一、干海參純水發(fā)的方法 干海參怎么純水發(fā)
1、用清水把干海參的外皮洗凈以后，再換用干凈的清水浸泡8小時(shí)左右，等海參回軟后，撈出來(lái)放入冷水鍋里用慢火煮開(kāi)，再煮沸5分鐘左右，離火，燜泡8小時(shí)左右。
2、撈出海參用剪刀剖開(kāi)腹部，取出腹腔內(nèi)的韌帶后再用清水洗凈，再次放入冷水鍋里用慢火煮開(kāi)，煮沸5分鐘后再燜泡8小時(shí)。如此反復(fù)換水煮上三到四次，可以讓海參的澀味和其它不良?xì)馕稄氐兹コ蓛?，大約兩天左右就可以讓海參充分泡發(fā)。
二、煮海參是冷水煮還是開(kāi)鍋再下
煮海參是冷水煮還是開(kāi)鍋再下 兩種其實(shí)都可以的。煮海參時(shí)，對(duì)水溫并沒(méi)有嚴(yán)格要求，可以使用冷水直接煮或者等水開(kāi)鍋了之后再煮，主要看個(gè)人需求了。冷水下鍋煮可以最大程度地確保海參的水分，這可以使海參肉更嫩；而在開(kāi)水中煮可以快速煮熟海參，以最大程度地保持海參中的營(yíng)養(yǎng)。
海參可以煮水喝嗎 不管是干海參還是新鮮海參，煮海參的水不太建議飲用，因?yàn)槔锩娌](méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
海參的主要成分是膠原蛋白，與普通蛋白質(zhì)不同。 它基本上不溶于水，并且不包含諸如水溶性蛋白質(zhì)之類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 海參中的微量元素基本上被鎖定在細(xì)胞中，因此海參水中沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。此外，在干海參的生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)添加一些鹽以長(zhǎng)期保存。 這些雜質(zhì)在浸泡時(shí)會(huì)沉淀到水中，從而在水中留下更多的鹽分。 因此，用于煮海參的水不適合飲用。
而新鮮海參捕撈的時(shí)候里面就有寄生蟲(chóng)，烹飪前必須將其高溫滅菌。所以，煮新鮮海參的水也是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
煮海參的正確方法 1.浸泡的海參 將水倒入容器中沒(méi)過(guò)海參（最好是純水），在0-5°的環(huán)境中浸泡48小時(shí)，然后每天換水1-2次。
2.海參切洗 沿腰部縱向切開(kāi)浸泡過(guò)的海參，切開(kāi)沙嘴并清潔海參內(nèi)部。海參里面的白色筋可以吃，建議用到割成段。
3.煮海參 將海參打火加熱煮沸后，再煮30分鐘，然后自然冷卻后將其取出。 由于海參大小不同，火候也不同。 如果某些海參未完全煮熟，則可以取出煮熟的海參并換水再煮一遍。
四，浸泡海參 將海參放入容器中，倒入純凈水沒(méi)過(guò)海參為準(zhǔn)，將其放入冰箱冷凍室進(jìn)行二次浸泡，浸泡約48小時(shí)，然后每12小時(shí)換水。
三、315央視曝光海參水”深“，黑心商家是否會(huì)引以為戒？
315央視曝光海參水”深“，我認(rèn)為部分黑心商家會(huì)引以為戒。
隨著生活水平的提高，我們對(duì)健康的要求越來(lái)越高，許多的人會(huì)吃海參來(lái)補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)。這位我國(guó)的人們又提供了一個(gè)賺錢(qián)的商機(jī)，提供了許多的就業(yè)崗位。但是各行各業(yè)的商人為了牟取暴利，都投機(jī)取巧，偷工減料。而養(yǎng)殖海參也不例外。
此次315晚會(huì)曝光了山東即墨在養(yǎng)殖海參時(shí)，為了使海參的充分吸收生長(zhǎng)空間內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，于是使用了大家都知道的農(nóng)藥――敵敵畏將養(yǎng)殖池中的魚(yú)蝦都毒死，來(lái)保證海參的生長(zhǎng)。此外，黑心商家還因?yàn)槟戏胶捅狈胶⒌纳L(zhǎng)周期存在非常大的差異，（南方養(yǎng)殖海參的生長(zhǎng)周期是四五個(gè)月，而北方海參的生長(zhǎng)周期是三到五年），而生長(zhǎng)周期的差異，自然要會(huì)影響海參自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與自身的口感，北方的經(jīng)過(guò)幾年的生長(zhǎng)，它口感更好，更受消費(fèi)者的歡迎，所以北方海參的賣(mài)價(jià)是比南方高很多的，所以南北方養(yǎng)殖海參的商家選擇了合作的方式提高自己的經(jīng)濟(jì)效益。
海參首先在北方養(yǎng)殖成為苗后，通過(guò)運(yùn)輸，將這些苗帶到南方，進(jìn)行養(yǎng)殖，南方的緯度相對(duì)北方是比較低的，所以養(yǎng)殖海參的周期較短，因?yàn)榭诟胁蝗绫狈?，而賣(mài)價(jià)較低，等這些苗在南方生長(zhǎng)完成后，再運(yùn)輸?shù)奖狈?，進(jìn)行一定的加工，最后按照北方海參的價(jià)錢(qián)售賣(mài)，從中，南北方的商家都可以賺取非常大的利潤(rùn)。
正是由于利潤(rùn)的誘惑，所以這些黑心商家才會(huì)使用敵敵畏，南方海參冒充北方海參的事情。此次山東即墨的海參被央視曝光，受到了法律的制裁，此方式用俗話來(lái)說(shuō)就是殺雞儆猴。所以部分的黑心商家害怕受到法律的制裁而引以為戒，但是部分的黑心商家仍然會(huì)受利潤(rùn)的誘惑而繼續(xù)鋌而走險(xiǎn)。
是的。此次只是曝光，并沒(méi)有采取相應(yīng)措施，后續(xù)可能會(huì)有具體的懲罰辦法。
都曝光了，肯定會(huì)有所好轉(zhuǎn)，表達(dá)能力一般，所學(xué)知識(shí)有限，盡心盡力回答希望能夠幫助到您！
會(huì)，央視315曝光了海參養(yǎng)殖和加工工程中的一些問(wèn)題之后，社會(huì)各界對(duì)商家的信任降低，他們必須努力把這些信任掙回來(lái)。
315晚會(huì)曝光黑心商家，目前這個(gè)新聞一直都在風(fēng)口浪尖上，作為商家目前肯定會(huì)引以為戒，并且小心翼翼的處理過(guò)錯(cuò)，但是希望引以為戒能一直持續(xù)下去！
四、海參液的功效
吃海參的好處其實(shí)是不用多說(shuō)了，海參就是一種補(bǔ)品，吃海參就是一種對(duì)身體的投資。無(wú)論男女老幼吃了都挺好。