān)于大蒜蓋地膜的注意事項(xiàng)。
首先大家要清楚，大蒜利用地膜覆蓋栽培技術(shù)有顯著的增產(chǎn)作用。有數(shù)據(jù)顯示利用地膜覆蓋，大蒜可增產(chǎn)蒜薹50%左右，增產(chǎn)蒜頭40%左右。那么大蒜什么時候蓋地膜呢？
每年秋分左右，陽歷十月份開始栽種大蒜。種植大蒜是件特別辛苦以及繁瑣的勞動。首先，要撒上化肥，化肥必須撒。再是撒點(diǎn)有機(jī)肥，或者不撒。然后拖拉機(jī)把地旋耕好，用耙子，刮板把每畦地的分界線打好。再用拉蒜的溝拉好溝就可以栽種大蒜了。種完大蒜要叫澆地。澆完三天左右就要打上除草劑，蓋上薄膜。這就是第一層薄膜。以后每天拿東西拉蒜，這樣蒜出的齊還多。拉個四天左右，蒜出的差不多了，也大點(diǎn)了，不用再拉了，也不能再拉了，葉子容易掉。就開始把在塑料薄膜里面的，沒出來的給播出來。得找個幾遍才能把薄膜下面的漏網(wǎng)之魚全都抓出來。全部找完就暫時沒事了。等到現(xiàn)在，冬至左右，天寒地凍的。就開始給蒜再蓋一次薄膜，簡稱二模。就是拿塑料薄膜把蒜蓋住。這次不用把蒜播出來。就是讓大蒜暖和，不受凍。
大蒜覆蓋二膜能起到啥效果呢？
第一：大蒜不會凍死，前年大蒜價(jià)格一路高漲，主要原因就是各個種植大蒜區(qū)，大蒜凍死的太多。
第二：打蒜苔時間可以提前。一般就是蒜苔越早價(jià)格還好點(diǎn)。
第三：打蒜苔時間叉開，可以少花人工費(fèi)用。蒜苔很快就老，所以成熟后就要快速提出。這樣有一部分蓋二模的成熟早，先打，打完蓋二模的蒜苔之后，沒蓋二模的蒜苔也成熟了，可以不用雇人就能自己打。當(dāng)然，種植多的還是要雇人的。
以上就是對大蒜覆膜（一膜二膜）做了個簡單介紹及注意事項(xiàng)，希望對大家有所幫助。
在農(nóng)村生活有很多的好處，比如說在飲食上不需要太多的顧慮，家門前的菜園地里應(yīng)有盡有，每天都可以換著花樣吃，不管是燒粥還是燒菜，都能夠隨心所欲的調(diào)配著。比如說在粥里加入一些花生，等待的將是香噴可口的美味，每次不需要吃太多的菜就能下肚子?，F(xiàn)在的紅薯也已經(jīng)收獲了，農(nóng)民每天早上都會燒著美味的粥，吃起來頗為豐美。正因?yàn)樯畹谋憬莺透蛔?，才讓年輕人一直都忘不掉自己的家鄉(xiāng)。
當(dāng)然現(xiàn)在的大蒜已經(jīng)播種完畢了，但農(nóng)民多半都會留存一些大蒜，這樣就可以吃到春節(jié)。農(nóng)村人在燒肉的時候都會放上一些大蒜，這樣就能夠提鮮，同時也能夠?qū)⑷庵械男任度コ簟Ｒ灿泻芏噢r(nóng)民直接生著吃，這樣的話營養(yǎng)素更高一些，可以有效的清除口腔內(nèi)的病菌，促進(jìn)身體的健康。且對于那些肝臟不好的農(nóng)民來說，也可以有效的調(diào)理，從而起到保肝養(yǎng)肝的效果。大蒜中含有的大蒜素價(jià)值更高，但這種成分想要產(chǎn)生，那就需要將大蒜剝皮，幾分鐘后才能產(chǎn)生。常吃大蒜的人身體好，那發(fā)芽的大蒜能不能吃呢？
其實(shí)很多人都認(rèn)為發(fā)芽的作物不能吃，認(rèn)為其將會產(chǎn)生很多的毒素，比如說土豆一旦出現(xiàn)了發(fā)芽，那就會產(chǎn)生對人體有害的神經(jīng)性物質(zhì)，導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象出現(xiàn)。其實(shí)大蒜在發(fā)芽之后營養(yǎng)素反而更高，對身體的調(diào)節(jié)能力更好。當(dāng)然發(fā)芽之后的大蒜還能夠用于以下三種使用用途，大家來接一下吧。
1.種植蒜苗
如果有一些人擔(dān)心發(fā)芽之后的大蒜會有毒素產(chǎn)生，最好的方法就是種植到土壤里，也可以將其進(jìn)行盆栽，這樣的話就能吃上鮮嫩可口的蒜苗，就算是到了冬季大蒜也不會被凍傷。
2.驅(qū)蟲
大蒜可以用來驅(qū)蟲，不知道大家聽過沒？尤其是在自家的菜園地里，蔬菜上總會有很多的蟲子。這時候我們就可以將其剝皮，切成碎片，然后再放到水中泡上12小時以上，然后將其中的水放入壺中，此時大蒜素將會融入其中，從而起到殺菌驅(qū)蟲的效果。
?3.洗潔劑
這些發(fā)芽的大蒜也能用來切碎，然后將其和米醋之間混合，并且放入一定量的清水，這樣就可以制作成一種清潔度高的洗潔劑?？梢杂行У娜コ臀?。
噗！要靠百度知道來學(xué)種田么！蒜苗芽鉆出來時候，最遲把地膜頂起來一點(diǎn)時候就要及時把地膜扣洞讓蒜苗接觸空氣，記得把地膜小洞沿著蒜苗根部用土掩蓋起來，這樣有利于保持溫度。說要及時弄，是因?yàn)槿绻麥囟忍邥r候，如果不及時扣洞讓蒜苗出來會在地膜下高溫下燙壞，這樣那棵苗會受傷。
應(yīng)該在覆蓋蒜苗的地膜上戳個小洞，這樣有利于蒜苗的生長。