一、做臭桂魚除了用桂魚還能用什么魚代？
用桂花魚做口味正宗些
用桂花魚做口味正宗些，大部分都可以，最好選擇刺少的。
二、松子桂魚功效是什么呢？
多吃些魚有助于孩子的腦部發(fā)育,營養(yǎng)價(jià)值豐富,蛋白質(zhì)的含量也比較高。對身體有保健的作用的,建議孩子可以經(jīng)常吃些魚,可以變著花樣來給寶寶做魚吃。
魚是炸的少吃點(diǎn),可以吃清蒸桂魚,適合小孩子吃
三、桂魚的花是魚的哪個(gè)部位
桂魚肚子的“桂花”俗稱鱖魚花，是桂魚的幽門盲囊，一般有100枚以上，開口于十二指腸，是腸的一部分，屬于消化系統(tǒng)。桂花很有營養(yǎng)也很美味，經(jīng)常當(dāng)做美食供餐桌上的主客食用。
鱖魚通常叫鰲花魚，因其幽門如成簇的桂花，又稱為桂花魚、桂魚，肉食性，有鱗，屬鱸形目脂科魚類，體型側(cè)扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。鱖魚肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣?duì)?，味道鮮美，明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍將鱖魚譽(yù)為“水豚”，意指其味鮮美如河豚，更有人將其比成天上的龍肉，所以，鱖魚與黃河鯉魚、松江四鰓鱸魚、興凱湖大白魚齊名，同被譽(yù)為中國“四大淡水名魚”。
四、桂魚又名什么魚
桂魚又名鱖花魚、桂花魚、鱖花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚，桂魚是淡水魚，也就是河魚。是一種家常的可以食用的魚類。它是我國“四大淡水名魚”中的一種。在中國南北方的水系里均有分布。桂魚生活在水清的江河湖泊中的近底度層，特別喜歡藏身于水底石塊之后，或繁茂的草叢之中。秋冬水溫低的季節(jié)，則潛身于深水處越冬，等到春天水溫回升后，逐漸游到食物豐富的靠近岸水草叢中尋覓食物。
五、桂魚又叫什么魚
桂魚又名鱖花魚、桂花魚、鱖花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚等，是一種家常的可以食用的魚類。桂魚是淡水魚，也就是河魚，它是我國四大淡水名魚中的一種。在中國南北方的水系里均有分布。桂魚生活在水清的江河湖泊中的近底層，特別喜歡藏身于水底石塊之后，或繁茂的草叢之中。