海參正確泡發(fā)饑燃的方法如下：
1、準(zhǔn)備好純凈水、無油器皿、淡干海參，將海參爛絕虛放入純凈水中，置入冰箱冷藏保存，每12小時(shí)換一次水，浸泡2-3天，海參沒有硬心即可。
2、將海參沿腹部縱向剪開，剪掉沙嘴，去除里面的雜物，將內(nèi)筋橫著劃斷成三等份或者四等份。
3、把海參放入無油鍋中，填滿純凈水，大火燒開后，換小火煮30-50分鐘，海參變軟為止。
4、熄火后，讓海參在鍋中悶3-4小時(shí)，至海參自然涼透。
5、將煮好的海參重新加入純凈水，放入冰箱冷藏，繼續(xù)浸泡三天，期間每12小時(shí)換宏襪一次水，完成后即可食用。
5、吃不完放入冰箱冷凍保存。
可以參考一下以下泡發(fā)步驟：
1、可以將干海參放進(jìn)無水無油的器皿里，加入水（一定要純凈水），入冰箱冷藏室浸泡24－48小時(shí)，每8小時(shí)粗雀物換一次水；
2、待歲御海參泡軟，剪去海參的沙嘴；
3、純凈水煮海參至能一掐就透即關(guān)火，水自然涼透后撈出海參；
4、將海參浸泡48－72小時(shí)就可以了。
推薦海參食譜：豬骨燉海參
原料：海參1-2個(gè)（我家用的是朝陽參的日本關(guān)東參），適量蝦米、幾塊豬骨（最好是筒骨或者排骨）、豬肉（最好是瘦肉，五花肉或者肥肉熬出的湯油過多，湯水過于油膩）、干貝、少許高麗參。
燉海參的步驟：
第一步：將泡發(fā)好的海參處理干凈，海參肚里的內(nèi)筋千萬不要弄掉或者弄破，海參的內(nèi)筋是最有營養(yǎng)的。如果你買的海參的內(nèi)筋是斷或者沒有的，建議你換一家店鋪。
第二步：燒開水放入海參，加入料酒、一根蔥（不需要切段）、姜片焯水，洗凈備用。
第三步：再把豬骨、豬肉放入鍋中燒開，加入料酒、姜片焯出血水，洗凈備用。
第四步：巖液把鍋洗凈后加入清水，把海參、豬骨、豬肉放入鍋中，待水煮開后，馬上關(guān)火。
第五步：把煮開的豬骨、豬肉倒入燉盅，再加上高麗參燉上1個(gè)小時(shí)。
第六步：把蝦米、干貝泡上20-30分鐘的水，然后洗凈備用
第七步:1個(gè)小時(shí)后，開蓋加入海參、干貝、蝦米，繼續(xù)燉1個(gè)小時(shí)便可出鍋，吃時(shí)加入少許的鹽調(diào)味。（喜歡的可以放點(diǎn)蔥花，看個(gè)人喜歡）
泡發(fā)海參的正確方法：
1，首先準(zhǔn)備好容器，最好是啟彎不銹鋼的，一定要清洗干凈，記得畝嘩不能有油漬，因?yàn)楹⒂鲇停赓|(zhì)會變質(zhì)。容器洗干凈放入純凈水，礦泉水也可以，不能用自來水，因?yàn)槔锩孢€有雜質(zhì)還有自來水里面有其他的細(xì)菌或者啥微生物，容易和海參發(fā)生接觸后，出現(xiàn)問題。
2，海參，淡干的比較好，放入純凈水的容器里，泡發(fā)大概48小時(shí)，大的兩三倍就可以，不用太大，太大的話肉質(zhì)發(fā)軟沒彈性，營養(yǎng)也容易流失。不一定非48小時(shí)，但是要泡發(fā)到軟彈，中間每隔12小時(shí)左右換純凈水一次。一定記得換水。
3.泡發(fā)好的海參，還是找干凈的最好是不銹鋼的鍋，洗干凈不要有油漬，倒入純凈水，將泡發(fā)好的海參放入。煮40到60分鐘，大概能用筷子戳透海參就可悄耐悶，然后開鍋后。小火溫煮30分鐘左右，好了，自然涼透
4，開鍋涼透的海參，換純凈水泡發(fā)24小時(shí)，12小時(shí)換水一次，到時(shí)間就可以食用了。
5，一次煮，可以煮一周的，將煮好的海參放入在干凈容器里，不用填水，放入保鮮里，什么時(shí)候吃，拿出來就可以。做湯，沾醬都可以。還可以，把海參放入蜂蜜里，放一周，這樣營養(yǎng)更大。
野生海參一包50克。
2.先海參取出來。
3.取一個(gè)干凈盆子，不可以有油漬，把海參放到盤里。
4.把海參洗凈，泡到自來水里放入冰箱冷藏。每天取出來水一次。
5.下面是泡了3天的海參。
6.從海參的肚下剪開，去掉內(nèi)臟和帶胡須的一頭。
7.再把海參沖洗干凈租碼。
8.鍋里放足量水燒開，放入海參。
9.轉(zhuǎn)小火煮25到55分鐘左右，看到海參變大變軟就煮好了。
10.關(guān)火燜1-2小時(shí)。
11.取出來放到一個(gè)干凈盤仔型侍里。
12.再次用純凈水泡發(fā)，要放到冰箱冷藏念吵。
13.每天換一次純凈水，兩天就可以了。
14.泡發(fā)好的海參，可以直接拿來食用。也可以用來做蔥燒海參、海參蛋羹等。