一、蕓豆的種植周期短，秋蕓豆怎么種？
一般在4月下旬、5月上旬趁墑播種，晚霜后出苗。夏播在麥?zhǔn)蘸蠹皶r(shí)搶墑滅茬，在7月下旬至8月上旬進(jìn)行。要求單壟或者雙壟高墑，行距在0.8/1米，株距0.30/0.40米，每塘下2粒左右，在主莖高35/45cm或者出現(xiàn)6片左右真葉時(shí)搭架，架高在2米以上為宜，在株高55CM左右去除枝頭在打好的畦子里距離畦埂邊10厘米用镢頭刨一道5厘米深的溝，灌滿水，待水滲下去后下種，每株兩粒，株距25厘米左右，然后把土蕩平，種植完成。
可是今年我們北方的天氣，一直不算太暖和，所以地溫一直沒(méi)有升上來(lái)，農(nóng)民們還都在等待天氣返暖。地溫達(dá)不到15度以上，蕓豆種子是很難發(fā)芽的。在生產(chǎn)上對(duì)干旱的環(huán)境較為適應(yīng)，但是不耐澇，所以有條件的要進(jìn)行起壟種植，便于排水防撈。在種子發(fā)芽時(shí)間如果土壤含水量較高，種子就容易腐爛
這個(gè)耕地要耕的比較深，把泥土里面的一些蟲(chóng)卵和雜草都給翻出來(lái)，能在太陽(yáng)下面曬幾最好，這樣可以去除掉這些蟲(chóng)卵和雜草（其實(shí)不管種什么菜用這種方法先耕一次地都有很好的作用）。可直播也可以育苗移栽。早熟品種株距30-40厘米，行距40-50厘米，中晚熟品種行距50厘米左右，株距40厘米左右，可做畦播種或移栽。露地一般畝栽3500C4000株。
它的抗寒能力極差，而在高溫條件下它也會(huì)停止生長(zhǎng)，所以在種植蕓豆的時(shí)候要特別注意溫度的調(diào)控。這也讓菜農(nóng)們根據(jù)自己地區(qū)的季節(jié)性變化進(jìn)行種植，也可以采用大棚種植第1個(gè)是育種，育種的時(shí)候首先要挑選上一年留的顆粒飽滿、沒(méi)有蟲(chóng)口的種子，然后將這些種子兩顆一窩的在苗床育苗。當(dāng)然了，老張一般是將它放在用過(guò)的一次性杯子里面育苗
1、選擇合適的品種。秋蕓豆應(yīng)選用耐熱、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)，而且結(jié)莢率高的品種。
2、選擇合適的時(shí)間播種。一般蔓生蕓豆宜在6月底至7月上旬播種，矮生蕓豆生育期短，可延后幾天播種。
3、合理密植，并且要引蔓上架。直播時(shí)可適當(dāng)密植，。一般行距為60厘米，穴距20厘米左右，起壟點(diǎn)播，每穴2到4粒種子。當(dāng)莖葉生長(zhǎng)迅速，對(duì)蔓生蕓豆要及時(shí)插架引蔓，以利于田間通風(fēng)降溫。
5、肥水管理和病蟲(chóng)防治。及時(shí)澆水，保濕降溫。雨后要及時(shí)澆一次清水，并注意排除積水。病害主要有炭疽病和銹病，使用合理藥量進(jìn)行防治害蟲(chóng)。
選擇一個(gè)很好的種子，然后在適宜的時(shí)間下種，補(bǔ)充一些肥料，然后給它提供充足的太陽(yáng)和水分。
首先要選擇品種好的種子，然后進(jìn)行種植，這個(gè)植物是需要密植的。播種以后是需要進(jìn)行施肥的，還需要預(yù)防汗水，必須要根據(jù)科學(xué)的方法進(jìn)行。
秋季蕓豆種植時(shí)間為7月下旬至10月，種植時(shí)間因地區(qū)而異。秋季蕓豆種植方法:選擇優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)、耐熱性高的品種，然后根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚍N植，可種植在透氣性強(qiáng)的沙土中。適宜種植的行距、株距和深度分別為60M、30M、20M左右，每個(gè)穴可放三粒種子，所以生長(zhǎng)后期要及時(shí)搭建支架。
二、秋蕓豆什么時(shí)候種最合適
通?？梢栽诹孪卵推咴律涎シN秋蕓豆，播種前最好將土壤翻一遍，之后可以給土壤澆一遍水。秋蕓豆長(zhǎng)苗時(shí)正是高溫時(shí)期，這時(shí)要及時(shí)給土壤澆水，秋蕓豆開(kāi)花后可以給植株施磷肥和復(fù)合肥，每次施肥前最好用適量的水稀釋肥料。
秋蕓豆六月下旬種最合適
秋蕓豆屬于豆科植物，是生活中常見(jiàn)的蔬菜之一，那秋蕓豆什么時(shí)候種最合適呢，通?？梢栽诹孪卵推咴律涎シN秋蕓豆。播種秋蕓豆時(shí)最好選擇耐熱、適應(yīng)力強(qiáng)的品種，播種前最好將土壤翻一遍，讓陽(yáng)光暴曬土壤消毒。
之后可以給土壤澆一遍水，這次澆水要澆透，播種時(shí)還要注意種子的行距和間距，不能太近也不能太遠(yuǎn)。秋蕓長(zhǎng)苗時(shí)正是高溫時(shí)期，這時(shí)要及時(shí)給土壤澆水，增加土壤的濕度，每次下雨后還要給土壤澆一次清水，沖洗雨水。
秋蕓豆不同的生長(zhǎng)階段對(duì)肥料的需求量是不同的，秋蕓豆開(kāi)花時(shí)可以給植株施磷肥和復(fù)合肥，這時(shí)也可以適當(dāng)?shù)慕o植株施硼肥。每次給植株施肥前最好用適量的水稀釋肥料，這樣不易發(fā)生肥害，還能讓植株更好的吸收養(yǎng)分。
秋蕓豆屬于短日照植物，對(duì)陽(yáng)光的要求不嚴(yán)，種植時(shí)適當(dāng)?shù)淖屩仓杲邮芄庹占纯?，條件允許的情況下最好將種植溫度控制在15～25度。秋蕓豆生長(zhǎng)期不長(zhǎng)，播種后45天便能收獲，平時(shí)可以將秋蕓豆炒著吃，也可以燉著吃。
三、臺(tái)灣風(fēng)味的茄子云豆的做法
食材
主料
蕓豆
300g
茄子
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材，洗干凈的蕓豆和茄子
2.蕓豆去掉頭尾老的絲切好，茄子切好用淡鹽水泡著
3.蒜切好
4.炒鍋放入適量的油放入蕓豆
5.炒到蕓豆變顏色在放入茄子
6.加入適量的鹽
7.加入蒜
8.不能加水就這樣翻炒五分鐘就可以出鍋